Junta de portafiltro 71,5 × 55 mm para La Marzocco – para que el portafiltro vuelva a encajar firme
Colocas el portafiltro, lo giras hacia la derecha, y encaja. El espresso cae, y el borde del grupo queda seco. De eso se encarga esta pieza discreta: la junta contra la que aprietas el portafiltro cada mañana.
Está en el grupo, entre el cabezal y el portafiltro, y sella el grupo durante la extracción. Mide 71,5 mm por fuera y 55 mm por dentro, con dos alturas de 7,1 y 6,1 mm, un reborde y muescas en el borde exterior. Es el formato de junta de los grupos de la GS3, la Linea, la GB5, la FB80 y la Strada. Se trata de un repuesto compatible en el formato La Marzocco.
Cuándo toca cambiarla
El calor, la presión y los aceites del café endurecen el material con el tiempo. Señales típicas: durante la extracción sale agua por el lateral del portafiltro, tienes que girar el portafiltro cada vez más para que selle, o la junta está visiblemente dura, agrietada o aplastada.
De un vistazo
| Tipo | Junta de portafiltro, también junta del grupo |
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| Medidas | 71,5 × 55 mm, altura 7,1 y 6,1 mm |
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| Ejecución | con reborde y muescas exteriores |
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| Posición | Grupo, entre cabezal y portafiltro |
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| Compatible con | La Marzocco GS3, Linea, GB5, FB80, Strada |
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| Pieza | repuesto compatible en formato La Marzocco |
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| Contenido | 1 junta |
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Datos técnicos y contenido
| Diámetro exterior | 71,5 mm |
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| Diámetro interior | 55 mm |
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| Altura 1 | 7,1 mm |
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| Altura 2 | 6,1 mm |
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| Construcción | con reborde |
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| Ejecución | con muescas exteriores |
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| Indicada para | La Marzocco Linea Classic y FB70, Linea PB, GB5, FB80, GS3, Strada (EP, MP, AV, EE), Mistral |
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| Peso | 20 g |
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| Contenido | 1 junta |
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Compatibilidad: qué La Marzocco, qué altura
Este formato de junta está indicado para la La Marzocco Linea Classic y FB70, la Linea PB, la GB5, la FB80, la GS3, la Strada en las versiones EP, MP, AV y EE, y la Mistral.
La Linea Micra y la Linea Mini R tienen su propia junta: la junta de grupo La Marzocco para Linea Mini R y Linea Micra. Para la primera Linea Mini tenemos la junta de grupo La Marzocco para Linea Mini. Si prefieres el original de La Marzocco, encontrarás la junta de grupo La Marzocco de 8 mm para GS3 y máquinas profesionales.
Las juntas de portafiltro La Marzocco existen en varias alturas. La adecuada depende de lo desgastados que estén el grupo y el portafiltro. Lo más seguro es compararla con tu junta antigua: mídela en su punto más alto y en el más plano.
Importante para el montaje
La junta está en una zona que durante el funcionamiento está caliente y bajo presión. Antes de cualquier trabajo, la máquina se apaga, se desenchufa y se deja enfriar por completo.
Aquí no damos a propósito instrucciones paso a paso. La junta antigua suele estar pegada. Si al sacarla se daña la ranura, la nueva junta tampoco sellará. Si no estás seguro, deja el cambio en manos de un profesional.
Para quién es
Para todos los que tienen una GS3 en la cocina y cuidan su máquina ellos mismos. Y para cafeterías con Linea, GB5, FB80 o Strada que quieren tener unas cuantas juntas en el cajón antes de que la siguiente se canse.
Lo que combina con ella
Ya que el grupo está abierto, merece la pena una limpieza a fondo. Polvo limpiador y cepillos los encuentras en limpieza de máquinas y molinos, por ejemplo el cepillo de grupo con mango de madera. Más piezas en repuestos La Marzocco GS3 y accesorios y repuestos La Marzocco, y las máquinas en nuestra colección La Marzocco.
Consejo de nuestro taller: si el portafiltro apenas encaja con una junta nueva, es demasiado alta. Si, en cambio, tienes que girarlo mucho más allá del centro para que selle, el grupo suele necesitar una junta más alta. En las máquinas de varios grupos cambiamos todos los grupos a la vez, para que cada portafiltro se sienta igual. Es nuestra rutina, no una indicación del fabricante.
Y después toca un primer espresso. En una GS3 o una Linea nos gustan Nutty Delight y Cozy Chocolate, ambos densos, redondos y achocolatados. Si quieres el máximo cuerpo, elige Very Nutty. Todas las variedades están en nuestros granos de café.
Devolución excluida
Las piezas de servicio están excluidas del cambio y la devolución. Se adquieren por encargo y, una vez montadas o probadas en el aparato, no pueden volver a venderse. Por eso, antes de pedir, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina – o escríbenos unas líneas y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de mercancía defectuosa no se ven afectados.
Preguntas frecuentes
¿La junta sirve para mi La Marzocco GS3?
Sí, la GS3 es una de las máquinas para las que está indicado este formato de 71,5 × 55 mm. Antes de pedir, compara la altura con tu junta antigua, porque las juntas La Marzocco existen en varias alturas.
¿Sirve para la Linea Micra o la Linea Mini R?
Estas dos máquinas tienen su propia junta. La encontrarás en junta de grupo La Marzocco para Linea Mini R y Linea Micra.
¿Es una pieza original de La Marzocco?
Es un repuesto compatible en el formato La Marzocco. También tenemos el original de La Marzocco de 8 mm: la junta de grupo La Marzocco para GS3 y máquinas profesionales.
¿Cómo encuentro la altura correcta?
Mide tu junta antigua en su punto más alto y en el más plano y compárala con 7,1 mm y 6,1 mm. Si el portafiltro apenas encaja con la nueva junta, es demasiado alta. Para dudas sobre la compatibilidad te ayuda Jackson, nuestro asesor de IA.
¿Puedo ver la junta de portafiltro en persona antes de comprarla?
Depende de si la junta de portafiltro está en ese momento en la tienda. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo el surtido – es demasiado grande, y la exposición cambia. Escríbenos unas líneas a [email protected] antes de tu visita y comprobaremos por ti si la junta de portafiltro está actualmente en la tienda.
Jackson, nuestro asesor de IA responde a tus dudas sobre la compatibilidad las 24 horas. Si quieres estar seguro, envíanos el modelo y el número de serie a [email protected]. Enviamos a toda Suiza y Liechtenstein en 2-4 días laborables.
