Ein Block Edelstahl, der jede Kurbelumdrehung trägt
Du drehst die Kurbel und spürst sofort, dass hier nichts wackelt. Das Gehäuse der C60 Baracuda Stone Washed ist aus einem einzigen Edelstahlblock gefräst – eine Fertigungsart, die man sonst von Hochleistungs-Motorteilen kennt. Dieser Unibody hält den gesamten Antriebsstrang stabil, sodass die Kraft deiner Hand direkt ins Mahlwerk geht statt in Flexen und Spiel.
Im Zentrum sitzt ein 60-mm-Mahlwerk mit optimierter Gratgeometrie. Es schafft einen zwei- bis dreifach höheren Bohnendurchsatz und bleibt dabei angenehm leichtgängig. Der Mahlgrad reicht von grob für Filterkaffee bis superfein für Espresso und Cezve/Ibrik – ein grosser Bereich, den du fein ausloten kannst. Denn beim Espresso zählt am Ende nur, dass er dir schmeckt; das gleichmässige Mahlbild dieser Mühle gibt dir dafür eine verlässliche Basis.
Die Feineinstellung übernimmt das GX50 Gold Clix-System mit feinem Gewinde. Jeder Klick verändert den vertikalen Gratabstand um 41,6 µm, was die Zielpartikelgrösse um rund 21 µm pro Klick verschiebt. Kein Shot gleicht dem anderen – Bohne, Luftfeuchtigkeit und du selbst ändern sich täglich, und genau das macht die Sache spannend. Ob es die 60-mm-Version für dich sein soll, ist eine Entscheidung des Wollens, nicht des Müssens. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Auf einen Blick
| Mahlwerk |
60-mm-Edelstahlmahlwerk, optimierte Gratgeometrie |
| Mahlgradverstellung |
GX50 Gold Clix mit Messingkomponenten – 41,6 µm Gratabstand / ca. 21 µm Partikelgrösse pro Klick |
| Gehäuse |
Gebürsteter Hochleistungs-Edelstahl, Unibody, lebensmittelecht und wasserbeständig |
| Knopf |
Big Joe aus massiver europäischer Eiche |
| Kurbel |
Standardmässig mit Black Crank |
| Gewicht |
1.018 g |
| Masse |
Zusammengebaut 195 × 200 × 60 mm; Packmass 150 × 115 × 60 mm |
Für wen sie gemacht ist
Für alle, die eine leistungsstarke Handmühle mit hohem Durchsatz und feiner Kontrolle suchen – von Filter bis Espresso. Sie steht neben den übrigen Kaffeemühlen im Sortiment, ergänzt durch Comandante-Zubehör und passende Kaffeebohnen aus unserer Rösterei.
Tipp aus unserer Rösterei: Der grosse Mahlbereich der Baracuda lädt zum Entdecken ein. Für dichten, körperreichen Espresso mit Karamell- und Schokoladennoten passen unsere Bohnen Cozy Chocolate und Nutty Delight besonders gut. Wer es lebendig-fruchtig mag, findet in Wild Peach eine spannende Entdeckung. Eine Empfehlung von vielen – am Ende zählt, was dir schmeckt.
Häufige Fragen
Für welche Zubereitungen eignet sich die C60 Baracuda?
Vom groben Mahlgrad für Filterkaffee bis zum superfeinen für Espresso und Cezve/Ibrik. Das GX50 Gold Clix-System erlaubt sehr feine Anpassungen.
Welche Kurbel ist enthalten?
Die C60 Baracuda Stone Washed ist standardmässig mit der Black Crank ausgestattet.
Wie schnell ist sie da?
Direkt online bestellbar, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click & Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.
