Profitec Milchkännchen 350 ml und 500 ml – Latte-Art-Pitcher aus Edelstahl
Der Dampf zieht die Milch in einen ruhigen Wirbel, und an der Tülle sammelt sich ein feiner, glänzender Schaum.
Die Tülle entscheidet, was auf der Tasse ankommt
Diese Kännchen sind aus poliertem Edelstahl gezogen, bauchig in der Form, mit einem gerundeten Bandgriff und einer scharf ausgeformten Tülle. Genau dort entsteht die Latte Art: Die Tülle bündelt den Milchstrom, und je definierter sie ist, desto genauer kannst du den Punkt setzen, an dem der Schaum durch die Crema bricht.
Die Grösse ist keine Geschmacksfrage, sondern eine Physikfrage. Milch braucht Platz, um zu rollen, und die Dampflanze braucht Eintauchtiefe. Ein 350-ml-Kännchen passt zu einer bis zwei Tassen, das 500-ml-Kännchen zu zwei bis drei. Zu viel Milch im zu kleinen Kännchen spritzt, zu wenig Milch im zu grossen findet keinen Wirbel. Deshalb haben die meisten am Ende zwei Grössen auf der Theke stehen.
Edelstahl hat dabei einen zweiten Vorteil, der nichts mit Optik zu tun hat: Du spürst die Temperatur durch die Wand. Wärmerezeptoren an der Handfläche melden dir den Punkt, an dem du aufhören solltest, lange bevor ein Thermometer reagiert. Wie fein der Schaum am Ende wird, ist Übungssache und keine Gerätefrage. Es gibt kein richtig und kein falsch, und unsere Meinung ist eine von vielen.
Auf einen Blick
| Grössen |
350 ml, 500 ml |
| Material |
Edelstahl, poliert |
| Ausguss |
ausgeformte Tülle für Latte Art |
| Artikelnummern |
PR5200 (350 ml), PR5210 (500 ml) |
| EAN |
4260347831019 (350 ml), 4260347831026 (500 ml) |
| Hersteller |
Profitec GmbH, Deutschland |
Für wen die Kännchen gemacht sind
Für alle, die Cappuccino, Flat White oder Latte zu Hause aufschäumen und ein Kännchen wollen, das nicht nach Zufall giesst. Für alle, die zu zweit trinken und nicht zweimal schäumen möchten. Und für alle, die gerade anfangen, mit der Tülle zu zeichnen, und dafür eine verlässliche Form brauchen.
Die passenden Maschinen mit Dampflanze stehen in der Profitec Collection. In Bern und Zürich kannst du beide Grössen in der Hand live erleben, und wer ein Milchkännchen in der Schweiz kaufen will, bekommt es bei uns auch ohne Umweg online. Weitere Formen und Volumen findest du in der Milchkännchen Collection.
Was gut dazu passt
Ohne kräftigen Dampf bleibt jedes Kännchen Theorie. Die Auswahl an Siebträgermaschinen mit Dampflanze steht in der Kaffeemaschinen Collection, von kompakten Einkreisern bis zu Dualboilern. Für Maschinen und teure Mühlen ist bei uns eine Finanzierung möglich, und ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden.
Für alle, die einen Milchpitcher erschwinglich und formstabil wollen: die Normcore Pitcher. Wer aufwendigere Fertigung und ein anderes Giessgefühl will: die Rhino und Weber Workshops Pitcher. Und weil Milch eine dichte Basis braucht: unsere Espressobohnen aus der eigenen Rösterei, körperreich genug, um durch die Milch zu tragen.
Häufige Fragen
Welche Grösse soll ich nehmen?
Das 350-ml-Kännchen passt zu einer bis zwei Tassen, das 500-ml-Kännchen zu zwei bis drei. Wer meistens allein trinkt, kommt mit 350 ml weit. Wer oft zu zweit schäumt, greift zur grösseren Ausführung.
Kann ich damit Latte Art giessen?
Ja, dafür ist die Tülle ausgeformt. Wie fein das Muster wird, hängt von der Schaumqualität und der Übung ab, nicht vom Kännchen allein. Beide Grössen giessen sauber.
Sind die Kännchen spülmaschinengeeignet?
Profitec macht dazu keine Angabe, deshalb behaupten wir nichts. Wir spülen sie von Hand aus, direkt nach dem Schäumen, solange die Milchreste noch nicht eingetrocknet sind.
Passen sie an jede Maschine?
Sie sind unabhängig von der Maschine, du brauchst nur eine Dampflanze mit genug Platz darunter. Bei sehr kompakten Maschinen lohnt ein Blick auf die Höhe zwischen Lanze und Abtropfblech.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
Ja. In unseren Showrooms in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du beide Grössen live erleben. Der Online-Kauf bleibt der normale Weg, und dieser Text liefert dir dafür alles Nötige.
Wie schnell wird geliefert und wohin?
Wir liefern innerhalb von 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein. Fragen beantwortest du am schnellsten per E-Mail an [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Aus unserer Kaffeerösterei
Milch verzeiht wenig: Sie deckt zu, was zu dünn ist. Aus unserer Kaffeerösterei empfehlen wir deshalb Cozy Chocolate und Nutty Delight: dicht, aromatisch und körperreich, mit Karamell, Schokolade und Nuss, die auch durch Milch tragen.
Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, nimmt Very Nutty, und für Neugierige bleibt Wild Peach mit seiner fruchtigen Note eine Entdeckung. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, funktioniert.
Fragen zur Passform oder zur Bestellung? Schreib uns an [email protected] oder besuch uns auf coffeecoachingclub.ch. Die Showrooms in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b sind zu den Geschäftszeiten offen.
