Rocket EPICA

Rocket EPICA – Dualboiler mit Druckprofil-Hebel

Die Hand legt sich auf den Hebel, ein leichter Zug, und der Druck baut sich genau so auf, wie du ihn führen willst: erst sanfte Prä-Infusion, dann der volle Aufbau. Die EPICA verbindet das mechanische Gefühl eines Hebels mit der Stabilität einer modernen Dualboiler-Maschine – moderne Nostalgie auf der Theke.

Coffee Coaching Club ist Partner von Rocket in der Schweiz. Beim Kauf gehört unser Privat-Barista-Kurs dazu (deutsch oder englisch, in Bern oder Zürich), in dem wir dich in Extraktion, Druckprofil und das Espresso-Ritual einführen.

Alle Features im Überblick

Gesättigte Brühgruppe

Die gesättigte 1,9-Liter-Brühgruppe ist direkt an den Brühboiler gekoppelt. Nach unserer Erfahrung liefert eine gesättigte Gruppe ein besonders ruhiges, raffiniertes Aromabild – das ist unsere Beobachtung, andere sehen es anders.

Druckprofil über den Hebel

Der klassische Hebel steuert Prä-Infusion und Brühdruck und interagiert direkt mit der Pumpe. Du formst das aromatische Zeitfenster von Hand, weil sich verschiedene Verbindungen bei unterschiedlichem Druck zu unterschiedlichen Zeitpunkten lösen.

Dualboiler mit PID

Getrennte Boiler für Brühen und Dampfen, PID-gesteuert, mit digitalem Touch-Frontdisplay.

Permanentmagnet-Pumpe, Tank oder Festwasser

Leiser Betrieb über die Permanentmagnet-Pumpe, wahlweise mit Tank oder Festwasseranschluss.

Auf einen Blick

Für wen sie ist

Niemand braucht die EPICA, um guten Espresso zu machen – ein einfacheres Setup reicht dafür längst. Die EPICA ist eine andere Aussage. Sie ist für alle, die den Moment am Hebel suchen, die das Druckprofil selbst führen und die Präsenz einer gesättigten Gruppe auf der Theke wollen. Eine emotionale Entscheidung, die wir respektieren – wer sie will, weiss warum.

Was dazu passt

Zu einer Maschine dieser Klasse passt eine entsprechend präzise Mühle aus den Eureka Kaffeemühlen oder den Weber Workshops Mühlen; erschwinglicher Einstieg über die Varia Collection. Tamper und Distributoren in der Tamper Collection, Waagen bei Acaia oder Normcore. Zur Auswahl hilft der Maschinen-Vergleich.

Häufige Fragen

Was bedeutet Druckprofil über den Hebel?

Der Hebel steuert den Brühdruck direkt über die Pumpe. Du beginnst mit niedrigem Druck (Prä-Infusion) und führst ihn dann hoch – so beeinflusst du, welche Aromen wann extrahiert werden.

Was unterscheidet die EPICA von einer E61-Maschine?

Die EPICA hat eine gesättigte Brühgruppe statt der E61-Gruppe und erlaubt manuelles Druckprofil über den Hebel. Das gibt mehr Kontrolle und nach unserer Erfahrung ein raffinierteres Aromabild.

Kann ich die Maschine vor dem Kauf sehen?

Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Bei dieser Maschine empfehlen wir die Abholung vor Ort. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Finanzierung über Heylight möglich.