Torre Pierino – Máquina de espresso de caldera única con E61 y PID
La palanca del grupo E61 cede con suavidad, el café molido reposa en el filtro, y con un movimiento tranquilo el espresso empieza a caer en la taza – una máquina, una tarea, centrada por completo en la extracción.
La Torre Pierino es una máquina de espresso compacta de caldera única con portafiltro, hecha a mano en Italia. Combina el clásico grupo E61 con un control electrónico de temperatura en una carcasa de acero inoxidable esbelta que cabe en cualquier encimera.
E61, ERGOLIFT y PID
En el corazón trabaja el grupo E61 con circulación por termosifón, que mantiene estable la temperatura de extracción. La palanca ERGOLIFT se mueve con suavidad y resulta agradable en la mano. Con el control PID eliges la temperatura entre 80 y 100 °C – así adaptas la extracción a tuestes claros u oscuros. En el espresso no hay bien o mal: el tamaño de molienda, la dosis y la proporción son los ajustes que cuentan, un buen punto de partida es 1:2.
La caldera única en el día a día
Como máquina de caldera única, la Pierino extrae espresso y después espuma leche – tranquila y sin complicaciones, ideal para una o dos tazas seguidas. La caldera aislada de 0,75 litros alcanza temperatura rápidamente, la bomba vibratoria genera la presión, y la función Chrono te muestra el tiempo de extracción. Una máquina de caldera única no es solo para quienes beben únicamente espresso – también el cappuccino ocasional sale bien.
Acompañamos a Torre como partner. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Tipo de construcción |
Máquina de espresso de caldera única con portafiltro |
| Grupo |
E61 con termosifón, palanca ERGOLIFT |
| Caldera |
aislada, 0,75 L |
| Temperatura |
PID, 80–100 °C |
| Bomba |
Bomba vibratoria |
| Depósito de agua |
2,5 L, extraíble |
| Indicadores |
Doble manómetro (caldera + bomba), función Chrono |
| Dimensiones |
260 × 410 × 395 mm |
| Carcasa |
Acero inoxidable, relé de estado sólido |
| Procedencia |
hecha a mano en Italia |
| Marca |
Torre (Italia) |
Para quién es
Para todos los que buscan una máquina de espresso de portafiltro compacta y honesta, con el clásico grupo E61 – en casa o en una oficina pequeña. Quien prepara sobre todo espresso y de vez en cuando bebidas con leche, y valora un control de temperatura preciso, está en el lugar correcto.
Pide directamente online
Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Berna, Gerberngasse 44 o Zúrich, Hagenholzstrasse 50b – escríbenos y comprobamos si la máquina está expuesta allí en este momento. Financiación posible. La compra incluye nuestro curso privado de barista, en el que repasamos juntos la extracción y el ritual del espresso. El curso es para un máximo de dos personas del mismo hogar o de la misma empresa que asistan juntas y debe realizarse en el plazo de un mes desde la entrega de la máquina; pasado ese plazo, el derecho caduca. Ponte en contacto con nosotros para el curso y buscaremos juntos una fecha. Preguntas sobre la máquina o la configuración: [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Qué combina bien
Una máquina es tan buena como lo que hay recién molido a su lado. La molienda fresca se hace en nuestros molinillos de café – asequibles y precisos de la gama Varia, con un acabado más fino con la Weber Workshops EG-1. Para la dosis y la proporción, una báscula: compacta de la gama Normcore o con app de la colección Acaia. Se apisona de manera uniforme con un Tamper. ¿No sabes qué combinar? Nuestra asesoría de máquinas y molinillos te ayuda.
Preguntas frecuentes
¿La Pierino es de caldera única o con intercambiador de calor?
De caldera única. Extrae espresso y después espuma leche – tranquila y sin complicaciones, ideal para una o dos tazas seguidas.
¿Puedo ajustar la temperatura de extracción?
Sí. Con el control PID eliges la temperatura entre 80 y 100 °C y la adaptas a tuestes claros u oscuros.
¿Qué molinillo combina con la Pierino?
Cualquier molinillo de espresso con un control fino del tamaño de molienda. Asequible y precisa es la gama Varia, más definición de molienda ofrece la Weber Workshops EG-1 – ambas en nuestros molinillos de café.
¿Qué tamaño tiene la máquina?
Compacta, 260 × 410 × 395 mm – cabe en la mayoría de las encimeras de cocina.
¿Puedo ver la Pierino antes de comprarla?
Depende de si la Pierino está expuesta en este momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: es demasiado grande y la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si la Pierino se encuentra ahora mismo en el showroom.
Consejo del tostadero
El café fresco marca la diferencia. Con cuerpo y notas de chocolate lo consigues con Cozy Chocolate y Nutty Delight. Para un cuerpo máximo sin acidez, Very Nutty, para un perfil más claro y afrutado, Wild Peach. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
