Arkel Premium Siebträger 58mm
In der Hand liegt erst der warme Hartholzgriff, dann das kühle Gewicht des polierten Edelstahls. Beim Einspannen sitzt der Siebträger satt und ausbalanciert, ohne zu kippen – und mit jedem Bezug erinnert er daran, dass Zubereitung auch ein haptischer Moment ist, lange bevor der erste Tropfen fällt.
Drei Varianten, ein Griff
Den Arkel Siebträger gibt es in drei Ausführungen, die du im Dropdown wählst. Der bodenlose gibt den Blick auf die Extraktion frei und schafft Platz unter der Brühgruppe. Der zweiäufige Auslauf zieht zwei Tassen gleichzeitig und leitet den Kaffee spritzerarm. Der einläufige ist für den traditionellen Einzelbezug in schmale Tassen gedacht.
Gefertigt wird der Griff aus dunklem Hartholz, der Körper aus hochglanzpoliertem Edelstahl. Ob eine Edelstahl-Endkappe als Gegengewicht dabei ist, zeigen die Produktbilder. Siebkörbe sind nicht enthalten – so verwendest du deine bevorzugten 58-mm-Körbe weiter.
Auf einen Blick
| Marke |
Arkel |
| Varianten |
bodenlos (510 g), 2er-Auslauf (650 g), 1er-Auslauf (ca. 580 g) |
| Griff |
Hartholz, dunkel |
| Körper |
Edelstahl (Inox), hochglanzpoliert |
| Standard |
58 mm, E61-kompatibel |
| Siebkorb |
nicht enthalten |
| Herstellung |
Made in Porto, Portugal |
Warum viele zum bodenlosen greifen
Beim bodenlosen Siebträger hat der Espresso keinen Kontakt zu Ausläufen aus Metall. Der Strahl fällt als feiner «Mäuseschwanz» direkt in die Tasse, was die Crema-Emulsion schont und unterwegs etwas weniger Wärme abgibt. Gleichzeitig macht der offene Boden Channeling sichtbar – du erkennst früh, wenn die Extraktion ungleichmässig läuft. Das ist unsere Beobachtung, eine von vielen; der zwei- oder einläufige Auslauf bleibt für viele die praktischere Wahl im Alltag.
Für wen er gedacht ist
Für Besitzer einer Arkel Coast oder Arkel Tide, die ihr Setup mit Originalzubehör vervollständigen – und für alle mit einer E61-Maschine (La Marzocco, Rocket, ECM, Profitec, Lelit), die einen Siebträger mit Holzgriff suchen. Niemand braucht den Wechsel; wer ihn will, weiss warum.
Das passende Setup
Den vollen Nutzen entfaltet der Siebträger mit den passenden Sieben aus unserer IMS Collection und einem Tamper – erschwinglich in der Normcore Collection oder als Werkstück aus der Weber Workshops Collection. Die passende Maschine findest du in der Arkel Collection.
Häufige Fragen
Ist ein Siebkorb enthalten?
Nein, Siebkörbe sind nicht enthalten. Die meisten Baristas haben bereits ihre bevorzugten 58-mm-Siebe; wir empfehlen Präzisionssiebe für eine gleichmässige Extraktion.
Passt der Siebträger auf meine La Marzocco, Rocket oder ECM?
Grundsätzlich ja: Der Arkel Siebträger folgt dem 58-mm-E61-Standard, den die meisten dieser Maschinen verwenden. Im Zweifel den Durchmesser des aktuellen Siebträgers messen – 58 mm bedeutet kompatibel.
Bodenlos oder mit Auslauf – was soll ich wählen?
Bodenlos zeigt die Extraktion und schont die Crema, ideal für Einzelbezüge. Der zweiläufige Auslauf ist praktisch für zwei Tassen gleichzeitig und gegen Spritzer. Viele haben beides – das eine zu Hause, das andere für Gäste.
Kann ich den Siebträger vor dem Kauf vor Ort sehen?
Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Geliefert wird in 2 bis 4 Werktagen in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein.
Als Kaffeerösterei mögen wir den offenen Boden, weil er ehrlich ist: Er zeigt sofort, ob der Puck gleichmässig läuft. Mit einer körperreichen Röstung wie Cozy Chocolate oder Nutty Delight wird der Strahl dicht und gut lesbar. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
