Destornillador La Marzocco para la ducha
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Seleccionado por Anke y Yalcin
4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna
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El grupo está abierto, la ducha todavía algo tibia tras la última extracción, y se distingue una fina película de aceite de café que se ha ido acumulando durante las últimas semanas. Ahora cuenta el movimiento preciso: colocar la herramienta sobre el tornillo, girar, sentir cómo cede sin resistencia, sin que la punta resbale.
Un destornillador cualquiera de la caja de herramientas también sirve en caso de apuro, pero rara vez encaja de verdad, resbala con facilidad y acerca los dedos a un grupo que hace un momento todavía estaba caliente. El destornillador original de La Marzocco está pensado exactamente para este movimiento, con el logo de La Marzocco como pequeña señal de que aquí se usa un accesorio original para tu propia máquina.
La punta encaja exactamente en el tornillo de la ducha, de modo que cede en lugar de resbalar, y el tornillo no se pierde en el proceso. El mango mantiene los dedos a distancia de las gotas de agua caliente y del grupo, todavía tibio – una pequeña diferencia que se nota en cada limpieza.
Si merece la pena una herramienta pensada para un solo tornillo es algo que otros ven de forma más pragmática que nosotros – es una opinión entre muchas. Para nosotros, forma parte simplemente del cuidado atento de una máquina que se usa cada día.
| Tipo | Herramienta original, destornillador |
| Función | Aflojar el tornillo de la ducha en el grupo de infusión |
| Detalle | Con logo La Marzocco, mango que protege los dedos |
| Marca | La Marzocco, accesorio original |
Para todas las personas que mantienen su máquina La Marzocco por su cuenta y aflojan la ducha de vez en cuando, ya sea en su propia cocina, en la oficina o en un pequeño showroom. No hace falta experiencia previa ni práctica, solo la disposición a dar a la máquina el cuidado que ella devuelve cada día.
Si de todos modos abres el grupo, en nuestra colección La Marzocco encuentras más accesorios y repuestos originales para tu propia máquina. Para el cuidado en general, vale la pena echar un vistazo a nuestros productos de limpieza para máquina y molinillo. Y si te gusta tener a mano un pequeño set de herramientas de mantenimiento, lo encontrarás entre nuestras herramientas de barista.
Con la herramienta adecuada aflojas de forma limpia el tornillo que sujeta la ducha en el grupo de infusión, sin que la punta resbale como pasa con un destornillador cualquiera de la caja de herramientas – así puedes sacar la ducha, limpiarla y volver a colocarla con facilidad.
Con el tiempo se acumulan finos restos de aceite de café en la ducha, que pueden hacer que el flujo de agua se vuelva irregular. Un vistazo durante el retrolavado regular suele bastar para ver si merece la pena una limpieza a fondo.
Está pensado para grupos de infusión La Marzocco con ducha atornillada, como los que montan varios modelos actuales. Si tienes dudas, escríbenos tu modelo a [email protected] y te decimos si encaja.
No hay un intervalo fijo – la calidad del agua, el uso y el grano varían un poco en cada máquina. Dentro del cuidado que toca de todos modos, vale la pena fijarse en si aparecen restos.
No. Con la herramienta adecuada, el tornillo se afloja en pocos movimientos, sin conocimientos previos, y la forma del mango protege tus dedos de las gotas calientes y del grupo, todavía tibio.
Sí, puedes ver en persona la herramienta original en nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b).
Una máquina que recibe un cuidado tan atento merece granos con el mismo carácter. Nuestra recomendación principal: Cozy Chocolate y Nutty Delight, densas, aromáticas, con mucho cuerpo. Para el máximo cuerpo sin nada de acidez: Very Nutty. Para quienes quieran descubrir una experiencia afrutada: Wild Peach, viva y siempre un descubrimiento. Nuestra recomendación desde la tostaduría, una entre muchas.
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Anke Wolf
Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos
Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamiento y análisis sensorial
Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.
Lo que dicen nuestros clientes
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“