Etzinger etzMAX P – On-Demand-Espressomühle mit integrierter Waage
Stossbetrieb am Morgen, Tasse um Tasse: Ein Druck auf den roten START-Knopf, und die etzMAX P mahlt frisch auf Abruf in den Siebträger, wiegt dabei mit und bleibt auch bei Andrang kühl.
Die etzMAX P ist die On-Demand-Ausführung für den gewerblichen Einsatz – mit grossem Trichter, integrierter Waage und einem Kühlsystem, das für Stosszeiten ausgelegt ist.
Mahlwerk, Waage und Kühlung
Der RRB-Mechanismus mit rotierendem Mahlring und die Antistatik-Vorrichtung sorgen für gleichmässiges Mahlgut ohne störende Aufladung. Die eingebaute ACAIA-Waage arbeitet mit etwa ± 0,1–0,2 g und lässt sich im Zeit- oder Wiegemodus betreiben. Das Rush-Hour-Kühlsystem hält die Mühle im Dauerbetrieb kühl. Der Totraum liegt unter 1 g, Single Dosing ist möglich.
Aufbau und Ausbau
Das Gehäuse des Mahlmechanismus ist aus Zink-Druckguss für gute Wärmeableitung, das Gehäuse der Mühle aus Aluminium, davor eine massive Frontplatte mit rotem START-Knopf. Der modulare Aufbau erleichtert Austausch und Reinigung, und die Mühle lässt sich auf eine Filterversion umrüsten (Filter Kit). Verschiedene Farben und Versionen sind verfügbar.
Auf einen Blick
| Typ |
On-Demand-Espressomühle (gewerblich) mit integrierter Waage |
| Mahlleistung |
ca. 3,0–5,5 g/Sek. (je nach eingesetztem Kegel; HIGH-Kegel nicht im Lieferumfang) |
| Mahlring |
RRB-Mechanismus (rotierender Mahlring), Antistatik-Vorrichtung |
| Waage |
eingebaute ACAIA-Waage (± 0,1–0,2 g), Zeit- oder Wiegemodus |
| Kühlung |
Rush-Hour-Kühlsystem |
| Totraum |
unter 1 g, Single Dosing möglich |
| Gehäuse |
Mahlmechanismus Zink-Druckguss, Mühle Aluminium |
| Aufrüstbar |
Filterversion (Filter Kit) |
| Lieferumfang |
Mühle mit AP-Kegel, Auffangschale, Inlet-Tube, Kalibriergewicht, 1000-g-Hopper, Abstimmscheiben, Pinsel, Kurzanleitung |
| Marke |
Etzinger |
Alle Mühlen werden mit gleichfarbiger Frontplatte ausgeliefert; Abweichungen von den gezeigten Bildern sind möglich.
Für wen sie ist
Für Cafés, Shops und alle, die im Stossbetrieb frisch auf Abruf mahlen und dabei nach Gewicht dosieren möchten – mit grossem Trichter, integrierter Waage und einem Kühlsystem für Andrang. Unsere Meinung ist eine von vielen: Welche Mühle passt, hängt von deinem Ablauf ab.
Was dazu passt
Weitere Mühlen findest du in unseren Kaffeemühlen und unter Single-Dose-Kaffeemühlen. Passende Teile und Pflege gibt es unter Zubehör & Ersatzteile Kaffeemühlen. Unsicher bei der Wahl? Unser Beratungstool hilft weiter.
Showrooms in Bern und Zürich
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob deine Wunschmühle gerade ausgestellt ist. Finanzierung ist möglich; schreib uns bei Fragen an [email protected].
Häufige Fragen
Worin unterscheidet sich die etzMAX P von der LM?
Die P ist als On-Demand-Mühle für den gewerblichen Einsatz ausgelegt – mit grossem 1000-g-Hopper und dem Rush-Hour-Kühlsystem für Stosszeiten.
Hat sie eine Waage eingebaut?
Ja, eine eingebaute ACAIA-Waage mit etwa ± 0,1–0,2 g, im Zeit- oder Wiegemodus nutzbar.
Ist Single Dosing möglich?
Ja. Der Totraum liegt unter 1 g, sodass kaum Kaffee im Mahlwerk zurückbleibt.
Wie schnell ist sie lieferbar?
Direkt online bestellbar, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click & Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.
