Hario Kaffee-Siphon Technika 240 ml – Vakuum-Brühung im kleinen Format
Eine kleine Flamme, das vertraute Gluckern, das Wasser steigt und sinkt – die Technika 240 bringt das ganze Siphon-Schauspiel für ein bis zwei Tassen auf die Theke.
Die kompakte Technika brüht durch Hitze und Vakuum eine klare, aromatische Tasse – ideal für alle, die allein oder zu zweit geniessen. Wir führen Hario bei Coffee Coaching Club.
Wie der Siphon funktioniert
Wärme erzeugt in der unteren Kugel Dampfdruck, der das Wasser nach oben drückt, wo der Kaffee zieht. Wird die Wärme entfernt, saugt das Vakuum den fertigen Kaffee durch den Stofffilter zurück nach unten – klar wie Filterkaffee, mit vollem Körper. Betrieben mit dem mitgelieferten Spiritusbrenner oder der optionalen Infrarotheizung.
Auf einen Blick
| Methode |
Vakuum-/Siphon-Brühung (Hitze und Vakuum) |
| Kapazität |
240 ml, 1–2 Portionen |
| Wärmequelle |
Spiritusbrenner inklusive; Infrarotheizung optional |
| Filter |
Stofffilter inklusive |
| Herkunft |
Hario, Japan |
Für wen er ist
Für alle, die das Siphon-Erlebnis für ein bis zwei Tassen möchten, ohne grosse Mengen zu brühen. Für mehrere Personen eignet sich die Technika 600; eleganter ist der Sommelier.
Was dazu passt
Mittlerer Mahlgrad aus einer Mühle der Handmühlen oder den elektrischen Kaffeemühlen, eine Waage aus der Normcore-Reihe und die optionale Infrarotheizung. Ersatz-Stofffilter in der Hario-Kollektion. Aromatische Bohnen wie Nutty Delight oder der fruchtige Wild Peach.
Häufige Fragen
Wie wird die Technika 240 beheizt?
Mit dem mitgelieferten Spiritusbrenner oder mit der optionalen Hario Infrarotheizung.
Wie viele Portionen ergibt sie?
1 bis 2 Portionen aus 240 ml.
Welcher Filter ist dabei?
Ein Stofffilter ist im Lieferumfang. Ersatz-Stofffilter gibt es in der Hario-Kollektion.
Rösterei-Tipp
Auch im kleinen Format liefert der Siphon eine klare, volle Tasse – schön mit Nutty Delight oder, fruchtig, mit dem Wild Peach. Mittlerer Mahlgrad als Startpunkt. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
