La pressione esercitata dalla molla della LEVA
Nella LEVA è la molla a fare il lavoro: viene caricata quando tiri la leva e poi spinge il pistone attraverso il caffè. Il limitatore di pressione regolabile determina con quanta pressione ciò avviene – e quindi se l'estrazione parte in modo morbido o brusco.
Funziona in modo puramente meccanico, senza bobina e senza corrente. Quando si usura, la pressione varia durante il funzionamento o non si lascia più regolare con precisione. Il codice produttore A.7.008 indica il limitatore di pressione regolabile della LEVA.
Quando va sostituito
- La pressione impostata non tiene e cambia nel corso della giornata.
- La regolazione non si lascia più dosare con precisione.
- Dal componente fuoriesce acqua.
- L'estrazione parte in modo brusco anche se la regolazione è invariata.
In sintesi
| Tipo |
Limitatore di pressione regolabile, puramente meccanico |
| Posizione di montaggio |
Nel gruppo a leva della LEVA |
| Compatibile con |
La Marzocco LEVA |
| Contenuto della fornitura |
Un limitatore di pressione. Pistone, molle e guarnizioni non sono inclusi. |
| Codice produttore |
A.7.008 |
| Specifiche |
Ricambio secondo lo standard originale |
| Montaggio |
Montaggio consigliato da parte di un tecnico qualificato |
| Marca |
La Marzocco |
A chi è destinato
A locali con una LEVA che vogliono tornare a regolare il proprio profilo di pressione in modo affidabile, e ai tecnici dell'assistenza durante la revisione del gruppo a leva.
Importante per il montaggio
Il componente si trova in un gruppo sotto pressione con una molla carica. La macchina deve essere spenta, senza pressione e raffreddata. Qui non forniamo volutamente istruzioni passo per passo – nel gruppo a leva è accumulata molta energia.
Abbinamenti utili
Dalla nostra officina
Su una LEVA non modifichiamo mai pressione e grado di macinatura contemporaneamente, ma sempre solo uno dei due per serie di test. Altrimenti alla fine nessuno sa a cosa sia dovuto il miglioramento. È la nostra regola d'officina a Berna e Zurigo, non un'indicazione del produttore. Per i test usiamo volentieri Nutty Delight; tutti gli altri chicchi si trovano tra i Caffè in grani.
Reso escluso
Le parti di servizio sono escluse dal cambio e dal reso. Vengono procurate su ordinazione e, dopo il montaggio o la prova sull'apparecchio, non possono più essere rimesse in vendita. Prima di ordinare verifica quindi modello, anno di costruzione e numero di serie della tua macchina – oppure scrivici due righe e chiariremo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano invariati.
Domande frequenti
È un componente elettronico?
No. Il limitatore di pressione funziona in modo puramente meccanico, senza bobina e senza corrente.
A quale pressione è regolato?
È regolabile. I valori dipendono dal tuo setup – fai eseguire la regolazione da un tecnico qualificato.
È compatibile con ogni LEVA?
È indicato per la LEVA. Inviaci il numero di serie e verificheremo la compatibilità con la tua macchina.
Le guarnizioni sono incluse?
No. Viene fornito solo il limitatore di pressione.
Posso vedere il pezzo nello showroom?
Sì. A Berna in Gerberngasse 44 e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b.
Domande sulla compatibilità? Scrivici a [email protected]. Consegniamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
