Fragevom CCC-TeamMühlen

Warum ist die Mühle so wichtig?

Vom CCC-Team am

Diese Frage erreicht uns oft, per Mail, im Café und bei Jackson, unserem KI-Berater. Hier die Antwort für alle.

1 Antwort

  1. Anke Antwort vom CCC-Team ·

    Für uns ist sie das wichtigste Gerät im Setup, noch vor der Maschine. Gleichmässiges Mahlgut ist die Voraussetzung für eine kontrollierte Extraktion. Streuen die Partikelgrössen stark, werden grosse unter- und kleine überextrahiert, im selben Shot. Andere setzen die Maschine an erste Stelle, auch das kann funktionieren.

    Mehr dazu: Kaffeemühlen https://coffeecoachingclub.ch/collections/kaffeemuhlen

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