Mahlkönig 71 mm Spezialstahl-Mahlscheiben – K32S
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Ausgewählt von Anke und Yalcin
4,9Google · 301 Bewertungen · Bern5,0Tripadvisor · 11 Bewertungen · Bern
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Original-Ersatzmahlscheiben von Mahlkönig für die Ladenmühlen K32S und Costa Rica. Mahlkönig führt sie unter der Teilenummer 309700.
Die Scheiben bestehen aus gehärtetem Spezialstahl und haben 71 mm Durchmesser. Mahlkönig legt sie für die Tütenvermahlung im Laden aus.
Nach dem Wechsel stellst du den Mahlgrad neu ein. Beim Espresso richten wir uns nach Gewicht, nicht nach Zeit, mit einem Verhältnis von 1:2 als Ausgangspunkt. Unsere Meinung ist eine von vielen.
| Hersteller | Mahlkönig |
|---|---|
| Teilenummer | 309700 |
| Durchmesser | 71 mm |
| Material | Gehärteter Spezialstahl |
| Passend für | Mahlkönig K32S, Mahlkönig Costa Rica |
Für alle, die eine Mahlkönig K32S oder Costa Rica im Laden, in der Rösterei oder im Café betreiben und die Mahlscheiben ersetzen wollen. Die Mühlen findest du in unserer Mahlkönig Kollektion, weitere Teile im Zubehör und Ersatzteile für Kaffeemühlen.
Du überlegst, ob eine andere Mühle besser zu deinem Setup passt? Alle Modelle findest du bei den Kaffeemühlen, und unser Beratungstool hilft beim Eingrenzen. Zum Abwiegen erschwinglich und präzise: Normcore. Wer App und Flow-Rate-Anzeige will: Acaia. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob dein Wunschprodukt gerade vor Ort ist.
Laut Mahlkönig in die K32S und die Costa Rica.
Wenn das Mahlbild trotz sauberer Einstellung ungleichmässig wird. Die Laufleistung hängt von Menge, Bohne und Mahlgrad ab.
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click & Collect ist in Bern und Zürich Oerlikon möglich.
Tipp aus der Rösterei: Frische Scheiben sind ein guter Moment, die Einstellung mit einer vertrauten Bohne neu zu finden. Für den Espresso empfehlen wir Cozy Chocolate und Nutty Delight, dicht, rund und schokoladig. Für maximalen Körper ohne Azidität gibt es Very Nutty. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
Du bestellst direkt im Onlineshop. Bei Fragen helfen wir dir online oder persönlich in Bern und Zürich weiter – mit Erfahrung aus Rösterei, Cafés und Showrooms.
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Anke Wolf
Gründerin und Inhaberin, Coaching, Team und Prozesse
Eidg. Fachausweis als Erwachsenenbildnerin, CAS Coaching in Organisationen (FHNW), über 10 Jahre Erwachsenenbildung und Coaching. Bei uns ist sie Gastgeberin in den Cafés, führt und coacht das Team, koordiniert die Abläufe und pflegt die Zusammenarbeit mit Stiftungen.

Yalcin Akpinar
Mitgründer, Equipment und Sensorik
Diplom-Lebensmittelchemiker der Universität Hamburg, über 15 Jahre in der internationalen Aromenindustrie, Patente in Aromentechnologie. Bei uns verantwortet er Röstprofile, Bohnenauswahl und die Auswahl der Maschinen und Mühlen.
Das sagen unsere Gäste
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“