Airscape 500 g – lata de café hermética
Comprar Airscape 500 g en Suiza: presionas la tapa interior sobre los granos, el aire sale por la válvula, bajas el asa y la lata queda cerrada.
La Airscape Classic en tamaño 500 g tiene capacidad para unos 500 g de granos de café. El cuerpo es de acero inoxidable, disponible en muchos colores y también en versión de vidrio con tapa de bambú. La desarrolla Planetary Design en Montana, EE. UU. Somos importador oficial suizo de Airscape.
Así funciona la Airscape
Sin aire, no solo hermética
Una lata hermética convencional encierra el aire que queda sobre los granos. En la Airscape, la tapa interior se presiona hasta el contenido y el aire que hay encima se expulsa hacia fuera. Según Planetary Design, el oxígeno es la principal razón por la que el café pierde aroma con el tiempo.
Tapa interior patentada con válvula de dos vías
Al presionar hacia abajo, la válvula deja salir el aire. Al bajar el asa, la válvula se cierra y no hay más intercambio de aire hasta la próxima apertura. La tapa interior es de polipropileno sin BPA.
Protección contra la luz y la humedad
Además del oxígeno, según Planetary Design, son sobre todo la humedad y la luz las que afectan al café. El cuerpo cerrado de acero inoxidable mantiene ambas lejos de los granos.
Los detalles en el día a día
Tapa exterior con junta de goma
La tapa exterior es de acrílico ahumado, resistente a los rayos UV, y lleva una junta de goma. Protege la tapa interior y cierra la lata por arriba.
Cuerpo robusto de acero inoxidable
El cuerpo es de acero inoxidable 18/8 de calidad para hostelería y resistente a los arañazos. Según la versión, la capa de color es un esmalte horneado o un acabado acrílico.
Acero inoxidable cepillado por dentro
Por dentro, la lata es de acero inoxidable cepillado apto para alimentos.
Apilable con base antideslizante
Las latas se pueden apilar, y una base de goma en el fondo evita que se deslicen sobre la barra o en la estantería.
No solo para café
Planetary Design recomienda la Airscape también para té, azúcar, harina, especias y otras provisiones secas. Se limpia a mano.
De un vistazo
| Modelo | Airscape Classic Coffee Canister, tamaño 500 g |
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| Capacidad | unos 500 g de granos de café |
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| Altura | 6,875 pulgadas, unos 17,5 cm (Planetary Design) |
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| Diámetro | 4,75 pulgadas, unos 12,1 cm (Planetary Design) |
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| Peso | 1 lb, unos 0,45 kg (Planetary Design) |
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| Cuerpo | acero inoxidable 18/8, capa de color de esmalte horneado o acrílico; versión de vidrio de borosilicato con tapa de bambú |
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| Tapa interior | patentada, con válvula de dos vías, polipropileno sin BPA |
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| Tapa exterior | acrílico ahumado resistente a los rayos UV con junta de goma |
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| Base | base de goma antideslizante, apilable |
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| Limpieza | a mano |
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| Versiones | ver selección de variantes |
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| Desarrollo | Planetary Design, Montana, EE. UU.; fabricación en China |
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Para quién está hecha la Airscape 500 g
Para todos los que quieren guardar los granos de café con el menor aire posible una vez abierta la bolsa, en casa o detrás de la barra. La Airscape Collection incluye también los tamaños de 250 g y de un kilo, así como tapas interiores y exteriores de repuesto.
Lo que más tiempo se conserva fresco es lo recién tostado: nuestros granos de café de nuestra propia tostaduría en Zúrich. Recién molido, el aroma luce mejor. Para todos los que quieren molinillos asequibles y precisos: el Varia VS3 de nuestra Varia Collection o, a mano, el Comandante C40 y los molinillos de Timemore. Quien quiera más margen: el Varia VS6 u otros modelos en molinillos de café.
Para todos los que quieren básculas compactas y precisas: la Normcore Collection. Quien quiera app e indicación del caudal: la Acaia Collection. Qué molinillo y qué máquina encajan contigo te lo ayuda a acotar nuestra herramienta de asesoramiento. Nuestra opinión es una entre muchas.
Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Berna, Gerberngasse 44 o Zúrich, Hagenholzstrasse 50b. Preguntas a [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantiene la lata Airscape el café fresco?
La tapa interior se presiona hasta los granos y expulsa el aire a través de una válvula de dos vías. Con el asa bajada, la válvula queda cerrada. Además, el cuerpo de acero inoxidable protege de la luz y la humedad.
¿Cuánto cabe en la Airscape 500 g?
Unos 500 g de granos de café. Según Planetary Design, la lata mide unos 17,5 cm de alto y unos 12,1 cm de diámetro. En nuestra tienda también hay Airscape de 250 g y en tamaño de un kilo.
¿Cuál es la diferencia entre acero inoxidable y vidrio?
Ambas usan la misma tapa interior patentada. La versión de acero inoxidable protege además los granos de la luz. La versión de vidrio de borosilicato con tapa de bambú deja ver el contenido.
¿Se puede meter la Airscape en el lavavajillas?
No. Planetary Design marca la Airscape Classic con «Hand Wash», es decir, limpieza a mano.
¿Hay tapas de repuesto?
Sí. Las tapas interiores y exteriores para la Airscape Classic de 250 g y 500 g las encuentras en la Airscape Collection.
¿Puedo ver la lata antes de comprarla?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). No todos los colores están siempre disponibles allí, escríbenos antes a [email protected].
Consejo de la tostaduría: Con cuerpo y notas de chocolate, con Cozy Chocolate y Nutty Delight. Para el máximo cuerpo sin acidez, la Very Nutty; para un perfil más luminoso y afrutado, la Wild Peach. Muele los granos justo antes de la extracción. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
