Wiedemann Barista Pinsel, Räuchereiche
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Ausgewählt von Anke und Yalcin
4,9Google · 301 Bewertungen · Bern5,0Tripadvisor · 11 Bewertungen · Bern
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Der Griff liegt dunkel neben der Mühle, fast wie ein Stück Möbel. Ein Wisch über Auslauf und Siebträgerrand, und das lose Kaffeemehl ist weg, bevor es sich festsetzt.
Wiedemann fertigt den Pinsel in seiner Manufaktur in Baienfurt, Deutschland. Der Griff ist aus dunkler Räuchereiche und wird von Hand mit biologischem Hartöl behandelt. Die Maserung macht jedes Stück etwas anders.
Das geölte Holz verträgt gelegentlich Wasser, regelmässige Nässe aber nicht. Trocken abwischen genügt. Ob du nach jedem Bezug putzt oder einmal am Abend, entscheidest du selbst. Unsere Meinung ist eine von vielen.
| Hersteller | Wiedemann Manufaktur, Deutschland |
|---|---|
| Artikelnummer | 1604008 |
| Typ | Reinigungspinsel |
| Griff | Räuchereiche, von Hand mit biologischem Hartöl behandelt |
| Einsatz | Kaffeemühle, Siebträger, Brühgruppe |
| Pflege | Trocken abwischen, vor regelmässiger Nässe schützen |
Für alle, die Kaffeemehl an Mühle und Maschine trocken entfernen wollen und ein Werkzeug aus dunkler Räuchereiche neben der Mühle liegen haben möchten. Weitere Holzstücke von Wiedemann findest du in der Kollektion, Reinigungsmittel für Backflush und Mühle in der Maschinen- und Mühlenreinigung, weitere Werkzeuge im Barista Equipment.
Für die Dosis daneben: erschwinglich und präzise wiegen die Waagen von Normcore, mit App und Flow-Rate-Anzeige jene von Acaia. Wer das ganze Setup neu zusammenstellt, grenzt Espressomaschinen und Kaffeemühlen mit unserem Beratungstool ein.
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Nicht jedes Zubehör ist jederzeit vor Ort, Wunschprodukt am besten vorab an [email protected]. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen.
Zum trockenen Entfernen von Kaffeemehl an Kaffeemühle, Siebträger und Brühgruppe.
Aus Räuchereiche, von Hand mit biologischem Hartöl behandelt. Gefertigt wird der Pinsel in der Wiedemann Manufaktur in Deutschland.
Kurz trocken abwischen. Gelegentlicher Kontakt mit Wasser schadet dem geölten Holz nicht, regelmässige Nässe sollte es aber nicht abbekommen.
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Nicht jedes Zubehör ist jederzeit vor Ort, am besten meldest du dich vorab per E-Mail.
Tipp aus der Rösterei: Ein sauberer Mühlenauslauf lässt die Bohne sprechen. Wer es körperreich und schokoladig mag, findet das in Cozy Chocolate und Nutty Delight, wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, in Very Nutty. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
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Anke Wolf
Gründerin und Inhaberin, Coaching, Team und Prozesse
Eidg. Fachausweis als Erwachsenenbildnerin, CAS Coaching in Organisationen (FHNW), über 10 Jahre Erwachsenenbildung und Coaching. Bei uns ist sie Gastgeberin in den Cafés, führt und coacht das Team, koordiniert die Abläufe und pflegt die Zusammenarbeit mit Stiftungen.

Yalcin Akpinar
Mitgründer, Equipment und Sensorik
Diplom-Lebensmittelchemiker der Universität Hamburg, über 15 Jahre in der internationalen Aromenindustrie, Patente in Aromentechnologie. Bei uns verantwortet er Röstprofile, Bohnenauswahl und die Auswahl der Maschinen und Mühlen.
Das sagen unsere Gäste
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“