La Marzocco Varilla para la válvula de vacío – Recambio original
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Seleccionado por Anke y Yalcin
4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna
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La válvula de vacío está en la parte superior de la caldera de vapor y cumple una función sencilla pero importante: al calentarse deja salir el aire y al enfriarse lo deja volver a entrar, para que no se forme un vacío en la caldera. Esta varilla es el vástago móvil del interior: sube y baja el cono de cierre, impulsada solo por la propia presión.
Si la varilla ya no se mueve con suavidad, la válvula se queda abierta o se queda atascada cerrada. En el primer caso silba de forma continua después de calentarse; en el segundo, la caldera aspira agua de vuelta al enfriarse.
Es hora de una varilla nueva cuando la válvula de vacío sigue soltando vapor después de calentarse, cuando el vástago está atascado por la cal y ya no se mueve con facilidad, cuando está doblado o desgastado en el asiento, o cuando al abrir la válvula notas que el mecanismo interior ya no funciona bien.
| Tipo | Varilla para válvula de vacío, puramente mecánica |
| Lugar de montaje | Válvula de vacío en la caldera de vapor |
| Compatible con | Máquinas La Marzocco con válvula de vacío B.2.013: escríbenos el número de serie y comprobamos la compatibilidad |
| Contenido de la entrega | una varilla, sin cuerpo de válvula y sin juntas |
| Referencia del fabricante | B.2.013.01 |
| Versión | sin bobina y sin corriente: no es una electroválvula |
| Montaje | Se recomienda el montaje por un profesional |
| Marca | La Marzocco |
La válvula está directamente en la caldera de vapor. Antes de abrirla, la máquina debe estar fría y completamente sin presión: una caldera caliente y una válvula abierta son una mala combinación. Aquí no damos a propósito instrucciones paso a paso y recomendamos recurrir a un profesional.
Para técnicos de servicio y talleres que reparan una válvula de vacío que silba o se atasca, en lugar de cambiar toda la unidad.
Combinan bien la válvula antivacío, nueva versión, el juego de juntas tóricas para la válvula antivacío GS3 y el conducto en ángulo de 90 grados hacia la caldera de vapor. Todo lo demás en Accesorios y repuestos La Marzocco y Recambios originales.
Cuando una válvula de vacío silba por la mañana, en Berna y Zúrich no cambiamos piezas de inmediato. Primero comprobamos si solo hay un grumo de cal en el asiento: accionar la válvula a mano varias veces, enjuagar y volver a arrancar. Si el silbido continúa, el problema está realmente en el mecanismo interior. Es nuestra rutina, no una indicación del fabricante. Después hacemos la extracción de prueba con Nutty Delight, Cozy Chocolate para notas de chocolate o Very Nutty para dar cuerpo. Todos los tuestes en Café en grano.
Los recambios están excluidos del cambio y de la devolución. Se adquieren específicamente para cada pedido y, tras montarlos o probarlos en el aparato, no pueden volver a venderse. Por eso, antes de pedir, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina, o escríbenos y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de mercancía defectuosa no se ven afectados.
No. La válvula de vacío funciona de forma puramente mecánica mediante presión y un muelle, sin bobina y sin corriente. Solo se suministra la varilla móvil.
No. El cuerpo y las juntas los pides por separado.
No siempre. A menudo solo hay cal en el asiento. Solo si enjuagarla y accionarla varias veces no sirve de nada, el problema está en el mecanismo interior.
La válvula está en la caldera de vapor. La máquina debe estar fría y sin presión. Recomendamos un profesional.
Sí, en Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) puedes verla en persona.
¿Preguntas? Escribe a [email protected]. Entrega en toda Suiza y a Liechtenstein en 2-4 días laborables.
Compras directamente en nuestra tienda online. Si tienes preguntas, te ayudamos online o en persona, con la experiencia de nuestra tostadora, cafeterías y showrooms.
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Anke Wolf
Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos
Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamiento y análisis sensorial
Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.
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“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“