Mahlkönig 120 mm Türkisch 11 mm Spezialstahl-Mahlscheiben – VTA 6S
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Ausgewählt von Anke und Yalcin
4,9Google · 301 Bewertungen · Bern5,0Tripadvisor · 11 Bewertungen · Bern
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Ein Satz 120-mm-Mahlscheiben aus gehärtetem Spezialstahl mit Türkisch-Geometrie und 11 mm Bauhöhe für die Mahlkönig VTA 6S mit altem Mahlscheibenträger. Laut Mahlkönig decken sie den Mahlbereich von türkisch fein bis French Press ab.
Mahlkönig führt dieses Set nur noch solange Vorrat und stellt es danach ein. Für den aktuellen Mahlscheibenträger gibt es das Türkisch-Set 303962, dazu Standard- und Hartmetall-Scheiben in unserer Mahlkönig Kollektion.
Partikelgrösse und Gleichmässigkeit bestimmen, wie sich der Kaffee in der Tasse extrahiert. Mahlwerke sind wie Motoren: Es gibt kein objektiv bestes. Unsere Meinung ist eine von vielen.
| Hersteller | Mahlkönig |
|---|---|
| Artikelnummer | 303862 |
| Durchmesser | 120 mm |
| Bauhöhe | 11 mm |
| Material | gehärteter Spezialstahl |
| Mahlbereich | türkisch fein bis French Press (laut Mahlkönig) |
| Kompatibilität | Mahlkönig VTA 6S mit altem Mahlscheibenträger |
| Verfügbarkeit | laut Mahlkönig nur solange Vorrat |
| Lieferung | 2–4 Werktage, Schweiz und Liechtenstein |
Für Cafés, Läden und Röstereien, deren Mahlkönig VTA 6S noch den alten Mahlscheibenträger hat und die türkisch fein mahlen wollen. Weitere Scheiben und Ersatzteile findest du in der Mahlkönig Kollektion. Online kaufen mit Lieferung in der ganzen Schweiz, Click & Collect in Bern und Zürich.
Für die Zubereitung danach: Brewer und French Press bei Filter-Equipment, Espressomaschinen für den Espresso. Für alle, die Waagen erschwinglich und präzise wollen: Normcore. Wer App und Flow-Rate-Anzeige will: Acaia. Weitere Modelle findest du bei den Kaffeemühlen, und unser Beratungstool grenzt die Auswahl ein.
Nein. Laut Mahlkönig ist das 11-mm-Set 303862 für den alten Mahlscheibenträger bestimmt. Für den aktuellen Träger führt Mahlkönig das Türkisch-Set 303962.
Miss die verbauten Scheiben: Dieses Set ist 11 mm hoch. Im Zweifel schick uns die Seriennummer deiner VTA 6S an [email protected].
Mahlkönig empfiehlt den Einbau durch Fachpersonal. Fragen zum Ablauf beantworten wir per E-Mail an [email protected].
Tipp aus der Rösterei: Nach einem Scheibenwechsel stellen wir den Mahlgrad neu ein, bis das Mahlgut puderfein ist, und wiegen Kaffee und Wasser. Für Körper und Süsse greifen wir zu Cozy Chocolate und Nutty Delight, rund mit Noten von Schokolade und Nuss. Wer maximalen Körper ohne Azidität will, nimmt Very Nutty. Wer neugierig auf eine fruchtige Tasse ist, entdeckt mit Wild Peach eine Ergänzung. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
Du bestellst direkt im Onlineshop. Bei Fragen helfen wir dir online oder persönlich in Bern und Zürich weiter – mit Erfahrung aus Rösterei, Cafés und Showrooms.
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Anke Wolf
Gründerin und Inhaberin, Coaching, Team und Prozesse
Eidg. Fachausweis als Erwachsenenbildnerin, CAS Coaching in Organisationen (FHNW), über 10 Jahre Erwachsenenbildung und Coaching. Bei uns ist sie Gastgeberin in den Cafés, führt und coacht das Team, koordiniert die Abläufe und pflegt die Zusammenarbeit mit Stiftungen.

Yalcin Akpinar
Mitgründer, Equipment und Sensorik
Diplom-Lebensmittelchemiker der Universität Hamburg, über 15 Jahre in der internationalen Aromenindustrie, Patente in Aromentechnologie. Bei uns verantwortet er Röstprofile, Bohnenauswahl und die Auswahl der Maschinen und Mühlen.
Das sagen unsere Gäste
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“