Una schiuma di latte uniforme inizia da una lancia libera
La lancia Autosteam porta il vapore là dove mette in movimento il latte. A ogni utilizzo raggiunge la piena temperatura, si immerge nel latte e poi viene pulita con un panno. Con gli anni il calcare si deposita nei piccoli fori e un getto pulito diventa un sibilo irregolare.
Un tubo deformato o incrostato di calcare all'interno si riconosce dalla schiuma: diventa grossolana, la lattiera richiede più tempo e la temperatura diventa irregolare. Il codice produttore è T.2.142.
Prima decalcificare, poi sostituire
Prima di sostituire una lancia, conviene quasi sempre una decalcificazione accurata e una pulizia dei fori. Molto spesso il getto torna come prima e il pezzo dura ancora anni. Trovi i prodotti adatti nella nostra sezione Pulizia macchine e macinacaffè. Solo quando il tubo è deformato, danneggiato o ostruito in modo permanente all'interno, è il momento di sostituirlo.
Quando va sostituita
- La schiuma resta grossolana, anche dopo la decalcificazione.
- Il getto di vapore è irregolare o deviato di lato.
- Il tubo è piegato, ammaccato o danneggiato.
- All'interno c'è calcare che non si riesce più a rimuovere.
In sintesi
| Tipo |
Lancia vapore per Autosteam |
| Posizione di montaggio |
Sull'uscita del vapore della macchina |
| Compatibile con |
Macchine La Marzocco con Autosteam |
| Contenuto della confezione |
Una lancia, senza puntale e senza guarnizioni |
| Codice produttore |
T.2.142 |
| Versione |
Versione di serie del produttore |
| Marca |
La Marzocco |
| Montaggio |
Montaggio consigliato da parte di un tecnico qualificato |
Importante per il montaggio
La lancia è montata su una linea del vapore che durante il funzionamento diventa molto calda. Per questo non forniamo istruzioni passo dopo passo. La macchina deve essere senza pressione e raffreddata, e la sostituzione va affidata a un tecnico qualificato.
Per chi è pensata
Per locali con Autosteam in cui la qualità della schiuma è peggiorata, e per tecniche e tecnici che sostituiscono una lancia danneggiata invece di ripararla.
Abbinamenti consigliati
Dal nostro laboratorio a Berna e Zurigo
Per decalcificare le lance vapore, le appendiamo in verticale in un contenitore alto, così che la soluzione arrivi davvero fino alla punta. In posizione orizzontale metà del foro resta asciutta. È la nostra routine, non un'indicazione del produttore. Poi montiamo una lattiera di prova e beviamo il cappuccino con il Cozy Chocolate – altro nei nostri caffè in grani.
Reso escluso
I ricambi sono esclusi dal cambio e dal reso. Vengono procurati su ordinazione e, dopo il montaggio o la prova sulla macchina, non possono più essere rivenduti. Prima di ordinare controlla quindi modello, anno di costruzione e numero di serie della tua macchina – oppure scrivici due righe e verifichiamo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano invariati.
Il puntale è incluso?
No, viene fornita la lancia. Puntali e guarnizioni li ordini separatamente.
È compatibile con la mia macchina?
Il codice T.2.142 è indicato per Autosteam. Dicci modello e numero di serie e verifichiamo la compatibilità.
La mia schiuma è peggiorata – devo cambiare la lancia?
Non necessariamente. Decalcifica prima a fondo e pulisci i fori. Spesso basta.
Quanto dura la consegna?
In tutta la Svizzera e in Liechtenstein di norma 2-4 giorni lavorativi.
Posso vedere il pezzo da voi?
Sì. Siamo a Berna in Gerberngasse 44 e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b.
Dubbi sulla compatibilità? Scrivici a [email protected]. Spediamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
