Comandante Knob de madera – roble y haya para C40 y C60 (44 y 55 mm)
- Envío gratuito a Suiza y Liechtenstein desde CHF 60
Seleccionado por Anke y Yalcin
4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna
Seleccionado por Anke y Yalcin
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Madera bajo los dedos, cálida y lisa, mientras la manivela hace sus vueltas — el knob es el punto donde la mano y el molinillo se encuentran, y ahí se decide exactamente cómo se siente moler.
Comandante tornea sus knobs en roble macizo y en haya en la Selva Negra. Con un botón de presión se colocan en segundos sobre la manivela — retirar, encajar, listo. Así cambias tamaño y color cuando te apetezca.
La elección empieza por el tamaño: el knob de 44 mm se mantiene compacto y cercano al original, el «Big Joe» de 55 mm ofrece más superficie de apoyo y deja que mano y muñeca trabajen más tranquilas al girar — sobre todo con manos más grandes o molidas más largas.
Luego el acabado: roble natural y ahumado muestran la veta tranquila de la madera, negro resulta discreto y claro. Los knobs de haya ponen un acento de color con rojo, burdeos, rosa, violeta, azul o amarillo. Háptica y estética influyen en el disfrute mucho antes de que llegue el primer sorbo — un knob bonito convierte el molido en un pequeño ritual. Nuestra opinión es una entre muchas.
| Material | roble macizo o haya |
| Tamaños | ø 44 mm (estándar) y ø 55 mm («Big Joe») |
| Acabados | Roble natural, ahumado, negro; haya en seis colores |
| Montaje | Botón de presión — encajar y retirar sin herramientas |
| Compatibilidad | Comandante C40 (MK3 y MK4); 55 mm «Big Joe» también en la C60 Baracuda |
| Origen | fabricado en la Selva Negra, Alemania |
Para todos los que tienen una Comandante y quieren darle a su molinillo un sello propio — ya sea como recambio, como upgrade al más grande Big Joe o como toque de color en haya. No hay correcto ni incorrecto: tomas lo que se siente bien para ti.
Biela, tapa de manivela y el especial knob Skateboard Creations están en Accesorios y recambios Comandante. Los molinillos — desde la asequible C40 hasta la más grande C60 Baracuda — los encuentras en Molinillos manuales, más modelos en los Molinillos de café.
El knob de 44 mm es el estándar y se mantiene compacto. El «Big Joe» de 55 mm es más grande, ofrece más superficie para la mano y hace que girar resulte más cómodo para muchos.
El roble muestra una veta natural y tranquila en natural, ahumado o negro. El haya viene en colores intensos. Ambos son madera maciza; la elección es puro gusto personal.
A través del botón de presión en la manivela: retirar el knob antiguo, colocar el nuevo — sin herramientas.
Sí. Los knobs encajan en la Comandante C40 en MK3 y MK4. El «Big Joe» de 55 mm también encaja en la C60 Baracuda.
Sí, en nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44) y Zürich (Hagenholzstrasse 50b). Online puedes comprar en cualquier momento, con entrega en 2 a 4 días laborables a toda Suiza y Liechtenstein.
Desde nuestra tostadora: un knob que se siente bien en la mano y granos frescos van juntos. Para un perfil de taza denso y achocolatado, la mayoría elige Cozy Chocolate o Nutty Delight. A quien le gusta lo achocolatado y sin acidez, toma Very Nutty; para descubrimientos frutales está Wild Peach. Esa es nuestra recomendación, una entre muchas.
Compras directamente en nuestra tienda online. Si tienes preguntas, te ayudamos online o en persona, con la experiencia de nuestra tostadora, cafeterías y showrooms.
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Anke Wolf
Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos
Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamiento y análisis sensorial
Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.
Lo que dicen nuestros clientes
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“