Fragevom CCC-Team

Mein Espresso wirkt dünn, obwohl er Körper hat. Warum?

Vom CCC-Team am

Diese Frage erreicht uns oft, per Mail, im Café und bei Jackson, unserem KI-Berater. Hier die Antwort für alle.

1 Antwort

  1. Anke Antwort vom CCC-Team ·

    Dein Gehirn verbindet Mundgefühl und Aroma zu einem einzigen Eindruck. Ein Espresso mit Körper, aber ohne Süsse und aromatische Tiefe, wirkt deshalb dünn. Es hilft also nicht nur, mehr Körper zu holen, sondern auch Süsse und Aroma: gleichmässige Extraktion, passende Temperatur, ein Puck Screen gegen Kanäle.

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