Etzinger etzMAX P – On-Demand-Espressomühle mit integrierter Waage
Stossbetrieb am Morgen, Tasse um Tasse: Ein Druck auf den roten START-Knopf, und die etzMAX P mahlt frisch auf Abruf in den Siebträger, wiegt dabei mit und bleibt auch bei Andrang kühl.
Die etzMAX P ist die On-Demand-Ausführung für den gewerblichen Einsatz – mit grossem Trichter, integrierter Waage und einem Kühlsystem, das für Stosszeiten ausgelegt ist.
Mahlwerk, Waage und Kühlung
Der RRB-Mechanismus mit rotierendem Mahlring und die Antistatik-Vorrichtung sorgen für gleichmässiges Mahlgut ohne störende Aufladung. Die eingebaute ACAIA-Waage arbeitet mit etwa ± 0,1–0,2 g und lässt sich im Zeit- oder Wiegemodus betreiben. Das Rush-Hour-Kühlsystem hält die Mühle im Dauerbetrieb kühl. Der Totraum liegt unter 1 g, Single Dosing ist möglich.
Aufbau und Ausbau
Das Gehäuse des Mahlmechanismus ist aus Zink-Druckguss für gute Wärmeableitung, das Gehäuse der Mühle aus Aluminium, davor eine massive Frontplatte mit rotem START-Knopf. Der modulare Aufbau erleichtert Austausch und Reinigung, und die Mühle lässt sich auf eine Filterversion umrüsten (Filter Kit). Verschiedene Farben und Versionen sind verfügbar.
Auf einen Blick
| Typ |
On-Demand-Espressomühle (gewerblich) mit integrierter Waage |
| Mahlleistung |
ca. 3,0–5,5 g/Sek. (je nach eingesetztem Kegel; HIGH-Kegel nicht im Lieferumfang) |
| Mahlring |
RRB-Mechanismus (rotierender Mahlring), Antistatik-Vorrichtung |
| Waage |
eingebaute ACAIA-Waage (± 0,1–0,2 g), Zeit- oder Wiegemodus |
| Kühlung |
Rush-Hour-Kühlsystem |
| Totraum |
unter 1 g, Single Dosing möglich |
| Gehäuse |
Mahlmechanismus Zink-Druckguss, Mühle Aluminium |
| Aufrüstbar |
Filterversion (Filter Kit) |
| Lieferumfang |
Mühle mit AP-Kegel, Auffangschale, Inlet-Tube, Kalibriergewicht, 1000-g-Hopper, Abstimmscheiben, Pinsel, Kurzanleitung |
| Marke |
Etzinger |
Alle Mühlen werden mit gleichfarbiger Frontplatte ausgeliefert; Abweichungen von den gezeigten Bildern sind möglich.
Für wen sie ist
Für Cafés, Shops und alle, die im Stossbetrieb frisch auf Abruf mahlen und dabei nach Gewicht dosieren möchten – mit grossem Trichter, integrierter Waage und einem Kühlsystem für Andrang. Unsere Meinung ist eine von vielen: Welche Mühle passt, hängt von deinem Ablauf ab.
Was dazu passt
Weitere Mühlen findest du in unseren Kaffeemühlen und unter Single-Dose-Kaffeemühlen. Passende Teile und Pflege gibt es unter Zubehör & Ersatzteile Kaffeemühlen. Unsicher bei der Wahl? Unser Beratungstool hilft weiter.
Im Showroom erleben
Die etzMAX P kannst du bei uns live erleben – in Bern, Gerberngasse 44, und in Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Finanzierung ist möglich; schreib uns bei Fragen an [email protected].
Häufige Fragen
Worin unterscheidet sich die etzMAX P von der LM?
Die P ist als On-Demand-Mühle für den gewerblichen Einsatz ausgelegt – mit grossem 1000-g-Hopper und dem Rush-Hour-Kühlsystem für Stosszeiten.
Hat sie eine Waage eingebaut?
Ja, eine eingebaute ACAIA-Waage mit etwa ± 0,1–0,2 g, im Zeit- oder Wiegemodus nutzbar.
Ist Single Dosing möglich?
Ja. Der Totraum liegt unter 1 g, sodass kaum Kaffee im Mahlwerk zurückbleibt.
Wie schnell ist sie lieferbar?
Direkt online bestellbar, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click & Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.
