Nutty Delight – mezcla de café Brasil & India
Una crema densa, debajo avellana tostada y un cuerpo pleno y cremoso que se prolonga en el paladar: Nutty Delight es nuestro blend de la casa para quienes prefieren un café intenso y con carácter a nuez, una mezcla de dos mundos del café nacida a petición de nuestra comunidad.
Lo tostamos en nuestra tostadero suiza y ajustamos ambos componentes para que fuerza y equilibrio se encuentren. El sabor como oficio, no como casualidad.
Dos componentes, un carácter redondo
Nutty Delight combina un 80 % de Arabica Natural brasileño con un 20 % de Robusta indio Parchment AB. El Arabica aporta notas aterciopeladas de chocolate y nuez y un cuerpo suave; el Robusta añade estructura, una nuez intensa y una crema densa.
Así, el blend lleva su origen con orgullo hasta la taza: pleno, cremoso y con un final largo y sutilmente especiado.
Por qué precisamente esta mezcla
El Robusta aporta por naturaleza más cuerpo y una crema más estable, el Arabica más dulzor y finura. En la mezcla 80/20 ambos se complementan – esta es nuestra lectura de un espresso apto para el día a día y con carácter. Otros mezclan de otra forma, y eso está bien.
De un vistazo
| Composición |
80 % Brasil Arabica Natural · 20 % India Robusta |
| Preparación del Robusta |
Parchment AB |
| Sabor |
Avellana, frutos secos, cacao |
| Cuerpo |
pleno, cremoso, aterciopelado |
| Acidez |
baja |
| Crema |
densa |
| Preparación recomendada |
Espresso, bebidas con leche, filtro |
| Tostadero |
Coffee Coaching Club, Suiza |
Así sabe Nutty Delight en la taza
Como espresso resulta intenso y cremoso, con una nuez clara y definida. Extraemos por relación de peso, 1:2 como punto de partida – unos 18 g de café para 36 g de espresso. En leche despliega toda su fuerza: un cappuccino o flat white redondo y con carácter a nuez. También en filtro muestra fuerza con una dulzura sutil.
Aquí no hay lo correcto ni lo incorrecto – lo único que cuenta es que te guste. Y como el grano, la humedad y tú mismo cambiáis cada día, ninguna taza es exactamente igual a la anterior.
Para quién está pensado Nutty Delight
Para quienes buscan un café intenso, cremoso y con carácter a nuez – versátil, apto para el día a día y con personalidad. Si te encantan las bebidas con leche y quieres un espresso que se note, aquí encajas. No necesitas conocimientos previos, todo camino hacia el café cuenta.
Lo que necesitas para ello
Recién molido, el blend luce en su mejor forma. En los Molinillos de café encuentras opciones asequibles y precisas como la Varia VS3, mientras que la Varia VS6 ofrece más margen; a mano mueles con las molinillos manuales Comandante.
Como Nutty Delight brilla en la leche, vale la pena una buena jarrita de las jarras de leche para barista – compacta de Normcore o de alta gama de Weber Workshops y Rhino. Para que la proporción sea exacta, ayuda una báscula: compacta de la Colección Normcore, con app e indicador de flujo de la Colección Acaia.
¿Más de nuestro tostadero? Explora todos los Granos de café – por ejemplo el achocolatado Cozy Chocolate o el de cuerpo intenso Very Nutty.
Comprar Nutty Delight – en Bern, Zürich y online
Puedes pedir Nutty Delight online – a nivel nacional en Suiza y hacia Liechtenstein, con entrega en 2 a 4 días laborables. Comprar Nutty Delight en Suiza es cómodo en la tienda online o directamente con nosotros en Zürich y Bern.
En nuestros showrooms puedes vivir el blend en directo: en Bern, en Gerberngasse 44 (Mapa) y en Zürich, en Hagenholzstrasse 50b (Mapa). Respondemos con gusto tus preguntas por office@coffeecoachingclub.ch o por teléfono en horario comercial, más en coffeecoachingclub.ch.
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecho Nutty Delight?
De un 80 % de Arabica Natural brasileño y un 20 % de Robusta indio (Parchment AB). El Arabica aporta dulzor y chocolate, el Robusta cuerpo y una crema densa.
¿A qué sabe Nutty Delight?
Intensamente a nuez, con notas de avellana y frutos secos, pleno en boca y cremoso, con un final largo y sutilmente especiado y una acidez baja.
¿Qué método de preparación va bien con Nutty Delight?
Sobre todo espresso y bebidas con leche, también filtro. Para espresso, una relación de peso de 1:2 es un buen punto de partida, unos 18 g de café para 36 g de espresso.
¿Es Nutty Delight apto para cappuccino?
Sí, está pensado justamente para eso. El cuerpo y la nota a nuez atraviesan la leche y dan como resultado un cappuccino o flat white redondo.
¿Dónde puedo comprar o ver Nutty Delight?
Online en toda Suiza y hacia Liechtenstein, con entrega en 2 a 4 días laborables, o directamente en nuestros showrooms en Bern (Gerberngasse 44) y Zürich (Hagenholzstrasse 50b).
El perfil de tueste de este grano fue desarrollado por Yalcin, químico de alimentos titulado con más de 15 años de experiencia en la industria internacional de los aromas, más recientemente como Senior Taste Designer en Philip Morris International. Más sobre su trayectoria en nuestro tostadero.
Desde el tostadero: Nutty Delight es nuestro todoterreno con carácter a nuez para el día a día y para la leche. Como espresso partimos de 1:2; para cappuccino, el shot puede ir algo más concentrado, para que la nuez atraviese la leche. Junto con Cozy Chocolate y Very Nutty forma nuestra línea con más cuerpo para la gran mayoría – a quien le guste lo afrutado y claro, le esperan Wild Peach y Bright Cassis en nuestros Granos de café. Esa es nuestra recomendación, una entre muchas.
