La Marzocco Präzisions-Filtereinsatz 7 g – Original-Einersieb
Ein einzelner Espresso aus der La Marzocco, ganz bewusst: sieben Gramm im Original-Einersieb, ein kleiner, konzentrierter Puck – und die gesättigte Brühgruppe schiebt das Wasser ruhig und gleichmässig hindurch.
Niemand braucht ein Einersieb – die meisten ziehen Doppel. Du willst es, weil du den Single als eigenes Ritual magst und ihn präzise treffen möchtest. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.
Was dieses Sieb ausmacht
Es ist ein Original-La-Marzocco-Korb aus Florenz, gefertigt mit Lochanalyse-Zertifikat (im Ansatz vergleichbar mit VST): Die Lochung ist vermessen und auf Gleichmässigkeit geprüft, damit das Wasser überall gleich verteilt wird – die Basis für eine saubere, runde Extraktion. An der gesättigten Brühgruppe deiner La Marzocco, die die Temperatur besonders stabil hält, zahlt sich das doppelt aus. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, bei uns meist unter 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.
Auf einen Blick
| Hersteller |
La Marzocco (Original), Florenz |
| Material |
Edelstahl |
| Präzision |
mit Lochanalyse-Zertifikat (analog VST) |
| Füllmenge |
7 g (Einersieb) |
| Tamper |
41 mm |
| Kompatibel |
alle La Marzocco Siebträger |
Für wen es ist
Für La-Marzocco-Besitzer, die bewusst Single-Shots ziehen – jedes Budget ist willkommen. Beachte: Das Einersieb hat einen kleineren Durchmesser und braucht einen 41-mm-Tamper. Wer Doppel zieht, findet denselben Original-Korb in 14, 17 und 21 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.
Was dazu passt
Für den bodenlosen Bezug: La-Marzocco-Siebträger in unserer Siebträger-Kollektion. Für die Maschine: La Marzocco. Ein passender Tamper (41 mm fürs Einersieb) findet sich in der Tamper-Kollektion – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit Weber Workshops. Dazu die passende Mühle. Alle weiteren Körbe: Präzisionssiebe-Kollektion.
Häufige Fragen
Welchen Tamper brauche ich für das 7-g-Einersieb?
Einen 41-mm-Tamper. Das klassische Einersieb hat einen kleineren Durchmesser als die Doppelsiebe.
Was bedeutet Lochanalyse-Zertifikat?
Die Lochung ist vermessen und auf Gleichmässigkeit geprüft – für eine gleichmässige Wasserverteilung, vergleichbar mit dem Ansatz von VST.
Passt der Korb zu meinem Siebträger?
Ja, er ist mit allen La Marzocco Siebträgern kompatibel. Der Aufdruck («Strada» oder «X») variiert je nach Produktionszyklus – das Produkt ist identisch.
Kann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob dein Wunschprodukt gerade vor Ort ist.
Rösterei-Tipp
Auch ein Single lebt von dichten, aromatischen Bohnen. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen Cozy Chocolate und Nutty Delight körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei Very Nutty; wer es fruchtig mag, entdeckt mit Wild Peach eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.
