Damit das Mahlgut sauber fällt statt zu kleben
Der Auswurfkegel sitzt dort, wo das gemahlene Kaffeepulver die Mahlkammer verlässt. Seine Form entscheidet, ob das Pulver in einem lockeren Strang nach unten fällt oder ob es an der Wand hängen bleibt, sich sammelt und später als Klumpen nachrutscht. Man sieht das Bauteil selten, man merkt es aber täglich am Dosierbild.
Wenn die Fläche stumpf, verkratzt oder angeschlagen ist, verändert sich das Rieselverhalten. Typisch ist, dass die ersten Gramm zögern und dann ein Schub kommt, oder dass nach dem Mahlen mehr Rest in der Kammer bleibt als früher. Bei einer Mühle, die Gramm für Gramm arbeiten soll, ist das kein Schönheitsfehler, sondern eine Streuung in der Tasse.
Wann es fällig ist
Pulver bleibt am Auswurf hängen und fällt verzögert nach. Der Kegel ist verkratzt, verzogen oder eingerissen. Nach einer Reinigung mit harten Bürsten ist die Oberfläche rau geworden. Oder du machst den grossen Mühlenservice und ersetzt die Teile im Auswurfweg gleich mit den Mahlscheiben.
Auf einen Blick
| Typ |
Auswurfkegel des Extruders |
| Einbauort |
Auswurfweg der Mahlkammer, im Geräteinneren |
| Passt zu |
La Marzocco SWAN. Schreib uns die Seriennummer deiner Mühle, dann prüfen wir die Passung. |
| Lieferumfang |
1 Auswurfkegel |
| Herstellernummer |
F.1.178.02 |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Ausführung |
Einzelteil, ohne Ring, ohne Magnete und ohne Mahlscheiben |
| Marke |
La Marzocco |
Wichtig zum Einbau
Der Kegel sitzt im Geräteinneren, in der Nähe des Antriebs. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir dafür nicht heraus: Die Mühle muss vom Netz getrennt sein, und die Lage des Bauteils beeinflusst die Dosierung. Das gehört in die Hände einer Fachperson oder in unsere Werkstatt.
Für wen es gedacht ist
Für Röstereien und Cafés mit einer SWAN, deren Dosierbild unruhig geworden ist, und für Techniker, die beim Mahlscheibenwechsel den ganzen Auswurfweg erneuern.
Was dazu passt
Mühlenteile stehen unter Zubehör und Ersatzteile Kaffeemühlen, alle Serviceteile unter Serviceteile. Dazu passt der Extruderring mit Magneten. Für die Reinigung der Mahlkammer führen wir die Mittel unter Maschinen- und Mühlenreinigung. Weitere La Marzocco Teile unter Zubehör und Ersatzteile La Marzocco.
Unsere Routine aus Bern und Zürich, ausdrücklich unsere und keine Herstellervorgabe: Nach jedem Eingriff im Auswurfweg mahlen wir 100 Gramm durch und wiegen fünf Einzeldosen nach. Erst wenn die fünf Werte eng zusammenliegen, geben wir die Mühle wieder frei. Zum Nachwiegen nehmen wir bewusst einen Kaffee, den wir gut kennen, zum Beispiel Nutty Delight oder Cozy Chocolate; für kräftige Milchgetränke den Very Nutty. Die Auswahl steht unter Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Gehören Mahlscheiben dazu?
Nein. Geliefert wird nur der Auswurfkegel. Mahlscheiben und Ringe sind eigene Artikel.
Passt er nur an die SWAN?
Die Nummer F.1.178.02 führen wir zur SWAN. Zu anderen Mühlen sagen wir nichts, was wir nicht belegen können. Schreib uns dein Modell, dann prüfen wir es.
Hilft ein neuer Kegel gegen Klumpen im Pulver?
Wenn die Klumpen daran hängen bleiben, ja. Kommen sie aus dem Kaffee selbst, etwa bei sehr frischem oder hellem Röstgut, bleibt das Bild ähnlich.
Kann ich ihn selbst wechseln?
Wir empfehlen eine Fachperson, weil das Teil im Geräteinneren sitzt und die Dosierung beeinflusst. Eine Einbauanleitung geben wir nicht heraus.
Kann ich das Teil bei euch im Showroom abholen?
Ja. Bern, Gerberngasse 44 und Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Kurz melden, dann liegt es bereit.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
