Comparação e aconselhamento de máquinas de café e moinhos
Encontra a tua máquina –
Sem adivinhações
O mercado está cheio de opções. Esforçamo-nos por nos concentrar no essencial. Aqui encontras comparações honestas das nossas melhores máquinas e moinhos, baseadas em análise sensorial, química e adequação ao dia a dia.
Gostavas de mais comparações como estas? Escreve-nos.
Ainda sem saber por onde começar? O nosso configurador na página inicial dá-te em poucos cliques uma primeira orientação, e depois ajudamos-te pessoalmente.
La Marzocco: Micra vs. Mini R vs. GS3
A comparação definitiva dos ícones florentinos. Que Dual Boiler combina com o teu workflow? Analisamos a estabilidade da temperatura, o tempo de aquecimento e funções como o Brew-by-Weight.
Varia Battle: VS3 vs. VS4 vs. VS6
Cónicas vs. flat burrs. Que moinho oferece mais corpo e qual mais clareza? Um mergulho profundo no mundo do single dosing para principiantes e entusiastas.
O endgame: Weber EG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01
Quando o orçamento não importa e só conta o sabor. Flat burrs de 80 mm em duelo direto. Quem oferece a extração mais pura e o espresso mais doce?
Técnica dos grupos de extração: E61, saturados & híbridos
Como o grupo de extração influencia o teu espresso: do corpo suave do E61, passando pela precisão cirúrgica dos grupos saturados, até aos rápidos sistemas híbridos da Arkel, WPM e Ligre.
Sistemas de aquecimento: monocircuito, permutador de calor, Dual Boiler
Descobre os pontos fortes e fracos dos sistemas: do monocircuito compacto ao Dual Boiler com grupo de extração saturado. Com recomendações concretas de máquinas.
A água: o fator subestimado
Perfis Apax Lab em comparação. Como Tonik, Jamm e Lylac transformam o teu café e porque a água da torneira é muitas vezes inimiga das notas frutadas.
Porque comparamos de forma diferente
Muitas comparações na internet baseiam-se em fichas técnicas. Nós comparamos com base no sensorial. Não nos interessa apenas quantos watts tem uma resistência, interessa-nos se o espresso ganha com isso mais corpo ou se o carácter frutado se torna mais vivo.
Passa pelos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) ou Zürich (Hagenholzstrasse 50b), ou começa com o configurador na nossa página inicial.
