Filosofia do Coffee Coaching Club
Como o acaso se tornou paixão — e a paixão em comunidade
Por trás do Coffee Coaching Club estão duas pessoas: Anke Wolf e Yalcin Akpinar. Quem são e de onde vem a paixão deles pelo café descobres na nossa página Sobre nós. Aqui contamos-te como tudo começou.
O Coffee Coaching Club nunca foi planeado como negócio. A sério.
No início não havia plano de negócios, nem estratégia de crescimento, muito menos a ideia de ficar rico. No início havia uma casa. Uma casa onde queríamos viver — e que incluía um espaço comercial. Um espaço que não podíamos simplesmente arrendar. Por isso perguntamo-nos: o que combina connosco? O que nos parece certo?
A resposta chegou bem discreta. E tinha cheiro a café.
O que se seguiu não foi um grande passo, mas muitos pequenos passos. Um deles foi um tamper. E não um qualquer, mas o Normcore Tamper. Uma ferramenta extremamente boa — que simplesmente não existia na Suíça. O próprio fabricante disse-nos a certa altura: «Porque é que não a importam vocês mesmos?»
E foi exatamente assim que começou.
Não por cálculo, mas por necessidade. Não porque víssemos um mercado, mas porque queríamos algo que aqui não existia. Por isso começámos a oferecer artigos de café que na Suíça não se encontravam de outra forma. E é exatamente isso que continuamos a fazer até hoje. Sempre com o mesmo objetivo: oferecer-vos tanta escolha quanto possível — nem mais, nem menos.
Não vamos ficar ricos com isto. Mas ricos em encontros, conversas, momentos de aprendizagem partilhados — isso sim, de certeza.
Os nossos valores no dia a dia
A nossa filosofia também se mostra onde talvez nem sempre seja confortável. Reparamos em vez de deitar fora. Testamos os equipamentos antes de os vender. Ajudamos-vos com a utilização correta, porque sabemos que a tecnologia só dá prazer quando se compreende. E sim: o envio de devolução até nós fica a vosso cargo. Não porque queiramos fugir à responsabilidade — mas porque acreditamos firmemente que estamos todos no mesmo barco. Partilhar responsabilidade faz parte disto tanto quanto um bom café.
Isto inclui também um tema sobre o qual muitas lojas preferem não falar: a nossa taxa de reposição em stock para devoluções. As grandes plataformas conseguem subsidiar de forma cruzada as «devoluções gratuitas» com capital que nós não temos. Para nós, cada devolução significa trabalho manual — verificar, repor no stock, reorganizar — mais as taxas de pagamento que ninguém nos reembolsa. Em vez de incluir esses custos de forma escondida em todos os preços, tornamo-los visíveis: só paga quem provoca uma devolução — não toda a comunidade. Aqui explicamos isto de forma aberta e detalhada.
Compromisso social: a nossa parceria com a Stiftung Enzian
Para nós, a responsabilidade vai para além da chávena. Em colaboração com a Stiftung Enzian — uma instituição para a integração profissional — criamos perspetivas reais para pessoas com limitações de saúde. O que isto significa em concreto:
- Lugares de prática na empresa: Colaboradores da Stiftung Enzian trabalham diretamente connosco — no armazém, no envio e na torrefação. Não é um projeto de fachada, mas sim o dia a dia vivido.
- Reintegração ativa: Acompanhamos a transição de regresso ao mercado de trabalho primário: com coaching estruturado, tarefas reais e acompanhamento individual durante todo o processo.
- A contratação como objetivo: Para nós, uma experiência de trabalho não é um ponto final. Tentamos sempre criar depois um lugar fixo no Coffee Coaching Club — com salários justos e perspetivas reais.
- Valor acrescentado local: Como revendedor especializado suíço com sedes em Bern e Zürich, fortalecemos a economia regional e a inclusão social diretamente no local.
Já conheces isto do café: os melhores grãos crescem onde o clima, o solo e o cuidado estão certos. O mesmo vale para as pessoas. Quando as condições são as certas, os pontos fortes desenvolvem-se — a nível profissional e humano. Por isso é nossa ambição possibilitar, após cada experiência de trabalho, um lugar fixo — com remuneração justa. Cada pacote que recebes de nós tem essa marca.
Podes descobrir mais sobre o nosso compromisso social aqui.
Mais do que uma loja online
O Coffee Coaching Club não é uma loja online anónima. É feito de showrooms cheios de equipamentos e ferramentas. De cafetarias, armazéns, membros da equipa. De tempo. Tempo que dedicamos a vós. Tudo na Suíça. Convosco. Para vós.
Os nossos preços são pensados para conseguirmos cobrir aqui os nossos custos. Margens justas, para podermos continuar a existir. Para podermos reparar, aconselhar, testar e acompanhar. Para não vos vendermos apenas produtos, mas sim possibilitar experiências.
Vive o café — nas nossas cafetarias
As nossas sedes em Bern e Zürich não são espaços de venda estéreis. São locais de encontro. Convidamos-te: passa por cá, senta-te connosco e deixa o dia a dia lá fora.
Desfruta de um cappuccino (preparado na Slayer, Mahlkönigen, Weber Workshops EG-1, Lagom-01, Varia VS6 e mais), experimenta a nossa torra mais recente como pour-over ou simplesmente toma um espresso rápido ao balcão. Quer queiras falar sobre extração ou simplesmente ler o jornal com calma — és bem-vindo entre nós. Os nossos showrooms são também o teu café. A tua sala de estar. O teu Coffee Coaching Club.
O nosso maior desejo
Conquistar juntos convosco o mundo do café. Criar uma comunidade que se ajuda, se motiva, se inspira mutuamente. Pessoas que podem fazer perguntas. Que querem aprender. Que partilham. Que crescem — juntos.
De coração: obrigado por nos permitirem fazer parte da vossa experiência com o café. Obrigado por nos ajudarem a oferecer mais do que apenas produtos. Obrigado por percorrerem este caminho connosco.
Showrooms, cafés e Click and Collect
Bern: Gerberngasse 44, 3011 Bern
Zürich: Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich
Levantamento no local possível
