Mahlkönig EK OMNIA – Macinacaffè per espresso e filtro
Scegli una ricetta salvata, e il macinacaffè imposta da solo grado di macinatura e dose: l'EK OMNIA si basa sulle macine da 98 mm dell'EK43 e le integra con una modalità libreria, una predosatura volumetrica e un motore BLDC silenzioso.
Come partner ufficiale di Mahlkönig, adattiamo l'EK OMNIA alla tua attività e ti accompagniamo nell'installazione.
Tutte le funzioni in sintesi
Tre modalità di macinatura
Modalità Classic (manuale a tempo), modalità Tempo (per espresso) e modalità Library: nella modalità Library salvi fino a dieci varietà di caffè, e il grado di macinatura si adatta automaticamente.
Regolazione combinata del grado di macinatura (GSA)
Regolazione continua tramite manopola (Classic), touch o automatica tramite la distanza delle macine salvata – fino a micro-regolazioni fini.
Pre-Dosing Unit (PDU)
L'unità di predosatura volumetrica eroga la quantità salvata nella ricetta e rende superfluo il pesaggio manuale. La PDU e il supporto magnetico per portafiltro sono disponibili come accessori, non inclusi nella fornitura.
Motore BLDC, WLAN e touchscreen
Il motore BLDC ad alta efficienza funziona silenzioso e fresco. Si comanda tramite touchscreen, un modulo WLAN consente aggiornamenti e accesso remoto. Le alette di raffreddamento sul retro dissipano il calore.
In sintesi
| Macine |
98 mm, acciaio fuso |
| Capacità media di macinatura |
11,5–13,5 g/s |
| Velocità a vuoto |
1500 rpm (50 Hz) |
| Tramoggia |
ca. 250 g |
| Potenza nominale massima |
750 W |
| Dimensioni (L×A×P) |
21,4 × 66,3 × 39 cm |
| Peso |
24 kg |
Cosa si abbina
L'EK OMNIA amplia la serie EK insieme a EK43 e EK43 S. Per allineare le macine è adatto l'Alignment Tool. Altre informazioni nella nostra selezione Mahlkönig.
Domande frequenti
Cos'è la modalità Library?
Salvi fino a dieci varietà di caffè con i loro parametri. Selezionando una ricetta, il macinacaffè imposta automaticamente il grado di macinatura; con la PDU viene dosata volumetricamente anche la quantità.
PDU e supporto portafiltro sono inclusi?
No, entrambi sono disponibili come accessori e non sono inclusi nella fornitura. Scrivici se vuoi aggiungerli.
Posso vedere l'EK OMNIA dal vivo prima dell'acquisto?
Dipende dal fatto che l'EK OMNIA sia esposto in questo momento. Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – è troppo vasto e l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se l'EK OMNIA è attualmente esposto.
Consiglio della torrefazione
Se salvi più caffè nella modalità Library, vale la pena affiancare un espresso pulito a un filtro: il nostro Cozy Chocolate per l'espresso, il Very Nutty per un filtro intenso. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.
