Nutty Delight – Blend di Caffè Brasile e India
Una crema densa, sotto nocciola tostata e un corpo pieno e cremoso che si prolunga a lungo: Nutty Delight è il nostro blend della casa per chi lo ama intenso e con carattere di nocciola – una miscela di due mondi del caffè, nata su richiesta della nostra community.
Lo tostiamo nella nostra torrefazione svizzera e calibriamo le due componenti affinché forza ed equilibrio si incontrino. Il gusto come mestiere, non come caso.
Sconto quantità
☕ Da 3 sacchetti in poi, sconto automatico – nessun codice necessario
| Quantità (sacchetti da 1 kg) |
Sconto |
| da 3 sacchetti |
15% |
| da 5 sacchetti |
20% |
| da 7 sacchetti |
30% |
Valido per i sacchetti da 1 kg di Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach e Bright Cassis – combinabili liberamente tra loro. Lo sconto viene applicato automaticamente nel carrello. Non valido per i sacchetti da 250 g.
Due componenti, un carattere rotondo
Nutty Delight unisce l'80 % di arabica natural brasiliana al 20 % di robusta indiana Parchment AB. L'arabica porta note vellutate di cioccolato e nocciola e un corpo morbido; il robusta aggiunge struttura, una nocciolosità intensa e una crema densa sotto di essa.
Così il blend porta con orgoglio la sua origine nella tazza: corposo, cremoso e con un finale lungo e delicatamente speziato.
Perché proprio questa miscela
Il robusta offre per natura più corpo e una crema più stabile, l'arabica più dolcezza e finezza. Nella miscela 80/20 i due si completano a vicenda – questa è la nostra lettura di un espresso adatto alla quotidianità e con carattere. Altri miscelano diversamente, ed è giusto così.
In breve
| Composizione |
80 % Brasile Natural Arabica · 20 % India Robusta |
| Lavorazione del robusta |
Parchment AB |
| Gusto |
Nocciola, frutta a guscio, cacao |
| Corpo |
pieno, cremoso, vellutato |
| Acidità |
bassa |
| Crema |
densa |
| Preparazione consigliata |
Espresso, bevande al latte, filtro |
| Torrefazione |
Coffee Coaching Club, Svizzera |
Ecco come sa Nutty Delight nella tazza
Come espresso diventa intenso e cremoso, con una nocciolosità chiara. Estraiamo secondo il rapporto in peso, 1:2 come punto di partenza – circa 18 g di caffè per 36 g di espresso. Nel latte sprigiona tutta la sua forza: un cappuccino o flat white rotondo e nocciolato. Anche in filtro mostra forza con una dolcezza sottile.
Non esiste un giusto o uno sbagliato – l'unica cosa che conta è che ti piaccia. E poiché il chicco, l'umidità e tu stesso cambiate ogni giorno, nessuna tazza è esattamente uguale all'ultima.
Per chi è pensato Nutty Delight
Per chi cerca un caffè intenso, cremoso e nocciolato – adatto alla quotidianità, versatile e con carattere. Se ami le bevande al latte e vuoi un espresso che si faccia sentire, qui sei nel posto giusto. Non servono conoscenze precedenti, ogni percorso nel caffè conta.
Cosa ti serve
Macinato fresco, il blend dà il meglio di sé. Tra i macinacaffè trovi opzioni convenienti e precise come la Varia VS3, mentre la Varia VS6 offre più margine di manovra; a mano macini con i macinacaffè manuali Comandante.
Poiché Nutty Delight brilla nel latte, vale la pena una buona lattiera tra le lattiere Barista – compatte di Normcore o di alta gamma di Weber Workshops e Rhino. Per far tornare il rapporto, aiuta una bilancia: compatta della Normcore Collection, con app e indicatore di flusso della Acaia Collection.
Vuoi scoprire altro della nostra torrefazione? Sfoglia tutti i chicchi di caffè – ad esempio il cioccolatoso Cozy Chocolate o il corposo Very Nutty.
Acquistare Nutty Delight – a Bern, Zürich e online
Acquistare Nutty Delight in Svizzera è comodo nello shop online o direttamente da noi a Zürich e Bern.
I nostri showroom si trovano a Bern in Gerberngasse 44 (mappa) e a Zürich in Hagenholzstrasse 50b (mappa). Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto.
Domande frequenti
Da cosa è composto Nutty Delight?
Dall'80 % di arabica natural brasiliana e dal 20 % di robusta indiana (Parchment AB). L'arabica porta dolcezza e cioccolato, il robusta corpo e una crema densa.
Che sapore ha Nutty Delight?
Decisamente nocciolato, con note di nocciola e frutta a guscio, corposo e cremoso, con un finale lungo e delicatamente speziato e un'acidità bassa.
Quale preparazione si abbina a Nutty Delight?
Soprattutto espresso e bevande al latte, anche filtro. Per l'espresso, un rapporto in peso di 1:2 è un buon punto di partenza, circa 18 g di caffè per 36 g di espresso.
Nutty Delight è adatto per il cappuccino?
Sì, è fatto apposta per questo. Corpo e nocciolosità reggono attraverso il latte e danno vita a un cappuccino o flat white rotondo.
Posso vedere Nutty Delight prima di acquistarlo?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto.
Il profilo di tostatura di questo chicco è stato sviluppato da Yalcin, chimico alimentare diplomato con oltre 15 anni di esperienza nell'industria internazionale degli aromi, da ultimo come Senior Taste Designer presso Philip Morris International. Maggiori informazioni sul suo percorso nella nostra torrefazione.
Dalla torrefazione: Nutty Delight è il nostro tuttofare nocciolato per la quotidianità e per il latte. Come espresso partiamo da 1:2; per il cappuccino lo shot può scorrere un po' più concentrato, così la nocciolosità regge attraverso il latte. Insieme a Cozy Chocolate e Very Nutty forma la nostra linea corposa per la grande maggioranza – a chi piace il fruttato e chiaro consigliamo Wild Peach e Bright Cassis nei nostri chicchi di caffè. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
