Acaia Orion Bohnendosierer – automatische Dosierung nach Gewicht
Es ist Stoßzeit. Du stellst einen Becher auf die Plattform, und noch bevor du den nächsten greifst, hat der Orion die Dosis abgewogen, einen kurzen Signalton gegeben und wartet schon auf den übernächsten. Kein Abzählen, keine zweite Waage, kein Innehalten – nur ein gleichmässiger Strom Bohnen, Becher um Becher, exakt aufs Gewicht.
Es ist der unsichtbare Takt hinter einer ruhigen Bar: Wenn das Dosieren von selbst läuft, bleibt der Kopf frei für den Kaffee.
Was den Acaia Orion Bohnendosierer besonders macht
Der Orion dosiert ganze Bohnen nach Gewicht, bevor sie in die Mühle kommen – und das schnell: 225 Gramm in zwölf Sekunden, 20 Gramm in drei, mit einer Fehlerspanne von nur zwei bis drei Bohnen. Eine patentierte Förderschnecke bewegt die Bohnen sanft, ohne sie zu beschädigen. Im vollautomatischen Modus startet die Dosierung, sobald ein Behälter auf der Plattform steht, und stoppt mit einem Signalton beim Zielgewicht. So füllst du eine Reihe Becher, ohne eine einzige Taste zu drücken.
Über das Drehrad speicherst du drei Zielgewichte und wählst zwischen drei Modi: Precise für kleine Dosen, Fast für grosse Mengen ab rund 100 Gramm und Green für Rohkaffee – etwa beim Sample-Rösten oder Abpacken in der Rösterei. Das intelligente System vergleicht Ziel- und Ist-Gewicht und justiert sich über die Zeit feiner ein. Und wenn am Ende ein, zwei Bohnen fehlen, gibst du sie von Hand dazu, bis das Gewicht genau stimmt.
Für uns fügt sich das in eine einfache Überzeugung: Guter Kaffee beginnt beim Verhältnis, und ein Espresso etwa im Verhältnis 1:2 lebt davon, dass die Eingangsmenge sitzt. Kein Shot gleicht dem von gestern, weil sich Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch täglich ändern – eine konstante Dosis nimmt wenigstens eine Variable aus dem Spiel. Der Orion liefert diese Konstanz, ohne dass jemand am Tresen ständig die Waage im Blick behalten muss.
Ob man so ein Gerät braucht? Ehrlich: nein. Eine Waage und etwas Routine tun es auch. Der Orion ist für alle, denen der Fluss wichtig ist – das gleichmässige Dosieren, der gewonnene Rhythmus, die Zeit, die zurück zum eigentlichen Handwerk fliesst. Man will ihn, oder eben nicht. Beides ist völlig in Ordnung, und das ist nur unsere Sicht, eine von vielen.
Auf einen Blick
| Modell |
Acaia Orion Bean Doser (AO103 / AO104) |
| Dosierleistung |
225 g in 12 s, 20 g in 3 s (± 2–3 Bohnen) |
| Modi |
Precise, Fast, Green (3 Speicherwerte) |
| Maximale Kapazität / Waagemodus |
3000 g |
| Auflösung |
0,1 g |
| Masseinheiten |
g / oz |
| Plattform |
ca. 20 cm (8") |
| Masse (B × L × H) |
202 × 332 × 377 mm |
| Gewicht |
3070 g (± 10 g) |
| Display |
LED |
| Material |
Aluminium, Polycarbonat, Edelstahl |
| Akku |
Lithium-Ionen, USB-C-aufladbar |
| Konnektivität |
Bluetooth (Firmware-Updates via Acaia-App) |
| Lieferumfang |
Orion, 520-g-Trichter, Netzadapter (2-kg-Trichter separat erhältlich) |
| Farben |
Space Gray, Mattweiss |
Für wen der Orion gemacht ist
Der Orion ist für Umgebungen, in denen viel und konstant dosiert wird – die Kaffeebar in der Stoßzeit, die Rösterei beim Abpacken oder Sample-Rösten, der Cupping-Tisch. Im Waagemodus arbeitet er zugleich als Tischwaage mit 3000 Gramm Kapazität. Wer einzelne Dosen lieber sehr kompakt abwiegt, findet im Orion Nano oder Orion Mini die kleineren Geschwister; alle drei zeigt unsere Acaia Collection. Bei uns ist jedes Setup willkommen, vom einzelnen Tresen bis zur ganzen Rösterei.
Das passt dazu
Direkt nach der Dosis kommt das Mahlen – in unseren Kaffeemühlen findest du Modelle für jeden Durchsatz. Den ganzen Orion-Kosmos, Waagen und weitere Präzisionswerkzeuge zeigt unsere Acaia Collection.
Beim Wiegen in der Tasse gilt: Wer kompakt und erschwinglich messen möchte, ist in der Normcore Collection gut aufgehoben; wer App, Flow-Rate und das volle Erlebnis sucht, bleibt bei Acaia. Unsicher, was zu deinem Setup passt? Unser Beratungstool hilft weiter.
Häufige Fragen zum Acaia Orion Bohnendosierer
Wie schnell und genau dosiert der Orion?
Der Orion dosiert 225 Gramm in zwölf Sekunden und 20 Gramm in drei Sekunden, mit einer Fehlerspanne von nur zwei bis drei Bohnen. Die Geschwindigkeit hängt vom Zielgewicht ab, und das System justiert sich über die Zeit feiner ein.
Wofür stehen die Modi Precise, Fast und Green?
Precise ist für kleine Dosen gedacht, Fast für grosse Mengen ab rund 100 Gramm, und Green für Rohkaffee – etwa beim Sample-Rösten oder Abpacken in der Rösterei. So deckt ein Gerät sehr unterschiedliche Aufgaben ab.
Worin unterscheidet sich der Orion vom Orion Mini und Orion Nano?
Der Orion ist das grösste Modell mit rund 20-cm-Plattform und 520-g-Trichter, ausgelegt auf hohen Durchsatz. Der Orion Mini hat eine kleinere 10-cm-Plattform, der Orion Nano ist die kompakteste Variante mit 500 g Kapazität und Orion's Belt zum Verketten. Alle drei findest du in unserer Acaia Collection.
Kann ich den Acaia Orion vor dem Kauf sehen?
Sehr gern. Als Importeur von Acaia zeigen wir dir den Orion live in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b). Der Orion ist oft auf Bestellung erhältlich – schreib uns kurz an office@coffeecoachingclub.ch, dann nennen wir dir die aktuelle Verfügbarkeit.
Rösterei-Tipp
An unserem eigenen Cupping-Tisch schätzen wir, wie ruhig der Orion eine Reihe gleicher Dosen hinlegt. Wenn wir danach Espresso ziehen, greifen wir gern zu Cozy Chocolate und Nutty Delight – körperreich, süss, dicht. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei Very Nutty; für ein fruchtiges Experiment kommt Wild Peach dazu. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.
