Una lanza recta que vuelve a llevar el vapor adonde debe ir
La lanza de vapor es la pieza que más tiene que aguantar y a la que menos atención se presta. Está metida en la leche cada vez que espumas, se calienta a más de cien grados y después se limpia y se olvida. Por dentro, el vapor pasa por un tubo estrecho; por fuera se acumula proteína de la leche, que a esta temperatura se queda pegada.
Llega un momento en que la lanza ya no tiene arreglo: calcificada por dentro hasta la boquilla de vapor, mate y deslustrada por fuera, o simplemente doblada porque una vez se empujó hacia un lado con demasiada fuerza. Entonces se sustituye entera. Esta pieza tiene la referencia del fabricante A219908566.
Primero descalcificar, después sustituir
Antes de pedir una lanza nueva: en la gran mayoría de los casos la lanza no está rota, sino solo obstruida. La cal y la leche incrustada estrechan los orificios, y el vapor sale débil y en la dirección equivocada. Una noche en una solución adecuada, la boquilla de vapor desenroscada y los orificios despejados, y a menudo vuelve a espumar como el primer día. Los productos para ello los encuentras en Limpieza de máquinas y molinillos. Solo si eso no sirve o la lanza está dañada mecánicamente, vale la pena sustituirla.
Cuándo toca cambiarla
Toca cambiar la lanza cuando está visiblemente doblada o ya no se puede colocar en una posición útil. Cuando la rosca de la conexión está dañada y ya no cierra de forma estanca. Cuando, incluso después de descalcificar, solo una parte de los orificios suelta vapor, porque dentro de la lanza se ha formado una costra que ya no se puede eliminar. O cuando la superficie está tan rayada que los restos de leche ya no se pueden limpiar por completo; entonces también es una cuestión de higiene.
De un vistazo
| Tipo |
Lanza de vapor, completa |
| Lugar de montaje |
en el grifo de vapor, en el exterior de la máquina |
| Compatible con |
Máquinas Rocket: con gusto confirmamos la compatibilidad exacta a partir de tu número de serie |
| Contenido del envío |
una lanza de vapor completa |
| Referencia del fabricante |
A219908566 |
| Versión |
unidad completa |
| Montaje |
se recomienda el montaje por un profesional |
| Marca |
Rocket |
Importante para el montaje
La lanza va montada en una conexión por la que pasa vapor. Por eso, a propósito, no publicamos instrucciones paso a paso: la máquina debe estar sin presión y fría, y la conexión debe apretarse de forma estanca, pero sin pasarse. Quien no lo haga con soltura se arriesga a una fuga justo al lado de la salida de vapor. Un profesional lo hace en minutos y después lo comprueba bajo presión.
Para quién es
Para todos aquellos a los que descalcificar ya no les sirve, y para servicios técnicos que quieren tener una lanza de repuesto en stock. Si no estás seguro de si esta versión es compatible con tu máquina, escríbenos el número de serie y lo comprobamos antes de que hagas el pedido.
Las lanzas de vapor y de agua del catálogo Rocket
Las lanzas se parecen tanto que es fácil confundirlas y, aun así, no son intercambiables sin más. Lo decisivo es en qué serie va montada, si incluye válvula y mando giratorio y qué número le asigna el fabricante. En el catálogo Rocket tenemos nueve lanzas, en tres grupos. Como la documentación no indica para ninguna de ellas la longitud, la medida de rosca ni el material, la referencia del fabricante es la característica fiable; por eso la indicamos siempre.
Appartamento, Mozzafiato, Giotto y Cellini comparten tres referencias: la lanza de vapor completa para Appartamento, Cellini, Giotto y Mozzafiato (referencia del fabricante R290003611) es la lanza sin válvula, la lanza de vapor completa con válvula, sin mando giratorio, para Appartamento, Mozzafiato y Giotto (referencia del fabricante R299906015) incluye válvula, pero no mando giratorio, y la lanza de agua completa para Appartamento, Cellini, Giotto y Mozzafiato (referencia del fabricante R290003612) es la lanza de agua de las mismas series. Los dos últimos números se diferencian en una sola cifra (R290003611 frente a R290003612), pero se trata de dos piezas distintas: una para vapor y otra para agua caliente.
R58, Porta Via, Boxer y R9V tienen cada una su propia lanza: la lanza de vapor completa para la R58, sin válvula de vapor (referencia del fabricante A219904651), la lanza de vapor para la Porta Via (referencia del fabricante A219906168), la lanza de vapor para la Boxer (referencia del fabricante R219905307) y la lanza de vapor completa para la R9V (referencia del fabricante M219906488). Aquí ninguna es intercambiable con otra, aunque los tubos se parezcan.
Sin serie documentada figuran en el catálogo otras dos lanzas: una lanza de vapor completa (referencia del fabricante A219908566), es decir, este producto, y una segunda lanza de vapor completa (referencia del fabricante M219906508). Para ambas, la documentación no indica ningún modelo, solo el número. Quien tenga delante una documentación de servicio con uno de estos números, está en el sitio correcto; quien busque a partir del modelo de máquina, mejor que nos escriba brevemente.
En el extremo de una lanza de vapor está la boquilla de vapor, y es lo primero que se calcifica, no la lanza. Las vendemos por separado: la boquilla de vapor de 1.2 mm para R58 y R60, la boquilla de vapor de 1.5 mm para R58 y R60 y la boquilla de vapor de dos orificios de 1.5 mm para la Appartamento. A menudo basta con un baño descalcificador para la boquilla, y la lanza se queda donde está.
Si no estás seguro de qué lanza lleva tu máquina, escríbenos el número de serie y comprobamos la compatibilidad antes del pedido. Con estas piezas no es una simple fórmula de cortesía: la devolución está excluida para los recambios originales.
Lo que combina con ella
Las boquillas de vapor, juntas y válvulas correspondientes están en Accesorios y repuestos Rocket. Todo el surtido se encuentra en Recambios y repuestos, y los productos contra la causa en Limpieza de máquinas y molinillos.
Nuestra rutina de Berna y Zúrich: no es una indicación del fabricante, sino lo que hacemos en nuestra barra. Purgar inmediatamente después de espumar y limpiar con un paño húmedo mientras la lanza sigue caliente. Lo que no sale en esos cinco segundos, después solo sale con productos químicos. Una vez por semana desenroscamos la boquilla de vapor y la dejamos en remojo toda la noche. Después lo probamos con un cappuccino: Nutty Delight para uno equilibrado, Cozy Chocolate para uno redondo y Very Nutty cuando el café tiene que notarse a través de la leche. Más en Café en grano.
Devolución excluida
Los recambios originales están excluidos del cambio y de la devolución. Se adquieren por encargo y, después del montaje o de una prueba de ajuste en el aparato, no pueden volver a venderse. Por eso, antes de hacer el pedido, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina, o escríbenos brevemente y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de mercancía defectuosa no se ven afectados.
Preguntas frecuentes
¿Incluye una boquilla de vapor?
La lanza se suministra como unidad completa. Con gusto aclaramos de antemano si incluye la boquilla con el tamaño de orificio que quieres: escríbenos brevemente.
¿Cómo sé si todavía basta con descalcificar?
Si el vapor sale débil pero de forma uniforme, normalmente la causa es la cal. Si sale torcido o solo por algunos orificios, la obstrucción está en la boquilla. Si la lanza está doblada o la rosca dañada, solo queda sustituirla.
¿Es compatible esta lanza con mi Rocket?
A lo largo de los años, Rocket ha utilizado distintas conexiones. Escríbenos el número de serie de tu máquina y comprobamos la compatibilidad.
¿Cuánto tarda la entrega?
En toda Suiza y a Liechtenstein en 2-4 días laborables.
¿Puedo ver la pieza en vuestro showroom?
Sí. Estamos en Berna, en la Gerberngasse 44, y en Zúrich, en la Hagenholzstrasse 50b. Trae la lanza vieja y las comparamos directamente.
¿Preguntas sobre la compatibilidad? Escríbenos a [email protected]. Entregamos en toda Suiza y a Liechtenstein en 2-4 días laborables.
