Per dosare di nuovo il vapore con precisione
Su una GB5 la manopola del vapore viene toccata cento volte al giorno – spesso con una mano che fino a un attimo prima teneva il bricco del latte. La superficie si consuma quindi in fretta, e prima o poi la presa scivola proprio quando si vuole aprire con delicatezza.
Questa è la nuova versione della manopola, codice produttore F.1.006.01. Una manopola nuova è il rimedio più economico contro una valvola che si aziona ormai solo con forza – e dà subito di nuovo un aspetto ordinato al frontale.
Quando sostituirla
Una manopola usata ogni giorno si congeda lentamente. Questi segnali indicano che è ora di sostituirla:
- La superficie è levigata dall'uso, la presa scivola con la mano bagnata.
- La manopola ha gioco e gira un po' prima che la valvola reagisca.
- Crepe o scheggiature in cui si deposita il latte.
- Il collegamento a vite non tiene più, la manopola si allenta durante l'uso.
In sintesi
| Tipo |
Elemento di comando della valvola vapore |
| Punto di montaggio |
Frontale della macchina, sull'asse della valvola vapore |
| Compatibile con |
La Marzocco GB5, nuova versione. Sulle macchine più vecchie può essere montata la versione precedente – scrivici il numero di serie e lo verifichiamo. |
| Contenuto della fornitura |
Una manopola |
| Codice produttore |
F.1.006.01 |
| Versione |
Nuova versione |
| Marca |
La Marzocco |
Per chi è pensato
Per bar e caffè con una GB5 in cui la manopola del vapore è in uso continuo ogni giorno, e per le tecniche e i tecnici dell'assistenza che vogliono riportare una macchina a uno stato in cui tutto risulta pulito al tatto.
Abbinamenti
Dalla nostra officina
Quando nei nostri showroom sostituiamo una manopola del vapore, la serriamo solo a mano e poi controlliamo la corsa a vuoto: la valvola deve rispondere subito, senza dover prima girare un po' la manopola. È la nostra routine d'officina, non un'indicazione del produttore. Poi proviamo con latte e un espresso – volentieri con il Cozy Chocolate, che nel cappuccino mostra onestamente se la temperatura è giusta.
Reso escluso
I ricambi di servizio sono esclusi dalla sostituzione e dal reso. Vengono procurati su ordinazione e, dopo il montaggio o la prova sull'apparecchio, non possono essere rimessi in vendita. Prima di ordinare verifica quindi modello, anno di costruzione e numero di serie della tua macchina – oppure scrivici e chiariremo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano invariati.
Domande frequenti
Questa manopola va bene anche per una GB5 X o S?
Non necessariamente. Questa nuova versione porta il numero F.1.006.01; per la serie X e S abbiamo una manopola vapore apposita. Il numero di serie ci dice quale è adatta.
Come distinguo la versione vecchia da quella nuova?
Il modo più sicuro è il codice produttore sulla scheda ricambi oppure il numero di serie della tua macchina. Inviaci entrambi e te lo diciamo.
È incluso un cappuccio o una molla?
No. Viene fornita la manopola. Il cappuccio e altra minuteria sono articoli a parte.
Bisogna spegnere la macchina per farlo?
Sì. Lascia raffreddare la macchina prima di lavorare sulla valvola vapore – la zona diventa calda.
Posso ritirare il pezzo nel vostro showroom?
Sì. Abbiamo due showroom: Berna in Gerberngasse 44 e Zurigo in Hagenholzstrasse 50b. Scrivici quale pezzo ti serve, lo teniamo pronto e lo guardiamo insieme sulla tua macchina.
Non sei sicuro che questo pezzo sia adatto alla tua macchina? Scrivici indicando modello e numero di serie a [email protected], lo verifichiamo per te. Consegniamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
