Eureka Atom W 65 Casa – macinacaffè Grind-by-Weight per casa
Al mattino in cucina, ancora prima del primo sorso: agganci il portafiltro, premi il pulsante, e il macinacaffè si ferma da solo a 18,0 grammi. Niente tara, niente doppia pesata, niente correzioni.
L'Atom W 65 Casa è la variante domestica dell'Atom W 65 commerciale: la stessa tecnologia Grind-by-Weight con bilancia integrata e macine piane da 65 mm in acciaio temprato, oltre a un corpo più compatto con tramoggia da 300 grammi. Coffee Coaching Club distribuisce la gamma Eureka; Eureka produce dal 1920 a Firenze, Italia. Disponibile in nero opaco e cromo.
Cosa significa Grind by Weight nella pratica quotidiana
La maggior parte dei macinacaffè dosa in base al tempo: imposti quanto dura la macinatura e speri che il peso sia corretto. Cambiando tostatura o grado di macinatura, la quantità spesso non torna più. La Casa misura il peso del macinato in tempo reale e si ferma automaticamente al numero di grammi impostato, con una tolleranza di circa 0,2 grammi. Nella pratica significa: agganciare, premere, fatto – il macinato resta senza grumi nel filtro grazie all'ACE-System.
Macine da 65 mm e funzionamento silenzioso
Le macine piane da 65 mm in acciaio temprato garantiscono una macinatura uniforme e macinano da 1,8 a 3 grammi al secondo. La Silent Technology riduce sensibilmente il rumore di macinatura, mentre l'ACE-System (Anti-Clump & Electrostaticity) riduce grumi e carica elettrostatica.
Uso e regolazione
Il display touch con tecnologia IPS guida tra due dosi di peso programmabili e la modalità di macinatura continua, regolabile in passi di 0,1 grammi. Il grado di macinatura si regola in modo continuo e micrometrico: il sistema brevettato da Eureka consente regolazioni fini per l'espresso. La forcella porta-portafiltro sostiene il portafiltro a mani libere.
A colpo d'occhio
| Macine |
65 mm, piane, acciaio temprato |
| Capacità di macinatura |
1,8–3 g/s |
| Dosaggio |
Grind by Weight, 2 dosi di peso (passi da 0,1 g) + macinatura continua |
| Precisione |
ca. ±0,2 g |
| Display |
Touch (IPS) |
| Regolazione |
continuo micrometrico (brevettato) |
| Livello di rumore |
Silent Technology, insonorizzato |
| Sistema |
ACE, Anti-Clump e antistatico |
| Tramoggia |
300 g |
| Altezza |
436 mm |
| Ritenzione |
ca. 2 g |
| Peso |
10 kg |
| Finiture |
Nero opaco, cromo |
| Produzione |
Firenze, Italia |
Per chi è
La Casa è pensata per gli home barista che cercano un macinacaffè con tramoggia e Grind by Weight e possono fare a meno del single dosing. Chi beve ogni giorno la stessa tostatura e apprezza un procedimento rapido e semplice qui trova la soluzione giusta. Chi cambia spesso tostatura ha più flessibilità con un macinacaffè a dose singola, per esempio della collezione Varia – perché i macinacaffè con tramoggia hanno, per costruzione, una certa ritenzione nelle macine.
Cosa dovresti sapere
- Dopo grandi cambiamenti nel grado di macinatura, la bilancia richiede solitamente una o due passate per adattarsi al nuovo comportamento di flusso.
- Essendo un macinacaffè con tramoggia, ha una ritenzione di circa 2 grammi; quando cambi i chicchi, è meglio macinare qualche grammo di scarto.
- Con 436 mm di altezza è piuttosto alto: verifica prima se entra sotto i tuoi pensili da cucina.
- La geometria delle macine è pensata per l'espresso; per il solo filtro, un macinacaffè brew è la scelta migliore.
Ordina direttamente online
Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Berna, Gerberngasse 44 o Zurigo, Hagenholzstrasse 50b – scrivici e verifichiamo se il macinacaffè è attualmente esposto lì. Finanziamento possibile. Domande sul macinacaffè o sulla configurazione: [email protected] o telefonicamente durante l'orario di apertura.
Cosa si abbina bene
La Casa si abbina a qualsiasi macchina espresso comune della nostra collezione di macchine da espresso. Per il tamping, un tamper: economico e preciso della gamma Normcore, di fascia alta della collezione Weber-Workshops. Per controllare la resa in tazza è utile una bilancia da estrazione della collezione Acaia. Inoltre, chicchi freschi come Cozy Chocolate, Nutty Delight o Very Nutty.
Domande frequenti
In cosa si differenzia la Casa dall'Atom W 65 commerciale?
La tecnologia Grind-by-Weight e le macine piane da 65 mm sono affini. La Casa ha un corpo più compatto e una tramoggia più piccola da 300 grammi, il che la rende pratica per l'uso domestico. La Atom 65W commerciale è pensata per l'uso continuo.
Ho bisogno anche di una bilancia?
Per dosare il caffè macinato no: ci pensa la bilancia integrata. Per il peso in tazza, resta comunque utile una bilancia da estrazione separata, per controllare l'estrazione.
È adatto anche per il caffè filtro?
È pensato per l'espresso. Per il solo filtro, un macinacaffè brew è la scelta migliore; trovi i modelli adatti nella collezione di macinacaffè Eureka.
Posso vedere la Eureka Atom W 65 Casa dal vivo prima di acquistarla?
Dipende dal fatto che la Eureka Atom W 65 Casa sia esposta in questo momento. Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – è troppo vasto e l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se la Eureka Atom W 65 Casa è attualmente esposta.
Consiglio della torrefazione
Grind by Weight mostra il suo valore grazie alla ripetibilità: trovi una tostatura che ti piace, imposti i tuoi grammi, e al mattino ti basta premere un pulsante. Attraverso le macine da 65 mm scorre bene Cozy Chocolate in modo pulito, così come Nutty Delight. 1:2 come punto di partenza. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
