Rocket Giannino – Coppia di macine 55 mm – Ricambio originale
Ogni chicco che passa attraverso le macine della Giannino lascia una traccia quasi impercettibile – nel corso di molte estrazioni, i taglienti delle macine in acciaio da 55 mm perdono affilatura, e la macinatura cambia, spesso in modo così graduale da notarlo solo con un confronto diretto.
La Giannino è pensata per la precisione, con regolazione continua e dosi programmabili – qualità che valgono quanto l'affilatura delle macine che danno davvero forma alla macinatura.
Perché taglienti affilati fanno la differenza
La dimensione delle particelle e la loro uniformità determinano in gran parte la qualità dell'estrazione. Macine usurate producono più fini e una macinatura più irregolare, il che rende l'estrazione meno prevedibile, indipendentemente da quanto siano curate dosaggio e pressione di pressatura. Una coppia di macine nuova riporta la precisione della Giannino al suo punto di partenza.
Le macine originali di Rocket Espresso sono realizzate esattamente per la Giannino, con un diametro di 55 mm pensato per l'espresso.
In breve
| Compatibile con |
Rocket Giannino |
| Diametro |
55 mm |
| Versione |
Coppia di macine |
| Materiale |
Acciaio |
| Origine |
Rocket Espresso, Italia |
Per chi è
Per chiunque abbia una Rocket Giannino la cui macinatura è diventata più irregolare, o che voglia rinnovare l'affilatura delle macine dopo molte estrazioni. Un cambio che si nota direttamente in tazza.
Si abbina bene con
Per dosare con precisione, le nostre bilance da caffè sono una buona scelta – compatte con la collezione Normcore o con connessione app dalla collezione Acaia. Trovi chicchi freschi per la prima estrazione con le nuove macine nella nostra collezione di caffè in grani. Scopri di più sul tuo macinacaffè nella nostra collezione Rocket Espresso.
Domande frequenti
Ogni quanto vanno cambiate le macine della Giannino?
Dipende molto dall'intensità d'uso e dal tipo di chicco. Una macinatura chiaramente più irregolare o un aumento evidente dei fini rispetto a prima sono i segnali più affidabili, non un intervallo di tempo fisso.
Come si riconoscono macine usurate?
Una macinatura più irregolare, più fini o un sapore percepibilmente diverso nonostante la stessa regolazione sono i segnali più chiari.
Posso sostituirle da solo?
Sostituire le macine richiede l'apertura del macinacaffè. In caso di dubbio, il nostro team è felice di aiutarti.
Posso vedere il prodotto prima di acquistarlo?
Sì, nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) puoi scoprire dal vivo il ricambio originale.
Il consiglio della torrefazione
Macine appena affilate meritano chicchi che mostrino anche loro questa precisione. La nostra raccomandazione principale: Cozy Chocolate e Nutty Delight, densi, aromatici, corposi. Per il massimo corpo senza alcuna acidità: Very Nutty. Per chi vuole scoprire un'esperienza fruttata: Wild Peach, vivace e sempre una scoperta. Il nostro consiglio dalla torrefazione, uno tra tanti.
