Arkel Portafiltro Premium 58mm
En la mano se siente primero el cálido mango de madera dura, luego el peso fresco del acero inoxidable pulido. Al engancharlo, el portafiltro encaja firme y equilibrado, sin bascular – y con cada extracción recuerda que la preparación también es un momento háptico, mucho antes de que caiga la primera gota.
Tres variantes, un mango
El portafiltro Arkel está disponible en tres versiones, que eliges en el desplegable. El sin fondo deja ver la extracción y da espacio bajo el grupo. La salida doble extrae dos tazas a la vez y conduce el café con pocas salpicaduras. La salida simple está pensada para la extracción individual tradicional en tazas estrechas.
El mango está fabricado en madera dura oscura, el cuerpo en acero inoxidable pulido a espejo. Las fotos del producto muestran si incluye un contrapeso de acero inoxidable en el extremo. Los cestos no están incluidos – así sigues usando tus cestos de 58 mm preferidos.
De un vistazo
| Marca |
Arkel |
| Variantes |
sin fondo (510 g), 2 salidas (650 g), 1 salida (aprox. 580 g) |
| Mango |
Madera dura, oscura |
| Cuerpo |
Acero inoxidable (inox), pulido a espejo |
| Estándar |
58 mm, compatible con E61 |
| Cesto |
no incluido |
| Fabricación |
Made in Porto, Portugal |
Por qué muchos eligen el sin fondo
Con el portafiltro sin fondo, el espresso no tiene contacto con salidas de metal. El chorro cae como una fina «cola de ratón» directamente en la taza, lo que preserva la emulsión de la crema y pierde algo menos de calor por el camino. Al mismo tiempo, el fondo abierto hace visible el channeling – detectas pronto si la extracción corre de forma irregular. Esta es nuestra observación, una entre muchas; la salida doble o simple sigue siendo para muchos la opción más práctica en el día a día.
Para quién está pensado
Para propietarios de una Arkel Coast o Arkel Tide que completan su equipo con accesorios originales – y para todos los que tienen una máquina E61 (La Marzocco, Rocket, ECM, Profitec, Lelit) y buscan un portafiltro con mango de madera. Nadie necesita el cambio; quien lo quiere, sabe por qué.
El setup adecuado
El portafiltro despliega todo su potencial con los filtros adecuados de nuestra Colección IMS y un tamper – asequible en la Colección Normcore o como pieza artesanal de la Colección Weber Workshops. La máquina adecuada la encuentras en la Colección Arkel.
Preguntas frecuentes
¿Se incluye un cesto?
No, los cestos no están incluidos. La mayoría de los baristas ya tienen sus cestos de 58 mm preferidos; recomendamos cestos de precisión para una extracción uniforme.
¿El portafiltro encaja en mi La Marzocco, Rocket o ECM?
En principio sí: el portafiltro Arkel sigue el estándar de 58 mm E61, que usan la mayoría de estas máquinas. En caso de duda, mide el diámetro de tu portafiltro actual – 58 mm significa compatible.
¿Sin fondo o con salida – qué debería elegir?
El sin fondo muestra la extracción y cuida la crema, ideal para extracciones individuales. La salida doble es práctica para dos tazas a la vez y contra las salpicaduras. Muchos tienen ambos – uno en casa, el otro para invitados.
¿Puedo ver el portafiltro en persona antes de comprarlo?
Sí, en nuestros showrooms de Bern y Zürich. La entrega se realiza en 2 a 4 días laborables a toda Suiza y Liechtenstein.
Como tostadero, nos gusta el fondo abierto porque es honesto: muestra de inmediato si el puck fluye de forma uniforme. Con un tueste con mucho cuerpo como Cozy Chocolate o Nutty Delight el chorro se vuelve denso y fácil de leer. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
