Apax Lab Box Set 100 ml – drei Wasser-Profile für den täglichen Gebrauch
Dieselbe Bohne, dieselbe Maschine, dieselbe Einstellung – und doch schmeckt jede Tasse anders, je nachdem, welches Wasser darunter liegt.
Das Apax Lab Box Set 100 ml bündelt die drei Mineralkonzentrate Tonik, Jamm und Lylac in der grossen Flasche – ergiebig genug für rund 150 Aufgüsse pro Flasche. Damit baust du dein Brühwasser selbst und lenkst gezielt, ob dein Kaffee klar und fruchtig, rund und süss oder zart und blumig wirkt.
Drei Profile, drei Richtungen
Tonik betont den lebendigen Charakter – klar, knackig, fruchtig. Jamm bringt Fülle und Süsse, ein cremiges Mundgefühl. Lylac hebt die zarten, blumigen Noten hervor, mit seidigem Abgang. Wasser ist das Lösungsmittel der Extraktion: Mineralien wie Magnesium betonen fruchtige und florale Aromen, Calcium gibt Körper, Bicarbonat bringt Balance. Du entscheidest, in welche Richtung es geht.
Grössere Flasche für den Alltag
Diese 100-ml-Flaschen sind die grosse Ausführung des Apax Lab Box Set. Möchtest du die drei Profile erst kennenlernen, ist das kompakte Apax Lab Box Set 3x20 ml mit rund 30 Aufgüssen pro Flasche der einfachere Einstieg. Nutzt du Wasser bereits regelmässig als Teil deiner Zubereitung, reicht die 100-ml-Version deutlich länger.
Anwendung
Du gibst wenige Tropfen direkt in die Tasse oder mischst rund 3 bis 4 Gramm Konzentrat pro Liter in entmineralisiertes Wasser. Jede 100-ml-Flasche reicht für rund 150 Aufgüsse. Rezepte und ein Rechner stehen bei Apax Lab bereit. Du kannst die Profile auch mischen und so dein eigenes Rezept finden. Es gibt kein richtig oder falsch – der Kaffee muss dir schmecken.
Apax Lab stellt seine Konzentrate aus entmineralisiertem Wasser und analysenreinen Reagenzien her. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Auf einen Blick
| Inhalt |
3 Flaschen: Tonik, Jamm, Lylac (je 100 ml) |
| Ergiebigkeit |
rund 150 Aufgüsse pro Flasche |
| Tonik |
Klarheit, Fruchtigkeit, lebendige Azidität |
| Jamm |
Körper, Süsse, cremiges Mundgefühl |
| Lylac |
florale, zarte Noten, seidiger Abgang |
| Basis |
entmineralisiertes/gefiltertes Wasser oder direkt in die Tasse |
| Dosierung |
wenige Tropfen pro Tasse oder rund 3–4 g/L |
| Marke |
Apax Lab |
Zutaten & Allergene: Laut Apax Lab – Tonik: Wasser, Magnesiumchlorid, Calciumchlorid, Natriumchlorid, Natriumhydrogencarbonat, Kaliumhydrogencarbonat; Jamm: Wasser, Magnesiumchlorid, Calciumchlorid, Kaliumchlorid, Kaliumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat; Lylac: Wasser, Magnesiumsulfat, Magnesiumchlorid, Kaliumchlorid, Kaliumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Natriumchlorid. Keine dieser Zutaten zählt zu den deklarationspflichtigen Allergenen. Angaben des Herstellers: Tonik → · Jamm → · Lylac →
Für wen es ist
Für alle, die Wasser fest in ihre Kaffeezubereitung einbauen und denen die kleinen 20-ml-Flaschen zu schnell leer sind – ob im Café-Alltag oder zu Hause bei häufigem Gebrauch.
Direkt online bestellen
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern, Gerberngasse 44 oder Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Fragen: [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Was dazu passt
Wasser ist die Basis: Wie du es selbst zusammenstellst, zeigen wir auf der Seite Kaffeewasser selbst komponieren. Als reine Ausgangsbasis eignet sich entmineralisiertes oder gefiltertes Wasser – Filter findest du in der Brita-Kollektion. Zum Nachmessen eignet sich das Apax Lab TDS Meter. Für den kompakten Einstieg gibt es das Apax Lab Box Set 3x20 ml. Und das Profil entfaltet sich erst an frischem Kaffee aus unseren Kaffeebohnen.
Häufige Fragen
Was ist im Box Set 100 ml enthalten?
Drei Mineralkonzentrate – Tonik (Klarheit, Fruchtigkeit), Jamm (Körper, Süsse) und Lylac (florale Noten) – in je 100 ml, ergiebig für rund 150 Aufgüsse pro Flasche.
Was ist der Unterschied zum Box Set 3x20 ml?
Nur die Flaschengrösse. Die 100-ml-Version reicht für rund 150 statt rund 30 Aufgüsse pro Flasche und lohnt sich bei häufigem Gebrauch.
Wie dosiere ich?
Wenige Tropfen pro Tasse oder rund 3 bis 4 Gramm Konzentrat pro Liter Wasser. Rezepte und ein Rechner stehen bei Apax Lab bereit.
Kann ich die Profile mischen?
Ja. Tonik, Jamm und Lylac lassen sich kombinieren, bis dein Wasser zu Bohne und Geschmack passt.
Kann ich das Set vor dem Kauf sehen?
Gern. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen.
Rösterei-Tipp
Profil trifft Bohne: Mit einem klaren, fruchtigen Profil holst du aus unserer Wild Peach die Pfirsichnote heraus, mit einem körperbetonten Profil wird unsere Cozy Chocolate oder Nutty Delight noch runder. Für maximalen Körper die Very Nutty. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
