Ligre Youn - Die Designer Espressomaschine

Ligre youn – Die Designer Espressomaschine

Stell dir vor: Du willst perfekten Espresso. Du willst perfekten Milchschaum. Aber du hast keine Lust auf eine 30-minütige Aufheizzeit, keine Lust auf komplizierte Hebel und keine Lust auf eine Maschine, die deine halbe Küche einnimmt.

Die Ligre youn ist die Antwort. Sie wurde nicht in Italien, sondern von der Gronbach Gruppe (Deutschland/Österreich) entwickelt – einem Familienunternehmen mit über 60 Jahren Erfahrung in der Entwicklung von Premium-Haushaltsgeräten. Ihr Ziel: Die Komplexität der Siebträgermaschine unsichtbar machen, ohne die Qualität zu opfern.

Das Ergebnis ist atemberaubend: Ein Design-Objekt, das in nur 4 Minuten heiss ist, mit Easy & Nerd Mode, und das bereits Gold beim iF Design Award und German Design Award gewonnen hat.

Warum Ligre youn? Zwei Modi für jeden Typ

Die Ligre youn löst den ewigen Konflikt zwischen "Ich will einfach nur Kaffee" und "Ich will experimentieren":

• Easy Mode: Für den entspannten Morgen. Die Maschine übernimmt die Parameter. Du drückst einen Knopf, du bekommst Perfektion. Auch der Milchschaum gelingt vollautomatisch (und in Barista-Qualität!) – selbst vegane Milchalternativen werden perfekt texturiert.
• Nerd Mode: Für das Wochenende. Du übernimmst die Kontrolle. Stelle Pre-Infusion, Temperatur, Brühdruck und Extraktionszeit exakt ein, um das letzte bisschen Aroma aus deinem Specialty Coffee zu kitzeln.

Zwischen diesen Extremen gibt es drei vordefinierte Brühprofile: "Mellow Morning" (mild), "Vibrant Vigor" (mittel) und "Brilliant Bold" (stark) – für jeden Geschmack das Richtige.

Technik im Detail – Deutsche Ingenieurskunst

• Rapid Conducted Heat System (Patentiert): Statt riesiger Boiler nutzt Ligre einen 2,1 kg schweren Messing-Heizblock mit Flow-Heater und Heizpatronen. Das spart massiv Energie (bis zu 57% weniger als klassische Dual Boiler!) und macht die Maschine in nur 3 Minuten 50 Sekunden startklar. Mit 1 kWh kannst du bis zu 220 Espressi zubereiten.
• Dual Circuit System: Separate Kreisläufe für Espresso (Thermoblock) und Dampf (0,8 Liter Edelstahl-Boiler). Das bedeutet: Espresso beziehen und Milch schäumen gleichzeitig – ohne Warten.
• Ligre Foamer (Auto-Steam): Die Dampflanze kann manuell genutzt werden – oder automatisch. Sie texturiert die Milch perfekt feinporig (10 verschiedene Texturen von seidig-kühl bis warm-cremig), während du den Espresso beziehst. Funktioniert mit Kuhmilch und allen veganen Alternativen.
• PID+ Steuerung (Patentiert): Sensoren überwachen und regulieren Pre-Infusion-Zeit, Druck, Temperatur und Flow-Rate in Echtzeit. Das garantiert konstante Extraktionsergebnisse.
• Design Award Winner: iF Gold Award & German Design Award Gold (2023). Eloxierte Aluminium-Oberflächen (Silver-Beige oder Black-Matt), keine sichtbaren Schrauben, pure Ästhetik. Designed von Relvãokellermann (Ana Relvão & Gerhardt Kellermann).
• Made in DACH: Ingenieurskunst aus Deutschland und Österreich – kurze Transportwege, hohe Qualitätskontrollen, nachhaltige Fertigung.
• Quiet Sound Design: Die gesamte Zubereitung ist begleitet von einem leisen, angenehmen Geräusch – perfekt für frühe Morgenstunden.

Der Coffee Coaching Club Tipp: Angewandte Aromen-Chemie

Technische Daten – Präzision trifft Design

Was du erhältst – Lieferumfang

• Ligre youn Espressomaschine (Silver-Beige oder Black-Matt)
• Doppel-Auslauf Siebträger (58mm, Holzgriff in 4 Varianten wählbar)
• Metall-Tamper (Holzgriff optional)
• Zwei Siebe: 1er (Single) und 2er (Double)
• Blind-Sieb (für Reinigungsprogramm)
• Bedienungsanleitung (mehrsprachig)
• Netzkabel (Schweiz-Stecker, 220-240V)
• 2 Jahre Garantie + Support vom offiziellen Ligre Partner

Für wen ist die Ligre youn richtig?

Du brauchst die youn nicht, wenn du klassische Ästhetik liebst (Chrome, Messing, Hebel). Dann sind eine La Marzocco Linea Mini oder Arkel Coast besser für dich.

Aber gönn dir die Ligre youn, wenn:

• Du Design priorisierst. Wenn du eine Maschine willst, die aussieht wie ein Kunstwerk – minimalistisch, monolithisch, modern. Die youn passt perfekt in designorientierte Küchen (Skandinavisch, Minimalistisch, Modern).
• Du Geschwindigkeit willst. Wenn du morgens nicht 30 Minuten warten willst, bis die Maschine heiss ist. Die youn ist in unter 4 Minuten startklar – das ist schnell.
• Du Easy Mode schätzt. Wenn du manchmal einfach nur einen Knopf drücken und perfekten Espresso + Milchschaum bekommen willst – ohne nachzudenken. Die Auto-Steam Funktion ist brillant.
• Du Nerd Mode liebst. Wenn du am Wochenende experimentieren willst – Pre-Infusion-Zeit, Brühdruck, Temperatur, Flow-Rate. Die youn gibt dir volle Kontrolle.
• Du Nachhaltigkeit ernst nimmst. Wenn du eine Maschine fürs Leben willst – robust, langlebig, energieeffizient (bis zu 57% weniger Stromverbrauch), Made in DACH mit kurzen Transportwegen.
• Du platzsparend denken musst. Die youn ist kompakt in der Tiefe (304mm), aber breit (450mm). Perfekt für schmale Arbeitsplatten – aber du brauchst Platz in der Breite.
• Du bereit bist, für Qualität zu investieren. Das ist High-End – aber du bekommst preisgekröntes Design + deutsche Ingenieurskunst + Gronbach Qualität.

Die Wahrheit: Die Ligre youn ist elegant. Sie ist die schnellste. Sie ist die intuitivste. Wenn du bereit bist, für Design + Komfort zu investieren – wenn du eine Maschine willst, die Komplexität unsichtbar macht – dann ist die youn die richtige Wahl.

Perfekte Kombination: youn + siji Mühle

Ligre bietet die passende Mühle: Ligre siji (55mm Flat Burrs, Grind-by-Weight bis 0,1g, stufenlos einstellbar, besonders leise). Die siji ist werksseitig perfekt auf die youn abgestimmt – minimalistisches Design, Silent Operation, präzise Dosierung.

Alternativ empfehlen wir:

• Mahlkönig E64 WS: Grind-by-Weight (Präzision bis 0,1g), 64mm Burrs, Grind-by-Sync – für maximale Konsistenz
• Varia VS4: Single Dosing, unter 0,1g Retention – für täglich verschiedene Bohnen
• Weber EG-1: 80mm Flat Burrs, maximale Klarheit – für die höchsten Ansprüche

Häufig gestellte Fragen zur Ligre youn

Wie schnell ist die youn wirklich heiss?

3 Minuten 50 Sekunden bis zur vollständigen Einsatzbereitschaft. Das ist branchenweit führend – deutlich schneller als jede klassische Dual Boiler Maschine (z.B. Linea Mini: ~15-20 Min, Arkel Coast: ~10 Min).

Wie funktioniert Easy Mode?

Du wählst ein Brühprofil ("Mellow Morning", "Vibrant Vigor" oder "Brilliant Bold"), drückst einen Knopf, und die Maschine übernimmt alle Parameter (Pre-Infusion-Zeit, Druck, Temperatur, Wassermenge). Für Milchschaum: Dampflanze einhängen, Knopf drücken, warten – fertig. Perfekter Microfoam, jedes Mal.

Was kann ich im Nerd Mode einstellen?

Alles: Pre-Infusion-Zeit, Brühdruck, Temperatur, Extraktionszeit, Wassermenge. Du hast volle Kontrolle über jeden Aspekt der Extraktion. Das Display zeigt dir alle Werte in Echtzeit an.

Funktioniert Auto-Steam mit veganen Milchalternativen?

Ja! Die Ligre Foamer funktioniert mit allen Milcharten: Kuhmilch, Hafermilch, Mandelmilch, Sojamilch, Kokosmilch. Du kannst 10 verschiedene Texturen wählen (von seidig-kühl bis warm-cremig).

Wie laut ist die youn?

Sehr leise. Ligre hat viel Arbeit in das "Sound Design" investiert. Die youn ist deutlich leiser als klassische Espressomaschinen – perfekt für frühe Morgenstunden oder Büros.

Kann ich die youn an eine Wasserleitung anschliessen?

Nein. Die youn funktioniert nur mit Tank (1,6 Liter). Aber: Dank des effizienten Heizsystems brauchst du weniger Wasser als bei klassischen Boiler-Maschinen. 1,6 Liter reichen für ca. 8-10 Doppel-Espressi.

Welcher Kaffee passt zur youn?

Alle. Aber die youn glänzt besonders bei hellen, fruchtigen Röstungen + präzise Temperatursteuerung am deutlichsten schmeckbar sind. Wild Peach ist perfekt für die youn. Aber auch klassische Blends wie Nutty Delight bekommen eine cremige Textur, die du sonst nur aus Profi-Cafés kennst.

Ist die youn schwer zu bedienen?

Nein. Easy Mode ist so einfach wie eine Nespresso-Maschine (Knopf drücken, Espresso kommt). Nerd Mode erfordert Einarbeitung – aber das Display führt dich durch alle Einstellungen.

Kann ich perfektes Wasser nutzen?

Absolut. Kombiniere die youn mit unserem Apax Lab Box Set (Wasser-Mineralisierung für maximalen Geschmack). Die youn liefert präzise Extraktion – das Apax Lab Set liefert perfektes Wasser. Zusammen: Unschlagbar.

Fazit – Die Zukunft ist jetzt

Die Ligre youn ist keine Maschine für Nostalgiker. Sie ist für Modernisten. Sie passt perfekt in designorientierte Küchen und Büros, wo Qualität erwartet, aber Komplexität vermieden wird.

Das ist keine Maschine, die du kaufst, weil du musst. Das ist eine Maschine, die du kaufst, weil du willst – weil du Design liebst, weil du Geschwindigkeit schätzt, weil du Easy Mode + Nerd Mode in einem Gerät haben willst.

Das ist deutsche Ingenieurskunst, die mit italienischen Platzhirschen konkurriert – aber ohne die italienische Nostalgie. Das ist die Zukunft der Espressomaschine – minimalistisch, intelligent, nachhaltig.