Mahlkönig EK OMNIA – Kaffeemühle für Espresso und Filter
Wähl ein gespeichertes Rezept, und die Mühle stellt Mahlgrad und Dosis selbst ein: Die EK OMNIA baut auf dem 98-mm-Mahlwerk der EK43 auf und ergänzt es um einen Bibliotheksmodus, eine volumetrische Vordosierung und einen leisen BLDC-Motor.
Als offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die EK OMNIA auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der Einrichtung.
Alle Features im Überblick
Drei Vermahlungsmodi
Classic-Modus (manuell nach Zeit), Zeit-Modus (für Espresso) und Library-Modus: Im Library-Modus speicherst du bis zu zehn Bohnensorten, der Mahlgrad wird automatisch angepasst.
Kombinierte Mahlgradeinstellung (GSA)
Stufenlose Einstellung über Knopf (Classic), Touch oder automatisch über den gespeicherten Scheibenabstand – bis hin zu feinen Mikroeinstellungen.
Pre-Dosing Unit (PDU)
Die volumetrische Vordosiereinheit gibt die im Rezept hinterlegte Menge ab und macht das manuelle Wiegen überflüssig. Die PDU und der magnetische Siebträgerhalter sind als Zubehör erhältlich, nicht im Lieferumfang.
BLDC-Motor, WLAN und Touchscreen
Der hocheffiziente BLDC-Motor läuft leise und kühl. Bedient wird über einen Touchscreen, ein WLAN-Modul erlaubt Updates und Fernzugriff. Kühlrippen an der Rückseite führen Wärme ab.
Auf einen Blick
| Mahlscheiben |
98 mm, Gussstahl |
| Mittlere Mahlleistung |
11,5–13,5 g/s |
| Leerlaufdrehzahl |
1500 rpm (50 Hz) |
| Bohnenbehälter |
ca. 250 g |
| Maximale Nennleistung |
750 W |
| Abmessungen (B×H×T) |
21,4 × 66,3 × 39 cm |
| Gewicht |
24 kg |
Was dazu passt
Die EK OMNIA erweitert die EK-Reihe rund um EK43 und EK43 S. Zum Ausrichten der Mahlscheiben passt das Alignment Tool. Mehr in unserer Mahlkönig Auswahl.
Häufige Fragen
Was ist der Library-Modus?
Du speicherst bis zu zehn Bohnensorten mit ihren Parametern. Bei Auswahl eines Rezepts stellt die Mühle den Mahlgrad automatisch ein; mit der PDU wird zusätzlich die Menge volumetrisch dosiert.
Sind PDU und Siebträgerhalter dabei?
Nein, beide sind als Zubehör erhältlich und nicht im Lieferumfang. Sprich uns an, wenn du sie dazu möchtest.
Kann ich die EK OMNIA vor dem Kauf live sehen?
Das hängt davon ab, ob die EK OMNIA gerade ausgestellt ist. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – dafür ist es zu gross, und die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob die EK OMNIA aktuell vor Ort steht.
Rösterei-Tipp
Wenn du mehrere Bohnen im Library-Modus hinterlegst, lohnt sich ein klarer Espresso neben einem Filter: Unser Cozy Chocolate für Espresso, der Very Nutty für kräftigen Filter. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
