La Marzocco GB5 X AV 2 gruppi – Macchina per espresso multicaldaia per bar
La GB5 X è la nuova generazione della GB5 – la macchina presentata nel 2005 e chiamata così in onore di «Giovanna Bambi», la moglie del titolare dell'azienda di seconda generazione. Resta il cuore di molti bar e con la generazione X riceve un'elettronica al passo coi tempi. Due gruppi per attività con una buona resa, senza però il massimo.
Noi di Coffee Coaching Club siamo partner di La Marzocco e torrefazione allo stesso tempo – ti accompagniamo nella configurazione, installazione, formazione e assistenza.
Cosa contraddistingue la GB5 X
La generazione X è predisposta per l'IoT – l'elettronica è pronta per la connettività e per funzioni future. Un sensore d'acqua integrato aiuta a monitorare la qualità del caffè. A questo si aggiungono gli standard collaudati di La Marzocco: tecnologia multicaldaia, gruppi di erogazione saturi per un'elevata stabilità della temperatura e lance vapore Pro-Touch che restano fredde all'esterno. AV sta per Auto-Volumetric: volumi di erogazione programmabili per gruppo.
In breve
| Tipo |
Macchina per espresso, 2 gruppi |
| Sistema |
Multicaldaia con gruppi di erogazione saturi |
| Controllo |
AV (Auto-Volumetric), elettronica predisposta per IoT |
| Sensore d'acqua |
Integrato, per il monitoraggio della qualità |
| Vapore |
Lance vapore Pro-Touch (fredde all'esterno) |
| Dimensioni (A × L × P) |
47 × 77 × 64 cm |
| Peso |
70 kg |
| Caratteristiche |
Griglia raccogligocce con poggiatazze rialzato |
Contenuto della fornitura
- 2 portafiltri doppi
- Tamper La Marzocco
- Detergente e filtro cieco
- Filtri da 17 g
Installazione, consegna e assistenza
La macchina esce di fabbrica senza spina. Per una messa in funzione a regola d'arte sul posto consigliamo il forfait di installazione e l'installazione del filtro anticalcare – entrambi vengono aggiunti automaticamente al carrello non appena aggiungi la macchina. Disponibilità e consegna le concordiamo con te individualmente dopo l'acquisto. Con l'acquisto di una nuova macchina da caffè a partire da CHF 1'500 è incluso un corso introduttivo privato da barista di circa 60 minuti – a Berna, a Zurigo o online, per massimo due persone dello stesso nucleo familiare o della stessa azienda che partecipano insieme. Il corso deve svolgersi entro un mese dalla consegna; trascorso questo termine, il diritto decade. Contattaci per il corso e troveremo insieme una data. Per domande preliminari scrivi a [email protected] o chiama durante gli orari d'ufficio; consulenza personale a Berna e Zurigo.
Cosa si abbina
Il macinacaffè adatto per l'attività del bar lo trovi nella gamma Mahlkönig, i prodotti per la pulizia in Pulizia macchine e macinacaffè. Altri prodotti La Marzocco nella Collezione La Marzocco.
Domande frequenti
Cosa distingue la GB5 X dalla GB5 classica?
La generazione X porta un'elettronica predisposta per l'IoT, un sensore d'acqua integrato e la tecnologia multicaldaia più recente. Resta la struttura collaudata con gruppi di erogazione saturi.
A cosa serve il sensore d'acqua integrato?
Aiuta a monitorare l'acqua e quindi la qualità del caffè – un fattore pratico per l'attività quotidiana e per la durata della macchina.
L'installazione è inclusa?
La macchina arriva senza spina. Il forfait di installazione e il filtro anticalcare sono consigliati e vengono aggiunti automaticamente al carrello.
Come funziona la consegna?
Disponibilità e data di consegna le chiariamo con te individualmente dopo l'acquisto.
Consiglio della torrefazione
Un sensore d'acqua integrato è solo metà del lavoro – il trattamento dell'acqua è decisivo per il gusto e per la durata. Ti consigliamo sulla soluzione filtrante più adatta e, come torrefazione, ti forniamo chicchi appena tostati per la tua attività. Contattaci. Questa è la nostra raccomandazione, una tra tante.
