Taller de cata de café – tu experiencia sensorial
El café es mucho más que una bebida: es un universo de aromas. En esta cata guiada en el Coffee Coaching Club Bern, te sumerges junto a Yalcin Akpinar, nuestro cofundador y experto en aromas, en el mundo del café: desde el origen, pasando por el tueste, hasta la fina percepción de los aromas en la taza.
La cata es adecuada tanto si vienes solo/a como para un grupo de hasta 18 personas – ya sea como regalo personal, como salida con amigos/as o como punto de partida de un team event. Se trabaja con las máquinas de gama alta de nuestro showroom (entre otras, La Marzocco, Victoria Arduino, Sanremo, Rocket Espresso).
De un vistazo
| Impartido por | Yalcin Akpinar – químico alimentario y experto en aromas, cofundador de Coffee Coaching Club |
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| Duración | aprox. 1.5–2 horas |
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| Ubicación y fechas | Bern: los lunes, inicio del taller entre las 10 y las 16 h (cierre de la tienda a las 18 h) · Zürich: de martes a viernes, inicio del taller entre las 10 y las 15 h (cierre de la tienda a las 17 h) · siempre con cita individual |
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| Idioma | alemán o inglés |
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| Tamaño del grupo | 1–18 personas |
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| Precio | CHF 120 (1 persona) hasta CHF 1080 (18 personas) – a partir de 3 personas, CHF 60 por persona |
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Qué te espera
Tras una breve introducción sobre el origen, el cultivo y el tueste, pasamos a la práctica: en una cata guiada, agudizas tus sentidos para aromas que van de lo afrutado-floral a lo achocolatado y con notas a frutos secos, y descubres cómo el grado de tueste, el origen y la preparación determinan el sabor. Para terminar, queda espacio para preguntas y un intercambio personal con Yalcin.
Para quién está pensado
Para todas las personas que aman el café y quieren agudizar sus sentidos – solas, en pareja o en grupo. ¿Buscas más bien un formato explícito de team building? Entonces nuestro Team Event Workshop podría encajar mejor. ¿Prefieres ponerte tú mismo/a frente a la máquina y preparar espresso? Entonces echa un vistazo a nuestro curso de barista privado.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas personas es adecuada la cata?
La cata se puede reservar para 1 a 18 personas. El precio empieza en CHF 120 para 1 persona y CHF 150 para 2 personas; a partir de 3 personas se aplica un precio fijo de CHF 60 por persona (por ejemplo, CHF 180 para 3, CHF 600 para 10, CHF 1080 para 18 personas).
¿Dónde y cuándo tiene lugar la cata?
La cata tiene lugar en nuestros showrooms de Bern y Zürich: en Bern los lunes con inicio del taller entre las 10 y las 16 h (cerramos a las 18 h), en Zürich de martes a viernes con inicio del taller entre las 10 y las 15 h (cerramos a las 17 h) – siempre con cita individual.
¿Quién dirige la cata?
Yalcin Akpinar, cofundador de Coffee Coaching Club. Químico alimentario diplomado (Universidad de Hamburgo) con más de 15 años de experiencia en la industria internacional de los aromas, más recientemente como Senior Taste Designer en Philip Morris International.
¿Preguntas o deseos particulares? Contáctanos por teléfono +41 76 789 15 79, por correo electrónico office@coffeecoachingclub.ch o a través de nuestra página de contacto – estaremos encantados de recibirte en el Coffee Coaching Club Bern.
