Muelas Rocket Faustino V2 – filos nuevos, molienda limpia
Las muelas nuevas se oyen antes de saborearlas. El sonido de la molienda se vuelve más corto y uniforme, el café molido cae más suelto en el portafiltro y se apelmaza menos. Lo que antes parecía harina polvorienta vuelve a tener estructura.
Las muelas son piezas de desgaste. Cada grano que pasa entre ellas se lleva un poquito del filo. En algún momento aplastan más de lo que cortan, y entonces incluso los buenos granos saben planos y amargos. Este juego es para la Rocket Faustino V2. Referencia del fabricante R019907909.
Cuándo toca cambiarlas
Toca cambiar las muelas cuando, con la misma dosis y el mismo ajuste, el espresso sale más rápido y tienes que moler cada vez más fino. Cuando el café molido se vuelve más fino y polvoriento, pero aun así cuesta más compactarlo. Cuando el molinillo tarda más y hace más ruido que antes. Y cuando, con buena luz, los filos se ven desgastados y lisos en lugar de afilados.
De un vistazo
| Tipo |
Muelas |
| Ubicación de montaje |
Sistema de molienda del molinillo |
| Compatible con |
Rocket Faustino V2 |
| Contenido del envío |
Muelas según el contenido del fabricante |
| Referencia del fabricante |
R019907909 |
| Versión |
Solo muelas, sin anillo de ajuste y sin tornillos |
| Montaje |
Se recomienda el montaje por un técnico especializado |
| Marca |
Rocket |
Importante para el montaje
Las muelas van montadas directamente sobre el accionamiento del molinillo. Antes de cualquier intervención, el molinillo debe estar desconectado de la red eléctrica. No damos instrucciones paso a paso a propósito: el cambio corresponde a un técnico especializado que coloque las muelas perfectamente planas, las apriete con el par de apriete correcto y después vuelva a ajustar el punto cero. Las muelas montadas torcidas chocan entre sí y quedan inservibles en minutos.
Para quién es
Para todos los que tienen una Faustino V2 y cuyo espresso ya no sale redondo pese a una rutina limpia. Para cafeterías que hacen el mantenimiento de su molinillo por kilogramos y no a ojo. Y para todos los que quieren llevar un molinillo de segunda mano a un estado definido.
Qué combina con esto
Si el ajuste también tiene holgura, encontrarás el anillo de ajuste del grado de molienda en nuestra tienda. Más piezas para este molinillo en la sección Repuestos Rocket Faustino y Fausto y en Accesorios y repuestos para molinillos de café. Los productos de limpieza para el sistema de molienda están en Limpieza de máquinas y molinillos, y toda la gama en Recambios originales y repuestos.
Consejo de taller desde Berna y Zúrich
Nuestra rutina, no una indicación del fabricante: después de cambiar las muelas, molemos entre doscientos y trescientos gramos de granos económicos y los tiramos antes de empezar a ajustar en serio. Los filos nuevos necesitan este rodaje; si no, persigues un objetivo que todavía se mueve. Para ajustar después usamos Nutty Delight, porque es lo bastante indulgente como para mostrar los avances. Con leche comprobamos con Cozy Chocolate, y para el máximo cuerpo con Very Nutty. Más en nuestros granos de café.
Sin devoluciones
Los recambios originales están excluidos del cambio y de la devolución. Se adquieren específicamente para cada pedido y, una vez montados o probados en el aparato, no pueden volver a venderse. Por eso, antes de hacer el pedido, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu molinillo, o escríbenos brevemente y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de mercancía defectuosa no se ven afectados.
Preguntas frecuentes
¿Después de cuántos kilos hay que cambiar las muelas?
Depende mucho del grano, del grado de tueste y del ajuste. Más fiable que una cifra es el comportamiento del molinillo: si tienes que moler cada vez más fino, ha llegado el momento.
¿Sirven las muelas también para la Faustino de primera generación?
Este juego está previsto para la Faustino V2. Envíanos el número de serie de tu molinillo y comprobaremos la compatibilidad antes del pedido.
¿Tengo que volver a ajustar después del cambio?
Sí. Después del cambio, el valor anterior de la escala ya no es correcto. Hay que volver a fijar el punto cero y ajustar de nuevo el grado de molienda.
¿Puedo cambiar las muelas yo mismo?
Van montadas sobre el accionamiento y deben colocarse perfectamente planas y con el par de apriete correcto. Recomendamos el montaje por un técnico especializado.
¿Puedo ver la pieza en vuestra tienda?
Sí. Te la enseñamos con gusto en nuestros showrooms de Berna, en Gerberngasse 44, y de Zúrich, en Hagenholzstrasse 50b.
¿Dudas sobre la compatibilidad? Escríbenos a [email protected]. Entregamos en toda Suiza y en Liechtenstein en 2-4 días laborables.
