Quando una superautomatica è la scelta giusta

Le macchine superautomatiche non sono giocattoli per appassionati di espresso casalingo che vogliono imparare il flusso di lavoro barista. Sono macchine di volume e costanza: molte estrazioni al giorno, qualità costante, senza che nessuno debba saper usare lo strumento. Sono fatte per questo.

Per un ufficio con 20–100 dipendenti, un concept store, una hall d'albergo, uno shop di stazione di servizio o un piccolo bar senza barista, una superautomatica di alta qualità può essere proprio la soluzione giusta. Chi gestisce un bar specialty classico con show del barista, latte art e flussi di lavoro sperimentali con i chicchi è servito meglio da una La Marzocco, Slayer o Sanremo.

Eversys – superautomatiche premium svizzere

Eversys (Sierre, Vallese, dal 2009) è probabilmente la manifattura di superautomatiche professionali più ambiziosa della nostra gamma. Dal 2021 appartiene completamente al DeLonghi Group, ma continua a produrre in Svizzera con la propria rete di assistenza svizzera.

La Eversys Legacy (L' 2m) è l'attuale ammiraglia nel segmento professionale compatto: fino a quattro macine in parallelo, sistema latte 1-Step e'Foam per un microfoam fine, funzione e'Levelling (vibra il macinato in modo uniforme prima dell'estrazione), display touch da 10,1 pollici e connessione cloud tramite e-Connect (assistenza remota, statistiche, monitoraggio dei consumi). Dimensioni ca. 640 × 260 × 600 mm, peso ca. 60 kg.

Prestazioni: fino a 175 espressi all'ora o 120 cappuccini all'ora (tempo di estrazione ca. 23 secondi). Inoltre fino a 120 bevande in polvere e 120 porzioni di acqua calda all'ora, temperatura regolabile individualmente.

Cosa distingue Eversys dalle superautomatiche standard

Le superautomatiche domestiche classiche (Jura, Saeco, linea domestica DeLonghi) fanno un espresso pulito con la pressione di un pulsante, ma con una qualità di espresso nettamente inferiore al livello del portafiltro. Eversys lavora a un altro livello: l'architettura di brewing, il sistema latte e la costanza delle macine sono progettati affinché il risultato sia più vicino a un espresso di un barista professionista che a una classica macchina da ufficio.

Il prezzo lo rispecchia – la Legacy si colloca nella fascia 14–18'000 CHF. In cambio ottieni una macchina che offre qualità costante in 100+ estrazioni al giorno, con un impegno d'uso minimo e assistenza remota.

Assistenza in Svizzera

L'assistenza Eversys passa attraverso la rete svizzera e il sistema remoto e-Connect. All'ordine coordiniamo consegna, installazione e formazione. È possibile anche il noleggio – contattaci, troviamo la soluzione adatta. Tempi di consegna a seconda del modello e della configurazione tra 1 e 16 settimane.

La personalizzazione della macchina (colore, configurazione specifica) è possibile su richiesta. Spedizione e installazione gratuite in Svizzera e Liechtenstein.

Consulenza personale: +41 76 789 15 79 · office@coffeecoachingclub.ch