Bambus Matcha Besen (Chasen) – Handgefertigter Chasen kaufen Schweiz
Die Hand greift den Stiel. Der Besen taucht ein. In schnellen Z-Bewegungen entsteht was kein Löffel, kein Shaker und kein Mixer ersetzen kann: eine feine, gleichmässige Schaumschicht aus Matchapulver und Wasser. Der Chasen ist das älteste und nach wie vor beste Werkzeug dafür – und dieser hier ist aus natürlichem Bambus, handgefertigt, jedes Stück ein Unikat.
Warum der Chasen kein Ersatz kennt
Matcha löst sich nicht einfach auf – er will bewegt werden. Die feinen Bambusprongs des Chasen erzeugen eine Scherbewegung die das Pulver gleichmässig verteilt und gleichzeitig Luft einarbeitet. Das Ergebnis ist eine cremige Schaumschicht die weder zu dicht noch zu flüchtig ist. Plastikbesen oder Milchaufschäumer erzeugen eine andere Textur – der Bambus-Chasen ist seit Jahrhunderten der Standard weil er funktioniert.
Auf einen Blick
| Feature |
Detail |
| Material |
100% natürlicher Bambus – nachhaltig und plastikreif |
| Herstellung |
Handgefertigt – jedes Stück ein Unikat |
| Design |
Traditionell japanisch – feine Prongs für optimale Schaumschicht |
| Pflege |
Unter fliessendem Wasser ausspülen – kein Spülmittel nötig |
| Einsatz |
Täglich wiederverwendbar – für Usucha und Koicha |
| Marke |
GOYU (ehemals Cupplement) |
Für alle die Matcha richtig zubereiten wollen – oder neu beginnen
Dieser Chasen ist für alle die ihren alten Besen ersetzen wollen – die Prongs biegen sich mit der Zeit und verlieren ihre Effizienz. Und für alle die zum ersten Mal mit Matcha beginnen und dabei nicht auf ein schlechteres Werkzeug setzen wollen. Ein Chasen aus Bambus ist kein Luxus, er ist die Grundlage.
Erhältlich in unseren Showrooms in Zürich (Hagenholzstrasse 50b) und Bern (Gerberngasse 44). Lieferung schweizweit in 2–4 Werktagen.
Das Setup das dazugehört
Für das vollständige Ritual: Matcha Sets im Sortiment – mit Chawan, Chashaku und Chasen-Ständer. Für die präzise Wassertemperatur von 75–77°C: Varia AURA FLUX Wasserkocher.
Häufige Fragen
Wie lange hält ein Bambus Chasen?
Mit richtiger Pflege mehrere Monate bis über ein Jahr. Die Prongs biegen sich bei regelmässigem Gebrauch mit der Zeit – wenn der Schaum ungleichmässiger wird ist es Zeit für einen neuen. Ein Chasen-Ständer verlängert die Lebensdauer, indem er die Prongs in ihrer ursprünglichen Form hält.
Wie reinige ich den Chasen richtig?
Nach jeder Benutzung unter lauwarmem fliessendem Wasser ausspülen – ohne Spülmittel, nie in der Spülmaschine. Den Chasen auf einem Ständer oder liegend trocknen lassen damit die feinen Prongs ihre Form behalten.
Was ist der Unterschied zwischen Usucha und Koicha?
Usucha ist dünner Matcha – mehr Wasser, leichterer Schaum, alltägliche Zubereitung. Koicha ist dicker Matcha – weniger Wasser, intensiver, traditionell für die Teezeremonie. Dieser Chasen eignet sich für beide.
Kann ich den Chasen vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Zürich und Bern – live erleben.
