Olympia Express Shot Mirror Mini nero – lo specchio per espresso per il portafiltro senza fondo
Il piccolo specchio che si posiziona sotto il portafiltro senza fondo e ti mostra durante l'estrazione ciò che altrimenti non vedresti mai: la parte inferiore del filtro in piena azione. Channeling, spruzzi, gocciolamento, la formazione degli strati di crema – tutto in tempo reale, proprio davanti ai tuoi occhi.
Cosa rende speciale questo specchio
Uno strumento diagnostico per un'estrazione onesta
Un portafiltro senza fondo ti mostra il panetto durante l'estrazione – con lo Shot Mirror Mini persino dall'angolazione perfetta. Riconosci subito il channeling (getti isolati che sfondano), percepisci se la tua distribuzione ha funzionato, vedi le prime gocce simili al miele, seguite dalla densa formazione della crema. Uno strumento di apprendimento di cui non vorrai più fare a meno.
Lavorazione svizzera in formato compatto
Corpo nero, dimensioni compatte che si adattano anche sotto una tazza bassa. Superficie dello specchio inclinata, così puoi guardarla mantenendo una postura naturale. Prodotto nello stabilimento di Schwanden GL.
In breve
| Modello |
Shot Mirror Mini |
| Colore |
Nero |
| Utilizzo |
Sotto il portafiltro senza fondo durante l'estrazione |
| Origine |
Schwanden, Canton Glarona, Svizzera |
Per chi è pensato questo Shot Mirror
Per tutti quelli che vogliono capire davvero la propria estrazione. Se usi un portafiltro senza fondo e vuoi affinare ulteriormente la tua distribuzione, questo specchio è lo strumento di apprendimento più semplice ed efficace che esista. La nostra opinione: uno dei passaggi che fanno la differenza tra «tirare un espresso» e «capire l'espresso».
Accessori che si abbinano all'estrazione
Portafiltro senza fondo per Cremina o Maximatic: nella Collezione Olympia Express. Strumenti WDT e Puck Prep Tools: la stessa collezione. Filtri di precisione come ulteriore ottimizzazione: Collezione filtri di precisione IMS.
Domande frequenti
Cosa vedo esattamente nello Shot Mirror?
La parte inferiore del tuo filtro senza fondo durante l'estrazione. Vedi dove esce il primo getto, se l'espresso gocciola in modo uniforme su tutta la superficie del panetto, se hai channeling (getti isolati che sfondano precocemente) o se la distribuzione ha funzionato correttamente.
Mi serve obbligatoriamente un portafiltro senza fondo per questo?
Sì. Con un portafiltro classico a beccucci vedi solo le uscite – con quello senza fondo vedi direttamente il filtro. Solo così funziona lo Shot Mirror.
Come si cura lo specchio?
Pulisci la superficie dello specchio con un panno morbido dopo ogni shot e, di tanto in tanto, lavala con acqua tiepida. Niente prodotti abrasivi – la riflessione non deve essere danneggiata.
Dove posso acquistare lo Shot Mirror o vederlo dal vivo?
Online tramite coffeecoachingclub.ch. Di persona, nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich) puoi vederlo dal vivo.
Consiglio della torrefazione
Lo Shot Mirror è uno di quegli strumenti di cui non sapevi di avere bisogno – finché non lo usi una volta. Improvvisamente vedi errori di distribuzione che prima non avresti mai notato. Il profiling è un processo di apprendimento, non un atto di controllo totale – lo Shot Mirror ti aiuta a essere più onesto con te stesso. La nostra opinione, una tra tante.
