La Marzocco GB5 AV 3 grupos – Cafetera espresso de doble caldera para cafeterías
Tres grupos, líneas serenas, tradición italiana: la GB5 es una compañera fiable detrás de la barra cuando a lo largo del día se encadenan muchas extracciones seguidas. Lo que la distingue no es el espectáculo, sino la constancia – taza tras taza, hora tras hora.
En Coffee Coaching Club somos partner de La Marzocco y tostadero de café a la vez – te acompañamos en la configuración, instalación, formación y servicio.
Qué distingue a la GB5
La GB5 combina el diseño clásico de La Marzocco con tecnología de doble caldera y grupos de extracción saturados – de ahí su alta estabilidad de temperatura, incluso bajo carga continua. Los materiales de alta calidad trabajados a mano, como las calderas de acero inoxidable, están pensados para una larga vida útil y bajos costes de mantenimiento. AV significa Auto-Volumetric: volúmenes de extracción programables por grupo.
De un vistazo
| Tipo |
Cafetera espresso, 3 grupos |
| Sistema |
Doble caldera con grupos de extracción saturados |
| Control |
AV (Auto-Volumetric), volúmenes de extracción programables |
| Caldera |
Acero inoxidable |
| Medidas (Al × An × Pr) |
62 × 95 × 48 cm |
| Peso |
77 kg |
Contenido de la entrega
- 3 portafiltros dobles
- Tamper La Marzocco
- Producto de limpieza y filtro ciego
- Canastillas de 17 g
Instalación, entrega y servicio
La máquina sale de fábrica sin enchufe. Para una puesta en marcha correcta in situ recomendamos el paquete de instalación y la instalación del filtro antical – ambos se añaden automáticamente al carrito en cuanto agregas la máquina. La disponibilidad y la entrega las coordinamos contigo de forma individual después de la compra. Con la compra de una cafetera nueva a partir de CHF 1'500 se incluye un curso privado de iniciación al barismo de unos 60 minutos – en Berna, Zúrich o en línea, para un máximo de dos personas del mismo hogar o de la misma empresa que asistan juntas. El curso debe realizarse en el plazo de un mes desde la entrega; pasado ese plazo, el derecho caduca. Ponte en contacto con nosotros para el curso y buscaremos juntos una fecha. Preguntas previas por [email protected] o por teléfono en horario laboral; asesoramiento personal en Berna y Zúrich.
Qué combina bien
Encuentras el molinillo adecuado para el negocio de café en la gama Mahlkönig, y productos de limpieza en Limpieza de máquinas y molinillos. El resto de la gama La Marzocco está en la Colección La Marzocco.
Preguntas frecuentes
¿Para qué tipo de negocio es adecuada la GB5 3 grupos?
Para cafeterías con un volumen de extracciones alto, donde varias extracciones corren al mismo tiempo. Tres grupos permiten trabajar en paralelo en la barra.
¿Qué significa AV?
Auto-Volumetric – los volúmenes de extracción son programables por grupo, la extracción se detiene automáticamente al alcanzar la cantidad ajustada.
¿La instalación está incluida?
La máquina llega sin enchufe. El paquete de instalación y el filtro antical se recomiendan para una puesta en marcha correcta y se añaden automáticamente al carrito.
¿Cómo funciona la entrega?
La disponibilidad y la fecha de entrega las aclaramos contigo de forma individual después de la compra.
Consejo del tostadero
La constancia de la máquina solo se despliega con un café constante. Como tostadero, abastecemos a cafeterías con granos recién tostados y ajustamos un perfil a tu negocio – desde uno achocolatado y redondo como nuestro Cozy Chocolate hasta uno de notas a fruto seco para bebidas con leche. Escríbenos. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
