Mahlkönig E80 Supreme – Espressomühle für den Dauereinsatz
Im Mittagsansturm zählt jede Sekunde – und genau hier zeigt diese Mühle ihre Stärke: Bohne für Bohne wandert in gleichbleibender Qualität durch das 80-mm-Mahlwerk, Shot für Shot, ohne dass der Mahlgrad davonläuft.
Als offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die E80 Supreme auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der Einstellung.
Alle Features im Überblick
Disc Distance Detection (DDD)
Der Mahlgrad lässt sich über den tatsächlichen Abstand zwischen den Mahlscheiben einstellen – ablesbar, wiederholbar und nach einem Mahlscheibenwechsel schnell wiedergefunden.
Aktives Temperaturmanagement
Der leistungsstarke Motor hält die Temperatur im Mahlwerk im Zaum. Das hält den Mahlgrad über viele Bezüge hinweg stabil, auch wenn es an der Bar heiss hergeht.
Beleuchteter, verstellbarer Auslauf
Der Auslauf passt sich dem Siebträger an und ist ausgeleuchtet – das Kaffeemehl landet dort, wo es soll.
3,5"-Display
Hochauflösend und aus weitem Winkel ablesbar, führt es durch Einstellungen und Mahlmodi.
Auf einen Blick
| Mahlscheiben |
80 mm, Spezialstahl |
| Mittlere Mahlleistung |
6–7 g/s |
| Bohnenbehälter |
ca. 1800 g |
| Mahlgradeinstellung |
stufenlos, mit Disc Distance Detection |
| Abmessungen (B×H×T) |
24 × 63 × 34 cm |
| Gewicht |
15,2 kg |
| Garantie |
12 Monate (Hersteller, Gastro) |
Was dazu passt
Wer zusätzlich nach Gewicht dosieren möchte, schaut sich die E80 GBW an. Weitere Mühlen findest du in unserer Mahlkönig Auswahl.
Häufige Fragen
Für welchen Einsatz ist die E80 Supreme gedacht?
Für Cafés und Betriebe mit hohem Espresso-Aufkommen. Mahlleistung, Behältergrösse und Temperaturmanagement sind auf den Dauerbetrieb ausgelegt.
Was bringt die Disc Distance Detection?
Du stellst den Mahlgrad über den realen Scheibenabstand ein und findest eine bewährte Einstellung jederzeit wieder – auch nach einem Reinigungs- oder Mahlscheibenwechsel.
Kann ich die Mühle vor Ort sehen?
Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live sehen. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.
Rösterei-Tipp
Für den durchgehenden Bar-Betrieb mahlen wir gern einen schokoladig-runden Espresso wie unseren Cozy Chocolate – er verzeiht kleine Schwankungen und schmeckt auch mit Milch. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
