Superkop – manuelle Hebel-Espressomaschine ohne Strom
Kaffee mahlen, kochendes Wasser in den Becher giessen, sechsmal den Hebel ziehen, und der Espresso läuft. Ganz ohne Strom.
Die Superkop ist eine manuelle Hebel-Espressomaschine ohne Knöpfe, Display und Elektronik. Sie besteht aus wenigen Teilen, die sich zu Hause zerlegen und reparieren lassen. Anleitungen für Gasfeder, Kolbendichtung, Zugfedern und Wasserbecher stellt Superkop bereit.
So funktioniert die Superkop
Kaffee mahlen
Bohnen frisch mahlen oder gemahlenen Kaffee verwenden, den Siebträger füllen und tampen.
Kochendes Wasser einfüllen
Den Wasserbecher auf den Siebträger setzen, kochendes Wasser in den Becher giessen und beides zusammen in die Maschine schieben.
Hebel ziehen
Den Hebel sechsmal ziehen und danach sanft drücken, um den Kolben zu lösen. Wie viel in der Tasse landet, misst du mit der Waage, nicht mit der Uhr. Wir mahlen fein, beginnen bei 14,5 g und arbeiten uns hoch, meist bis 17 g, bei einem Verhältnis unter 1:2.
Direkte Mechanik, sichtbarer Bezug
Der Hebel drückt den Kolben direkt durch heisses Wasser und Kaffeemehl. Eine Gasfeder bringt den Hebel nach dem Bezug sanft zurück. Durch die transparente Wasserkammer siehst du, wie der Wasserstand sinkt, während der Druck steigt.
Die Superkop steht auf der mitgelieferten Basis auf der Arbeitsfläche. Alternativ lässt sie sich an der Wand montieren, die Wandhalterung bietet Superkop separat an.
Ob Hebel oder Pumpe, ist für uns keine Frage von richtig oder falsch. Entscheidend ist, dass dir der Espresso schmeckt. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Auf einen Blick
| Bauart |
Manuelle Hebel-Espressomaschine, ohne Strom |
| Mechanik |
Direkter Hebel-Kolben-Mechanismus, Gasfeder für die Rückstellung |
| Siebträger |
58 mm (Industriestandard), Edelstahl, Doppelsieb 18 g |
| Wasserkammer |
Transparent |
| Masse |
420 × 420 × 230 mm |
| Gewicht |
9,75 kg |
| Aufstellung |
Tischbasis im Lieferumfang, Wandhalterung separat |
| Farben |
Rot, Schwarz, Weiss |
| Lieferumfang |
Superkop, Edelstahl-Siebträger mit Doppelsieb (18 g), Basis, illustriertes Handbuch, Schnellstartanleitung, Echtheitszertifikat |
Für wen sie gemacht ist
Für alle, die Espresso ohne Strom, Display und App zubereiten und den Bezug von Hand führen wollen. Die Superkop braucht nur kochendes Wasser aus dem Wasserkocher und frisch gemahlenen Kaffee. Weitere Modelle findest du in der Superkop Collection, andere Hebelmaschinen bei den Hebel-Espressomaschinen und in der Flair Espresso Collection.
Für alle, die Mühlen erschwinglich und präzise wollen: die Handmühlen von Timemore und weitere Handmühlen. Wer mehr will: die Mühlen von Weber Workshops, alle elektrischen Modelle bei den Kaffeemühlen. Bei den Waagen ist Normcore kompakt und präzise, Acaia bietet App und Flow-Rate-Anzeige. Passende 58-mm-Tamper findest du bei den Tampern.
Bei der Wahl hilft dir online Jackson, unser KI-Berater. Im Espressomaschinen- und Mühlenvergleich zeigen wir dir Hebelmaschinen und Mühlen in Betrieb, direkt nebeneinander, in Bern oder Zürich. Bei der Auswahl hilft auch unser Beratungstool. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden, Finanzierung ist möglich.
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click & Collect in Bern und Zürich. Fragen an [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Häufige Fragen
Braucht die Superkop Strom?
Nein. Sie arbeitet ohne Strom und ohne Elektronik: kochendes Wasser in den Wasserbecher giessen und den Hebel ziehen.
Wie oft muss ich den Hebel ziehen?
Superkop nennt sechs Züge. Danach drückst du den Hebel sanft, um den Kolben zu lösen.
Welcher Siebträger gehört dazu?
Ein Edelstahl-Siebträger mit 58 mm und Doppelsieb für 18 g. 58 mm ist Industriestandard, entsprechend breit ist die Auswahl an Tampern und Zubehör.
Kann ich die Superkop selbst reparieren?
Ja, sie ist auf Reparatur zu Hause ausgelegt. Superkop stellt Anleitungen für Gasfeder, Kolbendichtung, Zugfedern sowie Boden und Dichtung des Wasserbechers bereit.
Kann ich die Superkop vor dem Kauf sehen?
Das hängt davon ab, ob die Superkop gerade ausgestellt ist. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir, ob die Superkop aktuell vor Ort steht.
Tipp aus der Rösterei: Für einen dichten, runden Espresso rösten wir Cozy Chocolate und Nutty Delight, schokoladig, nussig, körperreich. Wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, nimmt Very Nutty; für ein fruchtig-helles Erlebnis lohnt Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
