Universal

A cosa serve un secondo portafiltro

Nel workflow da caffetteria un secondo (o terzo) portafiltro è standard: mentre uno è in erogazione, l'altro viene pulito, dosato e preparato. Anche in ambito domestico un secondo portafiltro ha senso, ad esempio uno senza fondo per controllare l'estrazione accanto a quello con beccuccio classico, o una variante a 1 beccuccio per singoli espressi con un filtro più piccolo.

Questi corpi portafiltro Universal sono costruiti in modo da essere compatibili sia con macchine La Marzocco sia con Rocket Espresso. Puoi combinarli con filtri La Marzocco per l'uso in una macchina La Marzocco, o con filtri Rocket per una Rocket. La filettatura M12 / 15° per il collegamento del manico consente la libera combinazione con manici originali o manici in legno aftermarket (es. Specht Design, Pesado).

Le versioni

1 beccuccio – beccuccio singolo classico per un espresso per erogazione. Pratico per setup in solitaria e per workflow single shot.

2 beccucci (doppio beccuccio) – due beccucci per due espressi contemporaneamente. Nota: il doppio beccuccio è rivolto verso il manico (a differenza del portafiltro Rocket originale, dove il beccuccio è rivolto verso la macchina). Se necessario, l'orientamento si può ruotare con una chiave a brugola.

Senza fondo (Naked / Bottomless) – senza beccuccio, il filtro è direttamente visibile. Consente il controllo visivo dell'estrazione (channeling, erogazione uniforme, formazione della crema). Strumento standard per i barista specialty. Non si adatta alle Bezzera con gruppo di erogazione Bezzera.

Assistenza in Svizzera

I portafiltri Universal vengono consegnati con molla, senza filtro. I filtri compatibili (standard, VST, Pesado) sono disponibili separatamente. Spedizione gratuita in Svizzera e Liechtenstein a partire da CHF 60.

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