Flair PRO 3 – máquina de espresso de alavanca manual
A Flair PRO 3 é uma prensa de espresso de alavanca totalmente manual. Herda a mecânica da PRO 2 – porta-filtro sem fundo e manómetro – e acrescenta um cilindro de extração No-Preheat, um espelho de shot integrado e um funil de pré-aquecimento para calor adicional.
A Coffee Coaching Club é importador suíço exclusivo da Flair Espresso.
O que caracteriza a PRO 3
A extração é feita através da alavanca, e lês a pressão no manómetro calibrado (intervalo-alvo 6–9 bar). Colocas cerca de 70 ml de água a ferver e 16 a 24 gramas de café, obtendo até 56 ml de espresso; através de diferentes proporções (1:1, 2:1, 3:1) controlas a concentração. Graças ao cilindro No-Preheat, o pré-aquecimento não é obrigatório – para calor adicional, por exemplo com torras claras, é incluído um funil de pré-aquecimento.
Em relação à PRO 2, a PRO 3 tem um bico em aço inoxidável amovível, um porta-filtro sem fundo em aço inoxidável revisto para a dinâmica do fluxo e um punho em silicone. A cabeça de extração patenteada e amovível pode ser desmontada para limpeza e enxaguada em água fria. O corpo e o percurso de extração são em alumínio fundido e aço inoxidável.
Num relance
| Tipo |
Prensa de espresso de alavanca manual, totalmente manual |
| Indicador de pressão |
Manómetro, intervalo-alvo 6–9 bar |
| Capacidade de água |
70 ml |
| Dose |
16–24 g |
| Rendimento |
até 56 ml |
| Proporções de extração |
1:1, 2:1, 3:1 |
| Pré-aquecimento |
Não obrigatório (cilindro No-Preheat); inclui funil de pré-aquecimento |
| Porta-filtro |
Porta-filtro sem fundo em aço inoxidável, bico em aço inoxidável amovível |
| Cabeça de extração |
Patenteada e amovível, desmontável para enxaguar |
| Material |
Alumínio fundido e aço inoxidável |
| Peso |
3,18 kg |
| Dimensões da mala |
32 × 29 × 11 cm |
| Dimensões montada |
32 × 16 × 25,4 cm |
| Acionamento |
100 % manual, sem eletricidade |
| Cores |
Preto, branco |
| Conteúdo da entrega |
Base com espelho magnético, alavanca e base do porta-filtro, porta-filtro em aço inoxidável com filtro, cilindro em aço inoxidável com pistão, bico em aço inoxidável amovível, tampa de pré-aquecimento e compactação, manómetro, unidade de dosagem, funil, grelha de gotejamento em aço inoxidável em duas peças, tamper em aço inoxidável, espelho de shot, funil de pré-aquecimento, mala de transporte, parafuso de fixação, manual de instruções |
O que combina
Como qualquer Flair, a PRO 3 é uma máquina de espresso pura, sem mós – para o porta-filtro sem fundo precisas de um moinho apto para espresso da Coleção Varia, da coleção Comandante ou da Coleção Timemore. Quem procura o padrão industrial de 58 mm e o pré-aquecimento elétrico encontra ambos na Flair 58+2.
Encomenda diretamente online
Como importador suíço exclusivo, damos apoio às máquinas Flair e mantemos peças sobressalentes localmente. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, Click and Collect em Bern e Zürich. Para questões, contactas-nos por office@coffeecoachingclub.ch ou por telefone durante o horário de funcionamento.
Perguntas frequentes
Tenho de pré-aquecer a Flair PRO 3?
O cilindro No-Preheat torna o pré-aquecimento não obrigatório. Para calor adicional, por exemplo com torras claras, é incluído um funil de pré-aquecimento.
Quanto café cabe na PRO 3?
16 a 24 gramas com cerca de 70 ml de água, rendimento até 56 ml. Através das proporções 1:1, 2:1 e 3:1 controlas a concentração.
Preciso de um moinho próprio?
Sim. A PRO 3 é uma máquina de espresso pura, sem mós, e precisa de um moinho apto para espresso para o porta-filtro sem fundo.
Como limpo a PRO 3?
A cabeça de extração patenteada pode ser retirada, desmontada e enxaguada em água fria.
