Normcore Heavy-Duty Espresso Knock Box (S y L)

Normcore SKU: B775_X004OIXO2B
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Seleccionado por Anke y Yalcin

4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna

Normcore Heavy-Duty Espresso Knock Box (S y L)

Una base maciza de nogal, y encima un cilindro metálico oscuro de brillo mate – la caja se posa tranquila y pesada sobre la barra. El puck cae con un sonido apagado, casi silencioso, dentro del recipiente redondo, y nada salpica hacia los lados.

Una Knock Box pesada con base de nogal y recipiente redondo, disponible en dos tamaños.

Qué hace especial a esta Knock Box

La maciza base de nogal natural le da a la caja estabilidad y una nota cálida, mientras que el cilindro de acero al carbono es robusto y duradero. Las almohadillas antideslizantes en la base la mantienen firme y amortiguan las vibraciones. El recipiente redondo está ligeramente inclinado, lo que reduce las salpicaduras de café molido y hace que el golpeteo sea agradablemente silencioso.

El tamaño S tiene una capacidad de alrededor de 1 litro, es decir, unos 20 a 25 pucks; el tamaño L, unos 1,8 litros y entre 40 y 45 pucks. Ambos están fabricados en acero al carbono, caucho y nogal.

De un vistazo

Tamaño S 13 cm (alto) × 14,3 cm (ancho), 1175 g, aprox. 1 l (20-25 pucks)
Tamaño L 18,3 cm (alto) × 15,3 cm (ancho), 1760 g, aprox. 1,8 l (40-45 pucks)
Material Acero al carbono, caucho, nogal
Estabilidad almohadillas antideslizantes, diseño pesado
Recipiente redondo, ligeramente inclinado, con poca salpicadura y silencioso

Para quién está pensada

Para todos los que prefieren una Knock Box pesada y estable, con un acabado en nogal. La S es suficiente para el día a día en casa, la L para más extracciones seguidas. En nuestra comunidad, cada camino hacia el café es bienvenido.

Esto combina bien

Para tampers, herramientas WDT y Puck Screen, echa un vistazo a nuestra Colección Normcore, para herramientas fresadas a mano, a Weber Workshops. Los molinillos los encuentras en la Colección Molinillos de Café.

La máquina adecuada la encuentras en la Colección Máquinas de Café. Si todavía estás decidiendo, usa nuestra herramienta de asesoramiento.

Preguntas frecuentes sobre la Heavy-Duty Knock Box

¿En qué se diferencian la S y la L?

La S mide 13 × 14,3 cm, pesa 1175 g y tiene una capacidad de alrededor de 1 litro (20 a 25 pucks). La L mide 18,3 × 15,3 cm, pesa 1760 g y tiene una capacidad de alrededor de 1,8 litros (40 a 45 pucks).

¿De qué material está hecha?

De acero al carbono para el cilindro, caucho para la zona de golpeo y madera maciza de nogal para la base.

¿Por qué el recipiente es redondo e inclinado?

La forma redonda y ligeramente inclinada reduce las salpicaduras de café molido y hace que el golpeteo sea agradablemente silencioso.

¿Se mantiene estable?

Sí, el diseño pesado y las almohadillas antideslizantes en la base mantienen la caja estable y amortiguan las vibraciones.

Consejo de la Tostadora

Una Knock Box tranquila y pesada forma parte del día a día, el grano es el que marca el sabor. Para un espresso denso y dulce, nos gusta recurrir a Cozy Chocolate y Nutty Delight. Quien prefiere algo pleno y redondo sin ninguna acidez, se queda con Very Nutty; para una experiencia afrutada, entra Wild Peach en la muela. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas, y cada grano que te guste es el correcto.

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Desde la dosificación pasando por el WDT hasta el tamping: arma tu propio setup de puck-prep y observa en directo cómo el puck queda más uniforme.

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Quién está detrás de la selección

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos

Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamiento y análisis sensorial

Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.

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Lo que dicen nuestros clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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