Bezzera BZ10 VT5 (Kipp)

Bezzera BZ10 – kompakter Zweikreiser mit elektrisch beheizter Brühgruppe

Knapp zehn Minuten nach dem Einschalten ist sie da: ein dichter Espresso in die Tasse, und gleichzeitig zischt der Dampf in die Milch. Auf gerade einmal 25 Zentimeter Breite passt sie in fast jede Küche – und macht trotzdem keine Abstriche bei dem, worauf es ankommt.

Die Bezzera BZ10 ist ein kompakter Zweikreiser mit Wärmetauscher und elektrisch beheizter Brühgruppe – schnell bereit, ruhig im Betrieb und robust gebaut. Bezzera fertigt sie in Italien aus poliertem Edelstahl.

Zweikreiser, schnell bereit

Der 1,5-Liter-Kupferkessel arbeitet mit einem Wärmetauscher: So beziehst du Espresso und Milchschaum gleichzeitig, ohne Wartezeit. Statt der weit verbreiteten E61-Hebelgruppe setzt die BZ10 auf eine elektrisch beheizte Bezzera-Brühgruppe mit zwei Heizelementen, die ein Thermostat steuert. Das verkürzt die Aufheizzeit auf rund zehn Minuten und hält die Temperatur stabil. Der Siebträger misst 58 mm, sodass gängiges Zubehör passt. Ein PID ist nicht verbaut; die Brühtemperatur liegt im typischen Bereich von 94 bis 96 °C und lässt sich am Kesseldruck ablesen.

Wir extrahieren nach Gewichtsverhältnis – 1:2 als Ausgangspunkt, also rund 18 g Kaffee auf 36 g Espresso – und drehen an Mahlgrad und Menge, bis es uns schmeckt. Es gibt kein richtig und kein falsch.

Vibrationspumpe, Tank und Bedienung

Eine schwingungsgedämpfte Vibrationspumpe sorgt für einen leisen Betrieb; der Brühdruck ist auf rund 9 bar eingestellt und über das Überdruckventil anpassbar. Versorgt wird die BZ10 aus dem 3-Liter-Tank, der bei niedrigem Stand automatisch abschaltet – einen Festwasseranschluss hat diese Version nicht. Ein Doppelmanometer zeigt Kessel- und Brühdruck und gibt dir nebenbei einen Hinweis auf den passenden Mahlgrad. Ein 3-Wege-Magnetventil hält den Puck trocken, und Dampf wie Heisswasser steuerst du über Kipphebel; das Cold-Touch-Dampfrohr mit Zweiloch-Düse bleibt aussen kühl und lässt sich nach oben arretieren.

Auf einen Blick

Für wen die BZ10 gemacht ist

Für alle, die wenig Platz haben und trotzdem die Zweikreis-Technik wollen – Espresso und Milchschaum gleichzeitig, schnell bereit, unkompliziert im Alltag. Die elektrisch beheizte Gruppe heizt rascher als eine E61 und ist sparsam im Verbrauch; für Wartung an dieser Gruppe ist eine markenkundige Werkstatt sinnvoll. Wer lieber die klassische E61-Hebelgruppe möchte, findet die Alternativen im Technik-Check.

Was dazu passt

Frisch gemahlen entscheidet über alles. In den Kaffeemühlen findest du erschwingliche und präzise Optionen wie die Varia VS3 oder die Comandante als Handmühle; mehr Spielraum geben die Varia VS6 oder die Weber Workshops EG-1.

Fürs saubere Tampen und Puck Prep lohnt der Blick in die Normcore Collection oder ins Weber Workshops Sortiment – dank 58 mm passt alles. Damit dein 1:2-Verhältnis sitzt, hilft eine Waage aus der Normcore Collection oder, mit App, aus der Acaia Collection.

Wie sich ein Zweikreiser von Einkreiser und Dualboiler unterscheidet, erklärt unser Deep-Dive zum Heizsystem.

Bezzera BZ10 kaufen – in Bern, Zürich und online

Bezzera BZ10 kaufen in der Schweiz geht im Onlineshop oder direkt bei uns in Zürich und Bern: Bern an der Gerberngasse 44 (Karte) und Zürich an der Hagenholzstrasse 50b (Karte). Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob deine Wunschmaschine gerade ausgestellt ist. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Eine Finanzierung ist möglich.

Beim Kauf einer Maschine ist ein persönlicher Einführungskurs (rund 60 Minuten, in Bern, Zürich oder online) dabei – damit du gleich loslegen kannst. Der Kurs gilt für bis zu zwei Personen aus demselben Haushalt oder derselben Firma, die ihn gemeinsam besuchen, und muss innerhalb eines Monats nach Lieferung der Maschine stattfinden – danach verfällt der Anspruch. Melde dich für den Kurs bei uns, dann finden wir gemeinsam einen Termin. Fragen beantworten wir gern per [email protected] oder zu den Geschäftszeiten telefonisch, mehr auf coffeecoachingclub.ch.

Häufige Fragen

Hat die Bezzera BZ10 eine E61-Brühgruppe?

Nein. Die BZ10 nutzt eine elektrisch beheizte Bezzera-Brühgruppe mit zwei Heizelementen und Thermostat. Der Siebträger misst aber 58 mm, sodass gängiges Zubehör passt. Als Zweikreiser mit Wärmetauscher brüht und dampft sie gleichzeitig.

Hat die Bezzera BZ10 ein PID?

Nein. Die Brühtemperatur liegt im typischen Bereich von 94 bis 96 °C und ergibt sich über den Kesseldruck, den du am Doppelmanometer abliest. Der Brühdruck ist auf rund 9 bar eingestellt und über das Überdruckventil anpassbar.

Tank oder Festwasser bei der Bezzera BZ10?

Die BZ10 läuft ausschliesslich am herausnehmbaren 3-Liter-Tank, versorgt von einer leisen Vibrationspumpe. Bei niedrigem Wasserstand schaltet sie automatisch ab. Einen Festwasseranschluss hat diese Maschine nicht.

Wie lange heizt die Bezzera BZ10 auf und wie pflege ich sie?

Dank der elektrisch beheizten Gruppe ist sie in rund zehn Minuten bereit. Ein 3-Wege-Magnetventil hält den Puck trocken; spüle täglich mit dem Blindsieb ohne Reinigungsmittel rück und etwa alle 50 Bezüge mit Reinigungsmittel. Je nach Wasserhärte regelmässig entkalken.

Wo kann ich die Bezzera BZ10 kaufen?

Online schweizweit und nach Liechtenstein mit Lieferung in 2 bis 4 Werktagen, oder direkt in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b). Eine Finanzierung ist möglich.