Qué hace especial a la Espazzola

La limpieza clásica del grupo de erogación con cepillo y paño es engorrosa, en parte peligrosa (grupo de erogación caliente) y nunca del todo completa. La Espazzola lo resuelve de otra forma: la herramienta se acopla al grupo de erogación como un portafiltro, se inicia la salida de agua caliente, una membrana flexible se apoya contra todas las superficies internas del grupo de erogación y limpia al mismo tiempo los aceites de café y los residuos. El agua sucia que sale se conduce de forma controlada a la bandeja de goteo.

La Espazzola 2+3-58 es la segunda generación. Sustituye la construcción fija de levas de la primera versión por pinzas de alambre de acero inoxidable que se enganchan, adaptándose así a grupos de erogación de distintos fabricantes (La Marzocco, Profitec, ECM, Rocket, Slayer, Wega, Bezzera y más). La membrana optimizada se apoya mejor y el embudo bajo el vaso conduce el agua sucia con precisión.

Compatibilidad

Adecuada para máquinas profesionales y semiprofesionales con diámetro de tamper de 56–58 mm y diámetro exterior del portafiltro de 69 mm o más. Esto cubre la mayoría de las máquinas de Astoria, Bezzera, Cimbali, Faema, ECM, La Marzocco, Profitec, Rancilio, Rocket, Slayer y Wega.

Excepciones importantes (la Espazzola NO encaja): Bezzera Hobby hasta 2014, Lelit Anna/Anita/Diana/Grace, Ascaso Dream/Arc/Basic (la Ascaso Dream PID sí encaja), Breville/Sage, Decent Espresso, Graef, Illy Francis, La Pavoni Domus Bar/Casa, Vibiemme Lollo, así como varios modelos QuickMill (3030/3035/0820/0835/Pippa/Orione/Silvano). En caso de duda, comprobamos contigo la compatibilidad de tu máquina.

Mantenimiento de la membrana

La membrana flexible es la pieza de desgaste de la Espazzola. Con el tiempo se desgasta ligeramente. Para mantener constante la fuerza de limpieza, conviene sustituirla regularmente por una nueva. La membrana de repuesto está disponible tanto para la versión actual 2+3-58 como retrocompatible con la primera versión (2-58).

Servicio en Suiza

Envío gratuito en Suiza y Liechtenstein a partir de CHF 60. En el showroom de Berna y Zúrich Oerlikon mostramos la aplicación en una máquina en vivo si lo deseas. Concierta antes brevemente una cita.

Asesoramiento personal: +41 76 789 15 79 · office@coffeecoachingclub.ch