Mahlkönig 98 mm Türkisch Gussstahl-Mahlscheiben – EK43
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Ausgewählt von Anke und Yalcin
4,9Google · 301 Bewertungen · Bern5,0Tripadvisor · 11 Bewertungen · Bern
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Ein Satz 98-mm-Mahlscheiben aus gehärtetem Gussstahl für die Mahlkönig EK43 und EK43 S. Die Geometrie ist auf türkisch feine Vermahlung ausgelegt.
Für die übliche Vermahlung führen wir die Standard-Scheiben der EK43 separat, ebenfalls in unserer Mahlkönig Kollektion.
Partikelgrösse und Gleichmässigkeit bestimmen, wie sich der Kaffee in der Tasse extrahiert. Mahlwerke sind wie Motoren: Es gibt kein objektiv bestes. Unsere Meinung ist eine von vielen.
| Hersteller | Mahlkönig |
|---|---|
| Artikelnummer | 703803 |
| Durchmesser | 98 mm |
| Material | gehärteter Gussstahl |
| Mahlbereich | türkisch fein |
| Kompatibilität | Mahlkönig EK43, EK43 S |
| Lieferung | 2–4 Werktage, Schweiz und Liechtenstein |
Für Cafés, Röstereien und alle, die an ihrer EK43 oder EK43 S türkischen Kaffee mahlen. Weitere Scheiben, das Alignment Tool und Ersatzteile findest du in der Mahlkönig Kollektion. Online kaufen mit Lieferung in der ganzen Schweiz, Click & Collect in Bern und Zürich.
Rund um die Mühle: Reinigungsmittel für Mahlwerke stehen bei Maschinen- und Mühlenreinigung. Für alle, die Waagen erschwinglich und präzise wollen: Normcore. Wer App und Flow-Rate-Anzeige will: Acaia. Weitere Modelle findest du bei den Kaffeemühlen, und unser Beratungstool grenzt die Auswahl ein.
Laut Mahlkönig sind diese Scheiben auf türkisch feine Vermahlung ausgelegt. Für die übliche Vermahlung gibt es die Standard-Scheiben der EK43, die wir separat in der Mahlkönig Kollektion führen.
Ja. Mahlkönig führt sie für die EK43 und die EK43 S.
Für EK43, EK43 S und EKK43 führen wir das Mahlkönig Alignment Tool in der Mahlkönig Kollektion. Fragen zum Ablauf beantworten wir per E-Mail an [email protected].
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click & Collect ist in Bern und Zürich Oerlikon möglich.
Tipp aus der Rösterei: Nach einem Scheibenwechsel stellen wir den Mahlgrad neu ein und wiegen jede Dosis. Für eine dichte, körperreiche Tasse greifen wir zu Cozy Chocolate und Nutty Delight, mit Noten von Schokolade und Nuss. Für maximalen Körper ohne Azidität nehmen wir Very Nutty. Die ganze Auswahl steht bei unseren Kaffeebohnen. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
Du bestellst direkt im Onlineshop. Bei Fragen helfen wir dir online oder persönlich in Bern und Zürich weiter – mit Erfahrung aus Rösterei, Cafés und Showrooms.
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Anke Wolf
Gründerin und Inhaberin, Coaching, Team und Prozesse
Eidg. Fachausweis als Erwachsenenbildnerin, CAS Coaching in Organisationen (FHNW), über 10 Jahre Erwachsenenbildung und Coaching. Bei uns ist sie Gastgeberin in den Cafés, führt und coacht das Team, koordiniert die Abläufe und pflegt die Zusammenarbeit mit Stiftungen.

Yalcin Akpinar
Mitgründer, Equipment und Sensorik
Diplom-Lebensmittelchemiker der Universität Hamburg, über 15 Jahre in der internationalen Aromenindustrie, Patente in Aromentechnologie. Bei uns verantwortet er Röstprofile, Bohnenauswahl und die Auswahl der Maschinen und Mühlen.
Das sagen unsere Gäste
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“